Sebagian besar dari Anda pasti sudah familiar dengan gado-gado. Ini adalah makanan yang didominasi aneka sayuran yang direbus dan dicampur menjadi satu, diberi tambahan irisan telur dan disiram bumbu kacang. Selain warung-warung dekat rumah, saat ini juga ada banyak kedai yang menawarkan gado-gado premium, salah satunya Gado-Gado Boplo. Menghadirkan menu gado-gado, ketoprak, hingga tahu telur, berapa harganya?
Seperti diketahui, Indonesia adalah negara yang kaya, tidak hanya adat dan budaya, melainkan juga kulinernya. Nah, salah satu makanan khas Indonesia yang bahkan telah mendunia adalah gado-gado. Sering pula disebut Indonesian salad, gado-gado merupakan campuran dari berbagai jenis sayuran rebus, seperti kol, kacang panjang, selada, tauge, kentang, dan lainnya yang disiram saus kacang.[1]
Biasanya, gado-gado disantap dengan nasi atau lontong. Dalam penyajiannya, gado-gado juga sering dilengkapi dengan irisan telur rebus, bawang goreng, dan kerupuk.[2] Setelah itu, disiram bumbu kacang yang terbuat dari bahan dasar utama kacang tanah dan gula merah, serta beberapa rempah-rempah sebagai penambah rasa. Beberapa orang ada yang menambahkan santan ketika membuat bumbu gado-gado.
Review dan Menu Gado-Gado Boplo
Apabila Anda doyan memasak dan memiliki banyak waktu luang, Anda bisa membuat gado-gado sendiri di rumah. Namun, jika Anda kebetulan tidak terlalu jago mengolah makanan, tidak punya banyak waktu di dapur, atau malah terlalu malas untuk memasak sendiri, tidak perlu risau. Pasalnya, sudah banyak warung, kedai, atau restoran yang menawarkan menu ini, salah satunya Gado-Gado Boplo.
Dikutip dari website resminya, Gado-Gado Boplo, seperti namanya, adalah tempat kuliner dengan sajian utama gado-gado. Pertama kali didirikan oleh Juliana Hartono pada tahun 1970 silam, awalnya hanya sebuah meja dan sebuah lemari etalase kecil di dalam gang kecil di bilangan Kebon Sirih. Sekarang, Gado-Gado Boplo telah berkembang dan memiliki banyak cabang di Jakarta.
Masih menurut referensi yang sama, meskipun sekarang telah berkembang pesat, tetapi keaslian Gado-Gado Boplo masih tetap terjaga dengan baik. Saus kacang istimewa dari campuran kacang tanah dan kacang mede yang digunakan saat ini tetap memakai racikan yang sama seperti yang digunakan oleh sang pendiri sejak lebih dari lima puluh tahun yang lalu.
Seperti namanya, menu utama Gado-Gado Boplo tentu saja gado-gado. Menjadi menu favorit konsumen, gado-gado di tempat ini terdiri dari tauge, kol, tahu putih, kentang, jagung, ketimun, telur, kerupuk, bawang goreng, kacang mede, dan bumbu rahasia spesial Boplo. Menut favorit lainnya adalah Rujak Juhi yang menawarkan campuran mie kuning basah, kentang, selada air, kol, juhi atau cumi asin, mentimun, kerupuk mie, bawang goreng, dan emping melinjo yang gurih.
Pihak Gado-Gado Boplo mengklaim mereka hanya menyajikan menu makanan yang fresh dan segar demi jaminan kualitas dan mutu pelayanan. Selain itu, para staf dan chef akan melayani konsumen sepenuh hati dan memastikan standar pelayanan yang terbaik. Apabila konsumen ingin mengadakan acara seperti arisan, rapat, atau ulang tahun, pihak Gado-Gado Boplo pun menyediakan free room yang lapang.
Harga Gado-Gado Boplo
| Menu Gado-Gado Boplo | Harga |
| Makanan | |
| Gado-Gado | Rp47.200 |
| Ketoprak | Rp47.200 |
| Tahu Telur | Rp47.200 |
| Gado-Gado Lontong | Rp49.560 |
| Ketoprak Lontong | Rp49.560 |
| Rujak Juhi | Rp50.740 |
| Paket Boplo 1 | Rp60.180 |
| Paket Boplo 2 | Rp60.180 |
| Hamper Boplo | Rp159.900 |
| Ayam Goreng | Rp25.960 |
| Empal | Rp25.960 |
| Kerupuk Udang/Emping | Rp21.240 |
| Telur Rendang/Asin/Gudeg | Rp13.915 |
| Lontong | Rp10.620 |
| Nasi Putih | Rp10.620 |
| Kerupuk Putih | Rp4.130 |
| Telur Rebus 1/2 | Rp4.130 |
| Hidangan Nasi | |
| Nasi Gudeg Telur | Rp46.805 |
| Nasi Rames Telur | Rp46.805 |
| Nasi Gudeg Ayam | Rp58.190 |
| Nasi Rames Ayam | Rp58.190 |
| Nasi Rames Daging | Rp58.190 |
| Nasi Gudeg Komplet | Rp65.780 |
| Nasi Rames Komplet | Rp78.403 |
| Bumbu | |
| Bumbu Gado-Gado | Rp36.580 |
| Bumbu Rujak | Rp36.580 |
| Bawang Goreng | Rp41.300 |
| Minuman | |
| Air Mineral Kecil | Rp5.693 |
| Air Mineral Sedang | Rp8.223 |
| Teh Kotak | Rp8.223 |
| Teh Tawar/Manis (es/Hangat) | Rp11.385 |
Informasi harga menu Gado-Gado Boplo di atas kami rangkum dari berbagai sumber, termasuk official store-nya di sejumlah situs jual beli online dan berbagai layanan pesan antar yang telah bekerja sama dengan restoran ini. Perlu Anda catat bahwa harga menu Gado-Gado Boplo tersebut tidak terikat dan bisa berubah sewaktu-waktu. Selain itu, harga di masing-masing cabang bisa saja berbeda.
Gerai Gado-Gado Boplo saat ini telah tersebar di banyak tempat di Jakarta, termasuk Jakarta Pusat, Jakarta Selatan, Jakarta Utara, dan Jakarta Barat. Setiap cabang menyediakan paket menu prasmanan yang terdiri dari tiga paket untuk 100 orang dengan berbagai fasilitas. Jika penasaran, Anda bisa menghubungi nomor ponsel 0852 8008 0016.
[1] Agustina, Julia dan Sudarminto Setyo Y. 2015. Pengaruh Proporsi Gula Merah dan Kacang Tanah serta Penambahan Tepung Santan terhadap Bumbu Gado-Gado Instan. Jurnal Pangan dan Agroindustri, Vol. 3(4): 1512-1520.
[2] Ibid.
