Menjaga kesegaran ikan dan berbagai jenis seafood bisa dilakukan dengan berbagai cara, salah satunya dengan metode pendinginan memanfaatkan styrofoam atau cooler box. Harga styrofoam box untuk ikan dijual variatif, tergantung ukurannya.
Ilustrasi: Ikan di Dalam Styrofoam Box (credit: gel-pack)
Pendinginan merupakan cara mengawetkan makanan menggunakan suhu dingin. Pengawetan suhu dingin dapat dilakukan menggunakan suhu dingin atau suhu beku. Keunggulan metode ini adalah tidak terjadinya perubahan signifikan terhadap rasa, penampilan, dan kandungan vitamin di dalam makanan.[1] Metode pengawetan satu ini bisa dimanfaatkan untuk berbagai jenis bahan makanan, mulai dari buah-buahan, aneka frozen food (makanan beku), es krim, hingga hasil laut seperti ikan, udang, lobster, kepiting, dan lain-lain.
Cara menyimpan ikan dalam styrofoam box cukup mudah, sebelumnya ikan dibungkus dengan kantong plastik. Di dalam box karton atau styrofoam dimasukkan beberapa potong dry ice yang berguna untuk menjaga tingkat kesegaran ikan. Selanjutnya, box karton atau styrofoam ditutup dengan menggunakan lakban.[2]
Dibandingkan jenis kemasan lainnya, styrofoambox menawarkan berbagai keunggulan. Bahan satu ini dikenal praktis, ringan, relatif tahan bocor, dan juga mampu menjaga suhu makanan dengan baik. Oleh sebab itu, styrofoam box banyak disukai oleh para pelaku industri makanan dan minuman. Berikut informasi harga styrofoam box di pasaran dalam berbagai ukuran.
Daftar Harga Styrofoam Box Ikan
Ilustrasi: Styrofoam Box Ikan (credit: postanote.co)
| Jenis Styrofoam Box | Spesifikasi | Harga (Rp) |
| Styrofoam Box Daging 1 kg | - Ukuran: 29,6 cm x 19,8 cm x 11 cm - Aman untuk berbagai makanan, seperti daging, buah, sayur, ikan, frozen food, dan lain-lain | 13.000 |
| Styrofoam Box 7,5 KG | - Ukuran: 34 cm x 25 cm x 30 cm - Aman untuk berbagai makanan, seperti daging, buah, sayur, ikan, frozen food, dan lain-lain | 14.500 |
| Styrofoam Box 5 kg Tulang | - Ukuran: 39 cm x 25,5 cm x 16,5 cm - Kapasitas 5 kg - Cocok digunakan untuk kebutuhan packaging jus, yoghurt, seafood, sayuran, buah, kantong darah, ice, dan lain-lain | 14.750 |
| Styrofoam Box BM Low | - Ukuran: 34 cm x25 cm x 30 cm - Cocok digunakan untuk kebutuhan packaging jus, yoghurt, seafood, sayuran, buah, kantong darah, ice, dan lain-lain | 16.000 |
| Styrofoam Box Benur | - Ukuran: 47 cm x 31 cm x 28 cm - Cocok digunakan untuk kebutuhan packaging jus, yoghurt, seafood, sayuran, buah, kantong darah, ice, dan lain-lain | 20.000 |
| Styrofoam Box GG Polos Ikan | - Ukuran: 52 cm x 37,5 cm x 34,7 cm - Aman untuk berbagai makanan, seperti daging, buah, sayur, ikan, frozen food, dan lain-lain | 22.500 |
| Styrofoam Box BM Hard | - Ukuran: 34 cm x25 cm x 30 cm - Cocok digunakan untuk kebutuhan packaging jus, yoghurt, seafood, sayuran, buah, kantong darah, ice, dan lain-lain | 29.000 |
| Styrofoam Box AG 75 | - Ukuran: 75 cm x 42 cm x 33 cm - Cocok digunakan untuk kebutuhan packaging jus, yoghurt, seafood, sayuran, buah, kantong darah, ice, dan lain-lain | 38.000 |
| Styrofoam Box 60 kg | - Ukuran: 70 cm x 49 cm x 40 cm - Aman untuk berbagai makanan, seperti daging, buah, sayur, ikan, frozen food, dan lain-lain | 40.000 |
| Styrofoam Box AG 120 | - Ukuran: 120 cm x 40 cm x 32,5 cm - Aman untuk berbagai makanan, seperti daging, buah, sayur, ikan, frozen food, dan lain-lain | 51.000 |
| Styrofoam Box AG 75 Garuda | - Ukuran: 75 cm x 42 cm x 33 cm - Cocok digunakan untuk kebutuhan packaging jus, yoghurt, seafood, sayuran, buah, kantong darah, ice, dan lain-lain | 63.000 |
Informasi harga styrofoam box ikan di atas dirangkum dari berbagai sumber. Perlu Anda ketahui bahwa harga styrofoam box dapat mengalami perubahan sewaktu-waktu tanpa pemberitahuan sebelumnya. Selain itu, harga styrofoam box yang berlaku di setiap tempat bisa saja berbeda-beda, tergantung dari promo atau penawaran pihak penjual.
[1] A, Yuyun. 2012. Kursus Wirausaha - Meraup Untung dari Usaha Siomay& Batagor (hlm 20). Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.
[2]Sahubawa, L. 2019. Teknik Penanganan Hasil Perikanan (hlm 18). Yogyakarta: UGM Press.
