Kisaran Harga Sarang Walet Merah di Pasaran

No comment 289 views

Sarang burung walet sudah sejak lama dipercaya memiliki banyak manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh. Karena itu, tidak mengherankan jika kemudian sarang burung walet banyak disajikan di restoran-restoran terkemuka. Sarang burung walet sendiri memiliki beragam , salah satunya sarang burung walet merah, yang memiliki tergolong mahal.

Dilansir dari Wikipedia, burung walet adalah burung dengan sayap meruncing, memiliki ekor panjang, berwarna hitam, dengan bagian bawah tubuh berwarna cokelat. Burung walet biasanya hidup di pantai serta daerah permukiman, menghuni gua atau ruangan besar, seperti bubungan kosong. Burung ini tidak dapat bertengger karena memiliki kaki yang sangat pendek sehingga sangat jarang berdiri di atas tanah.

Sarang Walet Merah - myphamyen.vn

Sarang Walet Merah - myphamyen.vn

Burung walet membuat sarang secara berkelompok dengan sarang yang dibuat dari air liur mereka. Nah, sarang burung walet ini banyak diperdagangkan orang untuk dibuat (terutama sup) atau obat-obatan. Pemanfaatan sarang burung walet sebagai makanan awalnya dilakukan oleh para kaisar di Negeri Tirai Bambu, China.

Menurut konsep makanan China, sarang burung walet disebut sebagai ‘ying’ atau makanan dingin. Konon, sup sarang burung walet pada awalnya merupakan hidangan yang khusus di kalangan keluarga dinasti kerajaan. Karena itu, makanan ini menjadi menu yang sangat istimewa sehingga harganya juga tergolong sangat mahal.

Dikutip dari MSN, menurut CEO 7 Star Bird’s Nest & Heavenly Nest, Marliena Suwito, sarang burung walet, selain memiliki rasa yang enak, juga kaya akan kandungan protein, antioksidan tinggi, kalsium, dan kolagen. Minuman dari sarang burung walet dikatakan sangat baik untuk menjaga stamina tubuh, khususnya untuk mempercepat pemulihan setelah operasi, seperti setelah operasi sesar.

Di samping itu, minuman dari sarang burung walet juga diklaim baik untuk para ibu hamil guna menjaga kebersihan di dalam kandungan, sehingga kulit menjadi lebih bersih, halus, dan tentunya sehat. Manfaat lainnya adalah mengandung Glyco Protein yang berkhasiat memperbaiki daya tahan tubuh dan membersihkan paru-paru, serta mengandung Growth Factor yang memperbaiki regenerasi sel.

Menurut sumber yang lain, sejumlah 12 sarang burung walet dengan berat 100 gram diyakini memiliki kandungan 345 kilo kalori dengan kadar protein sekitar 85 persen dan kadar lemak sebesar 0,3 persen. Sarang burung walet juga diketahui mengandung enam mineral penting, seperti kalsium, kalium, zat besi, fosfor, dan natrium. Mineral-mineral ini sangat ampuh untuk mendukung kinerja tubuh, sedangkan kalsium berguna mendukung proses pembentukan tulang.

Manfaat sarang burung walet yang lain yaitu dapat memperlancar kinerja paru-paru, meredakan batuk, membuat darah lebih bersih, dan mengembalikan stamina setelah sakit. Selain itu, sarang walet dapat menyembuhkan sakit asma, meningkatkan kerja otak dan menambah daya ingat, memperkuat daya tahan tubuh, memperlancar peredaran darah, dan meningkatkan kinerja jantung, serta untuk memperlambat proses penuaan.

Jenis Sarang Burung Walet

Ada banyak jenis sarang burung walet yang banyak dipasarkan. Jenis yang paling laris adalah sarang walet putih yang dihasilkan oleh burung walet jenis Aerodramus fushipagus. Sarang burung walet jenis ini biasanya dapat ditemukan di gua-gua alam maupun gedung-gedung atau biasa disebut dengan walet rumahan.

Sarang burung walet berwarna putih hampir keseluruhannya tersusun dari air liur burung walet, meskipun terkadang terdapat sedikit bulu-bulu halus dari burung walet tersebut. Sarang ini sendiri memiliki ciri khas, yaitu warnanya yang putih kekuningan. Sarang walet putih dari gua-gua alam akan memiliki yang agak suram dan agak kotor, sedangkan sarang walet rumahan memiliki yang lebih cerah dan bersih.

Sarang Walet Merah - suckhoesacdepvietnam.blogspot.com

Sarang Walet Merah - suckhoesacdepvietnam.blogspot.com

Jenis yang lainnya adalah sarang burung walet berwarna hitam, yang dihasilkan oleh burung walet jenis Aerodramus maximus. Burung walet ini membuat sarangnya dari air liur yang bercampur dengan bulu-bulunya, yang digabungkan dan direkatkan dengan air liur dan biasanya menempel pada dinding-dinding gua.

Sarang walet berwarna hitam memiliki ukuran lebar sekitar 5-7 cm. Walet sarang hitam memiliki warna hitam sampai ke bagian dalam. Sarang walet hitam kualitasnya tidak sebaik sarang walet warna putih dan harganya pun lebih rendah dari sarang walet warna putih. Rendahnya harga sarang burung walet jenis ini dikarenakan kandungan air liur yang hanya sekitar 60 persen saja.

Selain itu, ada juga sarang burung walet rumput yang dihasilkan burung walet jenis Collocalia esculanta, Aerodramusfuciphagus atau maximus. Sarang walet jenis ini biasanya berada pada lokasi yang teduh dengan sedikit intensitas cahaya, namun bukan di tempat yang terlalu gelap. Sarang walet in terbuat dari campuran air liur burung walet dengan material lain seperti rerumputan, dedaunan, bunga-bungaan, cemara, daun pinus, dan material lain yang serupa.

Sementara, burung walet jenis Collocalia vanikorensis membuat sarang lumut sriti. Sarang ini terbuat dari campuran air liur burung walet dan lumut. Jika kondisi sarang masih cukup baru, akan memiliki warna kehijauan seperti lumut, dan lama-kelamaan akan berubah menjadi warna cokelat kehitaman dan mengering.

Harga Sarang Walet Merah

Jenis berikutnya adalah sarang walet merah, yang dihasilkan oleh burung walet jenis Aerodramus fuciphagus. Sarang walet dengan warna merah diproduksi pada saat musim penghujan di lokasi yang memiliki kelembapan udara sangat tinggi. Sarang walet warna merah memiliki diameter kurang lebih sekitar 9 cm dengan berat sekitar 9 gram.

Merupakan sarang walet yang paling sulit ditemui ketimbang jenis sarang walet lainnya, tidak mengherankan jika harga sarang walet merah tergolong sangat mahal. Di pasaran, 1 kg sarang burung walet murah ditawarkan dengan harga paling murah berkisar Rp15 juta, namun ada juga yang menjualnya dengan harga puluhan juta rupiah per kg.

Baca juga  Update Info Terbaru Harga Komoditas Cengkeh di Indonesia
loading...
author
Anak band yang gak suka nonton boyband. Sudah lama lulus dari S-1 di kampus PTN ternama. Pernah dipaksa baca berita infotainmen tiap hari sampai akhirnya memutuskan lebih suka info teknologi yang lebih sedikit gosip.

Leave a reply "Kisaran Harga Sarang Walet Merah di Pasaran"