Info Terbaru Harga Gula Aren (Gula Merah) Asli

Banyak orang yang saat ini mengurangi gula pasir karena khawatir terkena diabetes. Nah, bagi Anda yang termasuk orang-orang seperti ini, sudah ada alternatif pemanis lainnya, yaitu gula aren. Ditawarkan dengan yang cukup terjangkau, gula aren ini dikatakan baik dikonsumsi mereka yang ingin merasakan hidangan manis, namun tanpa takut dengan risiko penyakit diabetes.

Gula aren, manfaat, bobot, nira, pohon, diabetes, kolesterol, harga, asli, pedagang, online, situs, jual beli, masakan, pemanis, manis, hidangan

pembuatan gula aren tradisional (sumber: liputan6.com)

Dilansir Wikipedia, gula aren, atau lebih mengenalnya dengan nama gula merah, merupakan pemanis yang dibuat dari nila, yang berasal dari tandan bunga jantan pohon enau. Gula aren ini biasanya juga diasosiasikan dengan segala gula yang dibuat dari nira, yaitu cairan yang dikeluarkan dari bunga pohon dari keluarga Palma, seperti kelapa, aren, dan siwalan.

Untuk memperoleh gula aren, bunga jantan pohon enau dikumpulkan terlebih dahulu dalam sebuah bumbung bambu. Untuk mencegah nira mengalami peragian dan nira yang telah mengalami fermentasi tidak bisa dibuat gula, maka ke dalam bumbung bambu tersebut ditambahkan laru atau kawao yang berfungsi sebagai pengawet alami.

Baca juga  Update Harga Segala Jenis Burung di Pasar Pramuka

Setelah jumlahnya dirasa cukup, nira direbus di atas tungku dalam sebuah wajan besar. Kayu terbaik untuk memasak gula aren berasal dari kayu aren yang sudah tua. Karena kalori ini lebih tinggi dari kayu bakar biasa, maka proses memasaknya juga lebih cepat. Meski demikian, api juga tidak boleh terlalu besar sampai masuk ke dalam wajan dan menjilat serta membakar gula yang sedang dimasak. Kalau ini terjadi, gula memiliki risiko hangus, rasanya akan pahit, dan warnanya menjadi hitam.

Gula aren sudah terbentuk bila nira menjadi pekat, berat ketika diaduk, dan kalau diambil dari wajan dan dituangkan kembali, adukan akan putus-putus. Di samping itu, jika Anda tuangkan ke dalam air dingin, cairan pekat ini akan membentuk benang yang tidak putus-putus. Kalau sudah begitu, adonan diangkat dari tungku dan bisa dicetak.

Karena kandungan kalori di dalamnya yang tergolong rendah, gula aren dapat dijadikan sebagai pemanis yang cukup aman untuk menghindari risiko penyakit diabetes, tentunya dengan konsumsi dalam batas wajar. Di samping itu, beberapa manfaat yang bisa Anda peroleh dengan menggunakan gula aren di antaranya:

  • Sebagai bahan dasar pembuat masakan karena rasanya yang manis dan legit. Beberapa atau yang menggunakan gula ini sebagai pemanis adalah wedang jahe, es kelapa muda, kue tradisional seperti klepon dan putu, serta masakan seperti gudeg.
  • Sebagai penambah tenaga, meski kandungan kalorinya tidak terlalu tinggi.
  • Mencegah anemia karena memiliki kandungan zat besi yang cukup.
  • Memperlancar peredaran darah dalam tubuh.
  • Meningkatkan daya tahan atau imunitas tubuh.
  • Menjaga kadar kolesterol tubuh.
  • Campuran pada obat tradisional untuk penyakit rematik, asam urat, pegal-pegal, hingga deman dan flu.
Baca juga  Daftar Harga Spring Bed Bigland 2 in 1 untuk Anak & Dewasa

Harga Gula Aren Asli

Saat ini, sudah banyak pedagang yang menawarkan gula aren yang mereka klaim asli dan tanpa bahan pengawet. Di beberapa situs jual beli , gula aren dengan bobot 500 gram ditawarkan dengan harga mulai Rp15.000 hingga Rp24.500. Namun, ada juga yang menjual 1 kg gula aren dengan harga hanya Rp21.000. Sementara, untuk gula aren dengan bobot 5 kilogram, dijual dengan harga mulai Rp199.000.

loading...
author
Sudah lama lulus dari S-1 di kampus PTN ternama. Pernah dipaksa baca berita infotainmen tiap hari sampai akhirnya memutuskan lebih suka info teknologi dan ekonomi yang lebih sedikit gosip.

Leave a reply "Info Terbaru Harga Gula Aren (Gula Merah) Asli"