Update Harga Telur Puyuh di Berbagai Kota di Indonesia

Telur puyuh atau quail egg adalah telur dari burung puyuh yang belum menetas dan sering diolah menjadi berbagai bahan makanan di kawasan Asia, Eropa, hingga Amerika. Menariknya, beberapa orang mengatakan bahwa mengonsumsi 3-5 telur puyuh setara dengan 1 butir telur ayam, namun harga yang Anda keluarkan untuk membeli telur puyuh lebih murah dibandingkan membeli telur ayam. Tak heran jika kemudian telur puyuh menjadi komoditas yang cukup disukai oleh masyarakat dengan harga relatif terjangkau di pasaran.

Telur puyuh (sumber: ayobandung.com)

Telur puyuh (sumber: ayobandung.com)

Secara fisik, telur puyuh memang berukuran lebih kecil dari telur ayam. Namun, siapa sangka, selain bisa diolah menjadi makanan-makanan yang lezat, ternyata telur puyuh juga dikenal mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan. Di antaranya sebagai obat penyembuh untuk berbagai penyakit seperti asma, demam, batuk, maag, hingga beberapa masalah kulit.

Selain itu, telur puyuh disebut-sebut mengandung 13 persen protein, lebih tinggi dari telur ayam yang hanya mengandung 11 persen protein. Tak cukup sampai di situ, kandungan vitamin B1 pada telur puyuh diklaim 140 persen, lebih banyak dibanding telur ayam yang hanya memiliki kandungan vitamin B1 sebesar 50 persen. Kemudian, telur puyuh juga mengandung kolin yang tinggi dan dianggap memengaruhi perkembangan otak. Karena itu, beberapa orang menganjurkan ibu hamil mengonsumsi telur puyuh demi mendukung tumbuh kembang otak janin yang ada dalam kandungan.

Untuk mencari telur puyuh pun tak sulit, sebab hampir di sebagian besar kota yang ada di Indonesia menjual telur puyuh. Namun, dari sekian banyak tempat, Kota Blitar dikenal sebagai kota pemasok telur puyuh terbesar di Jawa Timur. Tak heran jika sebagian besar pengepul telur puyuh biasanya berasal dari Kota Blitar.

Selain dikonsumsi sendiri, Anda mungkin juga bisa mencoba berbisnis berjualan telur puyuh. Namun, pastikan Anda membeli telur puyuh langsung dari distributor agar bisa memperoleh harga yang lebih murah. Nah, sebagai bahan perbandingan, simak informasi update daftar harga telur puyuh terbaru di berbagai daerah di Indonesia berikut ini.

Harga Telur Puyuh

Ilustrasi: Telur dan Burung Puyuh (credit: knowyourchickens)

Ilustrasi: Telur dan Burung Puyuh (credit: knowyourchickens)

Kota/KabupatenHarga Telur Puyuh per Kg
MalangRp30.000
SemarangRp30.000
BandungRp33.000
TasikmalayaRp33.000
SerangRp33.000
SurabayaRp33.000
JakartaRp35.000
PadangRp35.000
PalembangRp35.000
MakassarRp35.000
DenpasarRp36.000
MedanRp38.000
BanjarmasinRp40.000
PontianakRp40.000
SamarindaRp40.000
PekanbaruRp40.000
LampungRp43.000
BatamRp44.000
JambiRp45.000
BalikpapanRp45.000

Jika dibandingkan dengan penawaran sebelumnya, telur puyuh mengalami perubahan harga 2021. Misalnya, penjualan telur puyuh di Jakarta yang semula berada pada angka Rp26 ribu sekarang menjadi Rp35 ribu per kg. Sedangkan di Semarang, yang awalnya seharga Rp25 ribu saat ini naik seharga Rp28 ribu per kg. Tak hanya itu, di Denpasar harga telur puyuh juga cenderung secara signifikan naik dari Rp26 ribu menjadi Rp36 ribu per kg.

Daftar harga telur puyuh di atas kami rangkum dari berbagai sumber, termasuk di pasar tradisional dan situs online. Harga telur puyuh tersebut tidak mengikat dan bisa berbeda-beda di masing-masing wilayah. Untuk informasi lebih lengkap, Anda bisa menanyakan langsung harga telur puyuh kepada pedagang di pasar tradisional, toko, ataupun supermarket terdekat di kota Anda.

Cara Mengonsumsi Telur Puyuh

Ilustrasi: Telur Puyuh Rebus di Dalam Wadah Panci (credit: barbecuebible)

Ilustrasi: Telur Puyuh Rebus di Dalam Wadah Panci (credit: barbecuebible)

Telur puyuh sendiri bisa Anda konsumsi dalam beberapa cara. Cara pertama adalah merebus telur puyuh, dengan memanaskan panci kecil yang terisi air pada 2/3 bagian menggunakan kompor, tunggu hingga mendidih. Setelah itu, letakkan tiga atau empat telur puyuh pada sendok kuah atau sendok pasta, masukkan telur-telur tersebut ke dalam panci secara perlahan. Karena berukuran kecil, waktu merebus telur payah memang relatif sebentar untuk bisa matang. Rebus selama 2 menit untuk tekstur yang lembut dengan kuning telur yang basah, rebus selama dua setengah menit untuk tekstur yang lembut, rebus selama tiga menit untuk telur yang cukup matang, atau rebus selama empat menit untuk telur yang benar-benar matang.

Selain direbus, Anda juga dapat mencoba menggoreng telur puyuh. Tuangkan 2 sendok makan (30 ml) minyak goreng pada wajan anti lengket. Gunakan panci berukuran kecil atau sedang. Nyalakan kompor dengan api sedang-besar dan tunggu hingga minyak mengeluarkan asap. Tusuk bagian atas kulit telur puyuh dengan pisau, namun jangan menusuk terlalu dalam, cukup kurang lebih 1 cm saja, agar Anda tidak merusak tekstur kuning telur. Kulit telur puyuh sedikit lebih keras daripada kulit telur ayam, namun tekstur kuning telur puyuh sangat mudah rusak.

Masukkan satu per satu telur ke dalam wajan. Berikan ruang tersendiri pada setiap telur. Biarkan telur hingga putih telurnya benar-benar matang dan tepi putih telurnya terlihat mulai kecokelatan. ini mungkin hanya akan memakan waktu selama satu menit. Hidangkan telur puyuh goreng segera dan sajikan bersama roti panggang, bruschetta, atau sajian lainnya.

Meski memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh, namun para ahli menyarankan agar konsumsi telur, termasuk telur puyuh, bisa Anda batasi. Batas aman konsumsi telur utuh yang dianjurkan dokter gizi adalah satu sampai dua butir per hari. Apabila Anda tidak ingin mengonsumsi kuning telur dan mau yang putih saja karena sedang program pembentukan otot, dianjurkan untuk mengonsumsi telur sebanyak enam butir per hari.

Pasalnya, kebutuhan tubuh akan protein sendiri ada batasannya, 15 sampai 20 persen dari total kalori per hari. Misalnya, kebutuhan kalori kita adalah 2.000 kalori, 20 persen dari jumlah itu dalam bentuk protein. Kalau berlebih, akan diubah menjadi sumber kalori dan tidak lagi berfungsi sebagai fungsi protein (dari telur) yang dapat membentuk sel, daya tahan tubuh, dan memperbaiki sel yang rusak.

[Update: Ditta]

Baca juga  Info Terkini Harga Bola Belgi Billiard (per Buah dan per Set)
author
Pengamat produk dan harga komoditas. Saat ini tinggal di Kota Malang.

Leave a reply "Update Harga Telur Puyuh di Berbagai Kota di Indonesia"