Ada banyak bahan makanan dan minuman yang diklaim baik untuk program diet, salah satunya green coffee bean atau biasa disingkat green bean. Biji kopi ini umumnya tidak disangrai, tetapi direndam dan kemudian dikonsentrasikan lagi untuk membuat ekstraknya. Karena tidak disangrai, substansi alami kopi yang bernama chlorogenic acid masih terjaga, yang dipercaya dapat menghambat akumulasi lemak. Di pasaran sendiri, sudah ada banyak penjual yang menawarkan green bean, baik untuk kopi robusta maupun arabika. Namun, dibandingkan biji kopi yang disangrai, harga jualnya memang relatif lebih mahal.
Jika dulunya kopi identik dengan orang tua, maka sekarang minuman tersebut telah dikonsumsi semua kalangan, termasuk remaja. Bahkan, bagi sebagian orang, minum kopi sudah menjadi tradisi, yang kerap dilakukan pada pagi, siang, atau malam hari. Selain itu, minum kopi kerap dilakukan untuk menemani aktivitas kehidupan masyarakat, seperti rapat, pertemuan bisnis, reuni, kencan, dan lain-lain.[1]
Tidak hanya rasanya yang mampu menghipnotis, kopi semakin digemari lantaran diklaim memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Kopi diklaim dapat berguna sebagai zat antioksidan, merangsang kinerja otak, dan sebagai zat anti-kanker. Kandungan antioksidan dalam kopi bahkan konon lebih banyak dibandingkan zat antioksidan yang terdapat pada teh dan cokelat.[2]
Di Indonesia sendiri, ada dua jenis kopi yang paling populer, yakni kopi arabika dan kopi robusta. Kopi arabika, dikenal pula sebagai kopi Arab, adalah spesies dari genus Coffea, yang konon pertama kali dibudidayakan di Yaman. Sementara itu, kopi robusta merupakan keturunan beberapa spesies kopi, terutama Coffea canephora.
Secara kualitas, banyak yang menyebut kopi arabika memiliki kualitas lebih unggul dibandingkan kopi robusta. Kopi arabika punya kekentalan yang ringan serta aroma yang sangat unik, bahkan ada yang menyerupai lemon. Sementara itu, kopi robusta memiliki rasa yang cenderung asam dan pahit, serta punya kandungan kafein lebih tinggi, sekitar dua hingga tiga kali.[3]
Apabila Anda lebih memilih kopi arabika dan ingin mendapatkan manfaat lain, seperti menurunkan berat badan misalnya, mungkin Anda bisa mencoba membuat kopi arabika green bean. Dikutip dari berbagai sumber, seperti namanya, biji kopi green bean masih berwarna hijau lantaran belum mengalami proses pemanggangan. Karena itu, kandungan klorogenat pada green bean masih tinggi, yang dipercaya mampu membantu menurunkan berat badan.
Tidak sulit mendapatkan kopi arabika green bean. Pasalnya, Anda sudah bisa membelinya di berbagai toko bahan baku, toko khusus bubuk atau biji kopi, maupun memesan lewat berbagai situs jual beli online. Harganya bervariasi, tergantung merk atau varian dan berat kemasan. Sebagai referensi, berikut kami sajikan informasi terkini kisaran harga kopi arabika green bean.
