Info Terbaru Harga Pasta Pandan dalam Berbagai Merek

Tumbuhan pandan memang dikenal memiliki banyak manfaat, terutama jenis pandan wangi. Pandan wangi kerap diolah menjadi bahan pewarna atau perasa pandan untuk aneka kue atau bahkan menambah aroma harum pada nasi kuning, nasi uduk, atau sajian lainnya. Nah, selain menggunakan daun pandan atau daun suji, warna hijau atau aroma pandan pada cake juga bisa didapatkan dari penggunaan pasta pandan.

Ilustrasi: proses pembuatan pasta pandan (sumber: thespruceeats.com)
Ilustrasi: proses pembuatan pasta pandan (sumber: thespruceeats.com)

Pandan adalah tanaman herbal yang sering digunakan sebagai bumbu dalam berbagai hidangan Tenggara, termasuk Indonesia. Daunnya panjang dan runcing, berwarna hijau gelap, serta memiliki tepi yang bergerigi. Daun pandan biasanya tidak dikonsumsi langsung, melainkan dimasak bersama bahan makanan lain untuk menciptakan aroma khas. Selain dalam bentuk daun segar, pandan juga kerap digunakan dalam bentuk bubuk, pasta, atau minyak esensial. Tanaman ini merupakan sumber serat, vitamin, dan mineral. Selain itu, Anda juga bisa mendapatkan asupan karbohidrat dan bahkan protein dalam jumlah kecil dari tanaman ini.[1]

Bacaan Lainnya

Nah, pasta pandan sendiri berfungsi untuk memberikan warna atau aroma pandan yang menggugah selera pada kue maupun minuman. Pasta pandan ini bisa Anda buat sendiri di rumah atau jika tak mau repot, Anda bisa membelinya dalam wujud yang sudah jadi yang biasanya dikemas dalam kemasan botol kecil.

Jika Anda memiliki hobi dalam dunia pembuatan kue atau baking, Anda mungkin kerap mendengar istilah esens atau pasta. Meski sekilas terlihat sama, rupanya kedua bahan baking ini memiliki banyak perbedaan dan peruntukan yang berbeda pula.

Essens berasal dari istilah bahasa Inggris, yakni essence. Bahan satu ini rupanya berbeda dengan pasta perisa makanan. Esens dan pasta ternyata tidak dibuat dengan cara yang sama. Dilansir Resepkoki, esens terbuat dari aroma bahan-bahan makanan. Sedangkan untuk pasta kabarnya terbuat dari ekstrak bahan makan, jadi bukan hanya aromanya saja yang diekstrak.

Baca juga  Update Harga Aqua Reflection Sparkling & Still (Semua Kemasan)

Perbedaan berikutnya adalah dari segi warna. Esens tak mempunyai warna seperti bahan makanan yang diekstraknya. Walaupun mungkin di pasaran Anda masih kerap menemukan beberapa esens yang berwarna, tetapi warna itu biasanya tidak terlalu pekat. Oleh sebab itu, pemakaian esens pada kue atau makanan yang hendak Anda buat biasanya tidak akan terlalu berdampak dan mungkin hasilnya tidak sesuai dengan harapan.

Sementara itu, pada pasta biasanya warna yang dihadirkan memang dirancang sepekat mungkin hingga menyerupai bahan makanan aslinya. Jadi misalnya saja untuk pasta pandan, Anda pasti akan selalu menemui pasta pandan yang berwarna hijau karena memang daun pandan sendiri berwarna hijau. Kemudian pasta pandan pun umumnya memiliki rasa dan aroma yang sama persis seperti ekstrak pandan.

Untuk esens lain lagi. Esens tak mempunyai rasa dari bahan makanan yang diekstrak. Apabila Anda mencicipinya, mungkin justru terasa hambar. Nah yang sedikit lebih ‘tricky’, jika Anda menambahkan terlalu banyak esens pada makanan justru akan menyebabkan makanan Anda terasa pahit. Oleh sebab itu, takaran esens dengan pasta pun berbeda. Penggunaan esens yang disarankan biasanya hanya sekitar 1 sendok teh untuk tiap 1 kg adonan, sedangkan pasta takarannya lebih banyak, sekitar 1 sendok makan untuk 1 loyang kue.

Yang paling penting, esens memiliki fungsi atau fitur utama untuk membuat kue atau makanan Anda menjadi lebih beraroma. Sedangkan pasta menawarkan fungsi yang lebih lengkap, baik aroma, rasa, dan juga warna. Membuat pasta pandan sendiri dengan memanfaatkan daun pandan yang tumbuh di pekarangan sebenarnya juga bisa jadi pilihan.

