Medan sangat terkenal dengan kue dan jajanan tradisionalnya. Nah, salah satu oleh-oleh khas Medan yang banyak diincar wisatawan saat mereka berkunjung ke kota ini adalah kue bolu. Ada beragam outlet bolu yang dapat Anda temukan, seperti Bolu Meranti dan Bolu Toba. Hadir dalam berbagai varian rasa, harga yang ditawarkan pun dapat dikatakan cukup ramah di kantong.
Anda pasti sudah tidak asing lagi dengan jajanan bernama kue bolu. Bolu sendiri merupakan salah satu hidangan tradisional yang terbuat dari tepung yang diproses dengan cara dikukus atau dipanggang di oven. Untuk menambahkan rasa serta nutrisi, dalam proses pembuatan bolu, ditambahkan beberapa bahan. Selain itu, bahan tambahan diperlukan untuk menekankan kualitas produk. Pasalnya, kualitas kue bolu ditentukan dari rasa, tekstur, aroma, dan tingkat pengembangan.[1] Tingkat pengembangan adonan pada kue bolu adalah perbandingan tinggi kue yang sudah jadi dengan tinggi adonan yang belum jadi.[2]
Review Bolu Meranti
Sebenarnya, kue bolu telah menyebar di berbagai kota di Indonesia. Namun, salah satu daerah yang terkenal dengan kue bolunya adalah Medan. Ada banyak outlet bolu yang bisa Anda temukan saat berkunjung ke ibu kota Sumatera Utara tersebut. Nah, salah satu yang sudah sangat populer di kalangan traveler adalah Bolu Meranti.
Outlet resmi Bolu Meranti berada di Jl. Kruingย No. 2K, Sekip, Kecamatan Medan Petisah, Kota Medan, Sumatera Utara. Tidak sulit menemukan toko kue tersebut, apalagi bagi Anda yang baru menginjakkan kaki di Kota Medan. Dari Bandara Internasional Kualanamu, Anda bisa melewati rute dari Jl. Bakaran batu menuju Jl. Kruing.
Bolu Meranti dibuat oleh racikan khusus Ai Ling. Ibu empat anak ini memulai usaha rumahannya sejak 2000-an. Awalnya, dia menitipkan bolu gulung di toko kerabatnya di Jl. Meranti, Medan. Peminat bolu gulungnya kian bertambah, sehingga pada 2005, Ai Ling membuka gerai sendiri di Jl. Kruing . Seiring waktu, Bolu Meranti akhirnya berkembang menjadi bisnis keluarga. Keempat anaknya pun turut bahu-membahu menjalankan bisnis ini.
Bolu Meranti diklaim berkualitas dengan segala aspeknya, mulai dari warna yang menarik, rasa yang lezat, tekstur yang empuk, bahan yang berkualitas sebagai bahan dasar, aroma yang wangi, dan adonan kue yang mengembang dengan sempurna. Dilansir dari situs resmi Bolu Meranti, untuk kualitas rasa, Anda tidak perlu khawatir. Tekstur cake yang lembut dan fresh menjadikan rasa Bolu Meranti semakin menggoda lidah. Bahkan, setelah dimasukkan ke dalam lemari pendingin selama beberapa hari, rasanya diklaim masih lembut dan tidak mengeras. Berbeda dengan kue bolu lainnya yang cenderung mengeras dan kehilangan kadar air.
After taste dari kue Bolu Meranti creamy dan lembut. Hal ini karena penggunaan butter dan margarin yang dominan, namun diimbangi dengan berbagai macam bahan lainnya yang berkualitas tinggi. Perlu Anda ketahui pula, produk Bolu Meranti dapat bertahan hingga 3 hari di luar lemari pendingin. Meskipun begitu, sebaiknya Anda menyimpannya dalam lemari pendingin. Selain menjaga kualitas kue, bolu dapat bertahan lebih lama hingga 7 hari.
Ada kabar baik juga bagi Anda yang tidak sempat mampir ke gerai Bolu Meranti di Jl. Kruing No. 2K. Anda bisa mengunjungi outlet Bolu Meranti di Bandara Polonia, meskipun harganya akan sedikit mahal daripada di outlet resminya. Sebagai referensi, berikut adalah harga Bolu Meranti di outlet resminya.
