Info Terkini Harga Mentega (Margarin) Sachet

Mentega dan margarine adalah bahan makanan yang kerap ditambahkan dalam aneka masakan atau kue. Penambahan mentega atau margarin ini dilakukan untuk menambah rasa gurih pada makanan atau bahkan membuat teksturnya lebih lembut. Mentega dan margarin dijual dalam berbagai merk dan kemasan. Selain kemasan kaleng, ada juga yang dijual dalam kemasan sachet dengan harga lebih ekonomis untuk penggunaan rumah tangga.

Mentega & margarin sachet
Mentega & margarin sachet

Mentega dan Margarin

Meski punya penampakan yang mirip, ternyata mentega dan margarin adalah dua bahan yang berbeda. Mentega terbuat dari lemak susu (hewani), sedangkan margarin terbuat dari tumbuhan (nabati). Mentega memiliki aroma yang lebih harum dan legit dibandingkan dengan margarin. Rasanya juga lebih lembut. Ada dua jenis mentega, yaitu mentega asin dan mentega tawar. Sementara itu, margarin memiliki tekstur yang lebih padat dan umumnya berasa asin.[1] Harga mentega juga relatif lebih mahal dibanding margarin.

Bacaan Lainnya
Baca juga  Cara Penyajian dan Update Harga Chocolatos Drink (Sachet & Pack)

utama mentega dan margarine tentu saja lemak yang terkandung di dalamnya. Dilansir dari Halodoc, menurut American Heart Association, lemak jenuh dalam mentega atau butter dapat meningkatkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat). Hal itu karena efeknya pada kadar kolesterol secara keseluruhan di arteri. Sebaliknya, lemak trans dari margarin tidak meningkatkan kolesterol LDL setinggi lemak jenuh.

Dikutip dari The Kitchn, cara mudah untuk membedakan mentega dengan margarin adalah melalui warnanya. Margarin memiliki warna kuning yang lebih pekat, sedangkan mentega memiliki warna kuning yang lebih pucat. Meski demikian, bagi sebagian orang, warna kuning pada kedua bahan ini memang cenderung sama.

lainnya antara mentega dengan margarin adalah aroma yang dikeluarkan. Jika dihirup, mentega cenderung mengeluarkan aroma harum yang lebih menyengat dibandingkan margarin. Jika sebuah adonan menggunakan mentega, maka wangi harum mentega akan keluar dari kue yang selesai dipanggang, sedangkan aroma dari margarin tidak begitu keluar.

Kandungan dua produk ini juga berbeda. Mentega, seperti dijelaskan di atas, terbuat dari susu atau krim. Proses pembuatannya adalah dengan cara memisahkan lemak susu dari buttermilk. Mentega yang paling sering kita gunakan adalah mentega yang terbuat dari susu sapi, meski ada juga mentega yang terbuat dari susu domba, susu kambing, atau susu kerbau.

Baca juga  Update Harga Air Mineral Gelas 1 Dus (Berbagai Merk)

Sementara itu, margarin adalah produk yang tidak terbuat dari susu, melainkan dari nabati. Awalnya, pada tahun 1800-an silam, margarin sebagai pengganti mentega dibuat dari lemak hewani. Namun kini, kebanyakan margarin dibuat dari bahan-bahan seperti sayur, air, garam, dan emulsifier. Meski demikian, beberapa produk margarin masih menggunakan susu sebagai salah satu bahan utamanya.

Saat ini, tidak sulit mendapatkan mentega atau margarin. Anda bisa membelinya di banyak minimarket, swalayan, bahan makanan, bahkan memesan lewat online shop. Hadir dalam berbagai kemasan, mentega atau margarine sachet lebih sering dipilih untuk penggunaan rumah tangga. Lalu, berapa harga produk tersebut untuk saat ini?

Mengolah Mentega Sachet - www.cnnindonesia.com
Mengolah Mentega Sachet – www.cnnindonesia.com

Harga Mentega/Margarin Sachet

Merk Mentega/Margarin Sachet Harga
Blue Band Rice Mix BBQ Seasoning Sachet 45 gr Rp3.900
Blue Band Rice Mix Ayam 45 gr Rp3.900
Medalia Margarine Sachet 200 gr Rp4.000
Amanda Margarine Dapur 200 gr Rp4.400
Forvita Margarine Sachet 200 gr Rp4.585
Filma Margarine Sachet 200 gr Rp4.650
Vitas Margarin Sachet 200 gr Rp5.500
Rose Brand Margarine 200 gr Rp7.100
Royal Palmia Butter Margarine Sachet 200 gr Rp7.700
Marmila Margarine Susu Vanila Sachet 250 gr Rp8.750
Blue Band Margarin Serbaguna 200 gr Rp9.600
Blue Band Mentega Cake and Cookies 200 gr Rp12.500
Butterland Margarine Sachet 250 gr Rp13.000
Blue Band Margarin 15 gr 1 renteng 12 sachet Rp22.331
Royal Palmia Mentega 200gr 1 dus isi 60 sachet Rp503.000
Baca juga  Update Tarif Pajak Dividen Atas Kepemilikan Saham

Informasi harga mentega dan margarin di atas kami rangkum dari berbagai sumber. Jika dibandingkan penawaran sebelumnya, harganya saat ini ada yang naik dan ada yang tetap. Blue Band Mentega Cake and Cookies 200 gr misalnya, awalnya dijual Rp11 ribu dan sekarang naik menjadi Rp12.500. Sementara itu, harga Amanda Margarine Dapur 200 gr masih tetap Rp4.400.

(Panca)

[1] S. Y., Sufi dan Julianti H. 2007. Panduan Wirausaha Membuat Kering. Jakarta: AgroMedia, hlm 5.

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.