Baca juga  Info Terbaru Harga Menu Kober Mie Setan

Penggunaan pasta dari daun pandan memang lebih alami dan aromanya lebih sedap, namun pasta pandan dari daun pandan asli ini biasanya tidak tahan disimpan dalam waktu yang terlalu lama. Jadi, apabila Anda berencana untuk membuat bolu pandan misalnya, maka cobalah untuk menggunakan pasta pandan yang memang punya aroma, rasa, dan warna cukup kuat agar hasil bolu Anda sempurna. Berikut informasi harga pasta pandan di pasaran.

Daftar Harga Pasta Pandan

Pasta pandan (sumber: cookpad)
Pasta pandan (sumber: cookpad)
Merek Pasta Pandan Harga Sebelumnya (Rp) Harga Sekarang (Rp)
Pasta pandan Cap Merak 25 ml 4.000 4.000
Red Bell Pasta Pandan 55 ml 7.000 5.000
Perisa pasta pandan Lion Brothers 60 ml 7.000 5.500
Pasta Pandan KoepoeKoepoe 60 ml 7.500 7.390
Pasta pandan Baker 9.000 10.000
Pasta pandan Melessi 100 gram 14.000 14.300
Maglam perisa pasta pandan 100 gr 20.000 17.700
Golden Brown pasta pandan 100 ml 25.000 23.000
Trans pasta perisa rasa pandan 25.000 26.000
Pasta pandan Fuko 100 ml 28.000 28.000
Pasta Supreme Pandan merk Jawara 31.000 18.000
Ny Liem Perisa Pandan Pasta 150 gr 33.000 32.000
Pasta pandan Cap Ikan Paus 34.000 34.000
Hamer pasta pandan 100 gr 37.000 33.000
L’arome Pasta Pandan 100 gr 38.000 27.500
Pasta pandan Emulco 100 gr 40.000 38.000
Green House pasta pandan coconut 41.000 41.000
Toffieco Pandan Pasta 250 gr 59.000 50.000
Red Bell Pandan Pasta 1 kg 60.000 68.000
Larome Pasta Pandan 500 g 80.000 85.000
Pasta pandan Melessi 1 kg 87.500 119.000
Pasta Pandan KoepoeKoepoe dan pewarna 1000 ml (1 liter) 88.000 90.000
Pasta pandan Lion Brother 1 kg 91.000 75.000
Essen Pasta Pandan Sereh DMR 100.000 76.000
W&H Pasta Pandan 1 kg 150.000 150.000
Pasta pandan merk Cindy 1 kg 155.000 170.000
Golden Brown pasta pandan 1 kg 170.000 165.000
Hamer pasta pandan 500 ml 173.000 110.000
Olympic pasta perisa pandan super 1 kg 174.000 128.000
Ny Liem Perisa Pandan Pasta 1 kg 194.000 146.000
Toffieco Pandan Pasta 1 L 196.000 148.119
Diva Pandan Pasta 1 kg 220.000 297.500
Pasta Pandan cream Red Bell 10700 isi 25 kg 1.650.000 1.650.000
Baca juga  Alamat Outlet & Update Harga Lapis Kukus Tugu Malang

Jika dibandingkan dengan tahun 2019 lalu, terdapat perubahan harga untuk beberapa produk pasta pandan pada 2020. Misalnya, merek Red Bell Pasta Pandan 55 ml yang semula dijual seharga Rp5 ribuan naik menjadi Rp7 ribuan, namun pada 2022 turun lagi jadi Rp5 ribuan. Begitu pula dengan merek lainnya yakni KoepoeKoepoe 60 ml dari Rp7 ribuan naik menjadi Rp7.500, tapi sedikit turun jadi Rp7.390. Pasta Supreme Pandan merk Jawara juga naik dari harga awal Rp16 ribuan menjadi Rp31 ribuan, namun tahun 2022 turun jadi Rp18 ribuan per botol.

Informasi harga pasta pandan di atas didapatkan dari berbagai sumber. Namun harus Anda ingat bahwa harga pasta pandan bisa mengalami perubahan sewaktu-waktu tanpa pemberitahuan sebelumnya. Selain itu, harga pasta pandan yang berlaku di setiap tempat bisa saja berbeda-beda, tergantung dari penawaran pihak penjual.

Apabila Anda saat ini sedang mencari pasta pandan untuk membuat kue atau semacamnya, Anda bisa mencari pasta pandan di toko-toko bahan kue atau bahkan di minimarket maupun pusat-pusat perbelanjaan terdekat. Tetapi bila Anda kesulitan menemukan pasta pandan di toko-toko terdekat, maka Anda bisa membeli pasta pandan secara online melalui sejumlah situs e-commerce terkemuka.

[1]Satri, dkk. 2021. Pembuatan Bedda Pica Pallawa Kesso Khas Bugis. Bandung: Media Sains Indonesia, hlm 23.

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.