Update Info Resep & Harga Kue Kering Kastengel 1/2 Kg (500 Gram) di Pasaran

Di Indonesia memang ada beragam tradisi unik yang biasa dilakukan orang saat menjelang bulan puasa Ramadan atau . Selain membeli baju baru, masyarakat Indonesia biasanya juga bersiap untuk membuat atau membeli beragam -kue kering khas Lebaran yang akan disuguhkan untuk para tamu. Membeli kering Lebaran memang bukan tanpa alasan. Adanya tradisi silaturahmi membuat masyarakat setidaknya harus menyuguhkan -kue khusus untuk para tamu yang berkunjung. Dari sekian banyak pilihan, -kue kering semacam kastengel, nastar, hingga putri salju menjadi yang hampir selalu ada di momen Lebaran.

Kue-kue kering tersebut relatif mudah dibuat dan ditemukan di berbagai kue, apalagi menjelang bulan puasa seperti ini. Kastengel menjadi salah satu kue kering yang banyak dicari karena rasanya yang memang benar-benar gurih dan lezat. Bagi Anda para penyuka keju pasti paham betul jika kastengel memiliki rasa gurih yang membuatnya berbeda dari kue-kue kering kebanyakan. Bagaimana tidak? Selain adonannya yang dipadukan keju, permukaan kastengel biasanya juga masih ditaburi keju yang cukup melimpah. Tak heran bila kastengel menjadi pemuas hasrat para penyuka keju.

Kue Kering Kastengel - Manfaat Cara Sehat

Kue Kering Kastengel - Manfaat Cara Sehat

Bentuk kue kastengel sendiri biasanya dimodel panjang-panjang berukuran sekitar 3 cm dengan ketebalan yang cukup bervariasi. Namun umumnya kastengel memang sengaja dicetak cukup tebal supaya kerenyahan dan kegurihannya cukup terasa. Adonannya memang hampir sama seperti nastar, bedanya nastar minim penggunaan keju dan nastar dilengkapi dengan selai nanas di bagian tengahnya.

Bahan adonan kastengel cukup mudah ditemukan. Jika Anda ingin mencoba membuat kue kastengel sendiri di , Anda harus siap-siap membeli tepung terigu, keju, telur, dan tentunya margarin. Bahan-bahan tersebut adalah bahan pokok yang bisa menunjang kelezatan kue kastengel buatan Anda. Biasanya bahan-bahan untuk membuat kue kastengel bisa didapat di toko bahan kue, supermarket, atau pusat perbelanjaan lainnya. Daripada penasaran, yuk simak resep kue kastengel berikut ini!

Resep Kastengel

Bahan yang dibutuhkan:

  • 300 gram tepung terigu protein rendah
  • 150 gram keju edam, parut
  • 15 gram roombutter
  • 3 butir kuning telur

Bahan untuk olesan:

  • 75 gram keju cheddar, parut
  • 2 butir kuning telur

Cara Membuat:

  • Kocok roombutter dan margarin hingga lembut dengan menggunakan mixer, kemudian tambahkan 3 kuning telur satu per satu ke dalam adonan tersebut sambil dikocok sampai merata.
  • Campurkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil adonan tetap diaduk sampai merata. Kemudian masukkan parutan keju edam, aduk lagi sampai rata dan kalis.
  • Siapkan cetakan kastengel, giling adonan kastengel dan cetak kastengel sesuai selera Anda. Setelah itu letakkan adonan kastengel yang telah dicetak di atas loyang yang telah diolesi dengan margarin terlebih dahulu.
  • Olesi bagian atas adonan kastengel menggunakan kuas dengan kuning telur yang telah dikocok. Lalu taburi atasnya dengan parutan keju cheddar.
  • Panggang adonan kastengel tersebut ke dalam oven dengan suhu sekitar 150 derajat celsius selama 30 menit atau sampai warnanya kuning kecokelatan. Angkat lalu biarkan hingga dingin.
  • Kastengel siap dimasukkan ke dalam toples atau wadah tertutup untuk disajikan.

Selain menggunakan oven, Anda juga bisa membuat kastengel dengan menggunakan magic com. Caranya hampir sama, jika pada cara di atas kastengel diletakkan di atas loyang, maka untuk teknik yang satu ini Anda tinggal menyusunnya ke dalam wadah magicom yang telah diolesi mentega atau telah dialasi dengan kertas kue yang juga sudah diolesi mentega.

Berbeda dari memasak dengan oven, pada magic com Anda setidaknya harus memasak kastengel dalam 3 kali posisi cook hingga berubah menjadi warm. Yang perlu diperhatikan adalah, Anda harus rajin-rajin mengecek kondisi bawah kue kastengel yang sedang dimasak dalam magic com sebab biasanya bagian bawahnya mudah sekali gosong. Cukup merepotkan memang, tapi cara satu ini bisa jadi alternatif bagi Anda yang tak memiliki oven.

Kue Kering Kastengel - Surya Ali

Kue Kering Kastengel - Surya Ali

Jika Anda tak memiliki peralatan yang memadai atau tidak memiliki bakat di dunia memasak, Anda bisa membeli kastengel yang sudah jadi di sejumlah toko kue. Membeli kue kastengel yang sudah justru lebih praktis karena Anda tak perlu menghabiskan waktu dan membuang energi untuk mengolah adonan yang sempurna di dapur. Pada dasarnya cara membuat kastengel cukup mudah, namun dibutuhkan keterampilan khusus agar mampu menghasilkan kastengel yang benar-benar gurih dan lezat.

kue kastengel di pasaran pun bermacam-macam. Biasanya dikemas dalam kemasan toples bening yang cantik dan layak disuguhkan untuk tamu atau sanak saudara yang sedang bersilaturahmi ke rumah. Setiap toko kue menjual kue kastengel dalam kemasan yang bervariasi, mulai dari 1/4 kg (250 gram), 1/2 kg (500 gram), hingga yang paling besar 1 kg. Untuk kue kastengels kemasan 1/2 kg atau 500 gram biasanya dijual dengan harga mulai dari Rp 35 ribuan hingga hampir Rp 170 ribuan setoples. Namun ada pula pedagang yang menjual secara paket yang isinya terdiri dari beberapa varian kue kering khas Lebaran seperti kastengel, putri salju, nastar, lidah kucing, dan masih banyak lagi.

Biasanya harga kue kastengel tersebut ditentukan dari bahan-bahan yang digunakan. Apabila menggunakan bahan-bahan premium impor, maka harganya tentu saja akan semakin mahal. Namun umumnya penjual akan memakai bahan-bahan seperti keju edam dan Wijsman yang memang dikenal bisa membuat kue kering apa saja menjadi lebih nikmat dan gurih rasanya.

Baca juga  Cara dan Biaya Administrasi Tambah Daya Listrik 2018

Anda bisa membeli kue kastengel atau kue kering lainnya di sejumlah toko kue maupun toko roti yang ada di sekitar Anda. Bahkan biasanya juga ada penjual dadakan yang bermunculan saat bazaar Ramadan. Jika kesulitan menemukan penjual kue kastengel di sekitar Anda, Anda juga bisa memesan secara online di sejumlah situs e-commerce.

[Dian]

loading...
author
Pengamat produk dan harga komoditas. Saat ini tinggal di Kota Malang.

Leave a reply "Update Info Resep & Harga Kue Kering Kastengel 1/2 Kg (500 Gram) di Pasaran"