Harga Bolu Meranti
Varian Bolu Meranti | Harga |
Bolu Gulung Meranti Standard Rasa Keju | Rp80.000 |
Bolu Gulung Meranti Special Rasa Double Cokelat | Rp90.000 |
Bolu Gulung Meranti Topping Coklat Rasa Moka | Rp90.000 |
Bolu Gulung Meranti Topping Coklat Rasa Nanas | Rp90.000 |
Bolu Gulung Meranti Topping Coklat Rasa Keju | Rp100.000 |
Bolu Gulung Meranti Topping Keju Rasa Moka | Rp95.000 |
Bolu Gulung Meranti Topping Keju Rasa Nanas | Rp95.000 |
Bolu Gulung Meranti Topping Keju Rasa Strawberry | Rp95.000 |
Bolu Gulung Meranti Topping Keju Rasa Blueberry | Rp95.000 |
Bolu Gulung Meranti Topping Keju Rasa Cappucino | Rp95.000 |
Bolu Gulung Meranti Topping Keju Rasa Kacang | Rp95.000 |
Bolu Gulung Meranti Topping Keju Rasa Keju | Rp105.000 |
Bolu Gulung Meranti Topping Kacang Rasa Moka | Rp95.000 |
Bolu Gulung Meranti Topping Kacang Rasa Nanas | Rp95.000 |
Bolu Gulung Meranti Topping Kacang Rasa Strawberry | Rp95.000 |
Bolu Gulung Meranti Topping Kacang Rasa Blueberry | Rp95.000 |
Bolu Gulung Meranti Topping Kacang Rasa Cappucino | Rp95.000 |
Bolu Gulung Meranti Topping Kacang Rasa Kacang | Rp95.000 |
Bolu Gulung Meranti Topping Kacang Rasa Keju | Rp105.000 |
Bolu Gulung Meranti 3 in 1 | Rp115.000 |
Bolu Gulung Gift Pack Mini | Rp95.000 |
Aneka Bika | |
Bika Ambon | Rp70.000 |
Bika Ubi | Rp40.000 |
Informasi harga Bolu Meranti di atas kami rangkum dari situs resminya. Jika dibandingkan penawaran sebelumnya, harganya saat ini rata-rata masih belum berubah. Namun, ada menu yang ditambahkan seperti Bolu Gulung Meranti Topping Coklat Rasa Keju, sedangkan menu Bolu Pandan sekarang sudah tidak tersedia lagi.
Perlu Anda ketahui bahwa harga Bolu Meranti di atas tidak terikat dan dapat berubah sewaktu-waktu. Outlet Bolu Meranti pusat beroperasi pada pukul 07.00 hingga 20.000 WIB, sedangkan outlet cabang beroperasi pada pukul 10.00 sampai 20.00 WIB setiap hari. Anda pun dapat memesan produk dengan layanan GoFood.
Varian Bolu Toba Medan
Selain Bolu Meranti, referensi outlet bolu lainnya di Medan adalah Bolu Toba. Anda bisa menemukan toko ini di Jalan KH Wahid Hasyim No, 55, Babura, Kecamatan Medan Baru Kota Medan, Sumatera Utara. Selain itu, dilansir dari akun Instagram resminya, Bolu Toba juga tersedia di Jalan Sutomo No. 298, Siantar.
Ada banyak varian kue bolu yang dapat dipilih oleh konsumen. Varian unggulan Bolu Toba adalah Bolu Gulung 3 Rasa seperti cokelat, keju, tiramisu atau cokelat, green tea, tiramisu. Sementara itu, untuk para penggemar kopi, bisa mencicipi kelezatan varian Coffeelicious yang menawarkan perpaduan rasa cappuccino, tiramisu, dan mocca. Selain itu, toko ini pun menawarkan Bolu Gulung Peanut Butter, Bolu Gulung Choco Almond, dan Bolu Gulung Cream Cheese.
Harga Bolu Toba Medan
Varian Bolu Toba | Harga |
Bolu Gulung (Coklat, Tiramisu, Cheese) | Rp78.000 |
Bolu Gulung (Coklat, Green Tea, Cappuccino) | Rp78.000 |
Bolu Gulung Coffee | Rp78.000 |
Bolu Gulung Choco Almond | Rp78.000 |
Bolu Gulung Peanut Butter | Rp78.000 |
Bolu Gulung Cream Cheese | Rp78.000 |
Daftar harga Bolu Toba Medan di atas kami rangkum dari berbagai sumber, termasuk layanan pesan antar yang telah bekerja sama dengan toko ini. Perlu Anda catat bahwa harga Bolu Toba Medan di atas tidak terikat dan bisa berubah sewaktu-waktu. Untuk informasi lebih detail, Anda bisa berkunjung ke tokonya langsung setiap hari mulai pukul 08.00 sampai 22.00 WIB untuk cabang Medan atau pukul 07.00 sampai 21.00 WIB untuk cabang Siantar.
(Panca)
[1] Hapsari, Putri Indri. 2015. Tingkat Pengembangan dan Daya Terima Bolu Kukus Berbahan Dasar Tepung Singkong (Manihot esculenta Crantz) yang Disubstitusi Tepung Daun Katuk (Sauropus androgynus) (Laporan Ilmiah). Program Studi Ilmu Gizi Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta.
[2] Ibid.