Harga Kopi Arabika Green Bean
| Merk/Varian Kopi | Harga |
| Kopi Green Bean Arabica Brazil Minasul 125 gr | Rp24.500 |
| Kopi Green Bean Arabica sumatera Lintong 125 gr | Rp24.500 |
| Kopi Green Bean Arabica Sumatera Pollung 125 gr | Rp25.000 |
| Kopi Green Bean Arabica Malang Arjuna 125 gr | Rp26.000 |
| Kopi Green Bean Arabica Flores Mbohang Honey 125 gr | Rp29.500 |
| Kopi Green Bean Arabica Colol Juria Honey 125 gr | Rp30.000 |
| Kopi Green Bean Arabica Ciwidey Semi-Washed 125 gr | Rp30.000 |
| Kopi Green Bean Arabica Mantiqueira 125 gr | Rp31.500 |
| Kopi Green Bean Arabica Bumi Baratas 125 gr | Rp33.000 |
| Kopi Green Bean Arabica Colol Juria Full-Washed 125 gr | Rp34.000 |
| Kopi Green Bean Arabica Flores Uwu Black Honey 125 gr | Rp34.000 |
| Kopi Green Bean Arabica Gayo Grade 1 500 gr | Rp65.000 |
| Kopi Green Bean Arabica Sunda Aromanis Grade 1 500 gr | Rp73.000 |
| Kopi Green Bean Arabica Flores Bajawa 1 kg | Rp73.000 |
| Kopi Green Bean Arabica Temanggung 1 kg | Rp90.000 |
| Kopi Green Bean Arabica Toraja Mamasa 1 kg | Rp90.000 |
| Kopi Green Bean Arabica Lintong 1 kg | Rp114.500 |
| Kopi Green Bean Arabica Toraja Tongkonan 1 kg | Rp155.000 |
| Kopi Green Bean Arabica Garut Bungbulang 1 kg | Rp128.800 |
| Kopi Green Bean Arabica Bali Kintamani 1 kg | Rp147.000 |
| Kopi Green Bean Arabica Kamojang Wanoja 1 kg | Rp200.000 |
| Kopi Green Bean Arabica Ijen Kenyan 1 kg | Rp151.000 |
| Kopi Green Bean Arabica Timor Leste 1 kg | Rp150.000 |
| Kopi Green Bean Arabica Papua Wamena 1 kg | Rp147.000 |
| Kopi Green Bean Arabica Ijen Honey 1 kg | Rp150.000 |
| Kopi Green Bean Arabica Papua Yahukimo 1 kg | Rp169.000 |
| Kopi Green Bean Arabica Papua Dogiyai 1 kg | Rp169.000 |
| Kopi Green Bean Arabica Tanah Karo 1 kg | Rp118.000 |
| Kopi Green Bean Arabica India Attikan 1 kg | Rp173.500 |
| Kopi Green Bean Arabica Solok Selatan 1 kg | Rp155.000 |
| Kopi Green Bean Arabica Honduras Las Granadinas 1 kg | Rp173.500 |
| Kopi Green Bean Arabica Bali Natural 1 kg | Rp137.102 |
| Kopi Green Bean Arabica Kenya Kainamui AA 1 kg | Rp173.500 |
| Kopi Green Bean Arabica Africa Burundi 1 kg | Rp173.500 |
| Kopi Green Bean Arabica Nicaragua San Rafael 1 kg | Rp173.500 |
| Kopi Green Bean Arabica Colombia Supremo 1 kg | Rp173.500 |
| Kopi Green Bean Arabica Peaberry 1 kg | Rp172.000 |
| Kopi Green Bean Arabica Tanzania Peaberry 1 kg | Rp255.200 |
| Kopi Green Bean Arabica King Gayo 1 kg | Rp214.760 |
| Kopi Green Bean Arabica Panama Geisha 500 gr | Rp780.000 |
| Kopi Green Bean Arabica Jamaica Blue Mountain 1 kg | Rp1.035.000 |
| Kopi Green Bean Arabica Gayo 15 kg | Rp2.150.400 |
Informasi harga kopi arabika green bean di atas kami rangkum dari berbagai sumber, termasuk beberapa situs jual beli online. Perlu Anda ketahui bahwa harga kopi arabika green bean tersebut tidak mengikat dan dapat berubah sewaktu-waktu. Selain itu, harga di masing-masing tempat bisa saja berbeda meskipun produk yang ditawarkan sama.
Sebagai perbandingan, harga kopi arabika green bean tahun 2023 ini banyak yang mengalami kenaikan dari tahun 2022 lalu. Misalnya saja produk Kopi Green Bean Arabica Panama Geisha 500 gr yang tahun lalu dijual seharga Rp630 ribu, sekarang naik jadi Rp780 ribu.
[Update: Dian]
[1] Suisa, Kelvianto dan Veronica Febrilia. 2014. Gaya Hidup Minum Kopi Konsumen di The Coffee Bean & Tea Leaf Plasa Tunjungan Surabaya. Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Universitas Petra, Vol. 2(2): 326-343.
[2] Ramalakshmi, K., dkk. 2008. Antioxidant Potential of Low-Grade Coffee Beans. Food Research International, Vol. 41: 96-103.
[3] Redaksi Health Secret. 2012. Khasiat Bombastis Kopi. Jakarta: Elex Media Komputindo.
ย
