Update Harga Sarang Burung Walet (Mangkok, Sudut, Patahan) di Indonesia

Hingga kini, sarang burung walet masih banyak dibudidayakan. Pasalnya, sarang burung walet terkenal sebagai salah satu yang memiliki nilai gizi tinggi. Menurut konsep China, sarang burung walet atau yang juga dijuluki sebagai dingin ‘Ying’, berfungsi untuk mendongkrak stamina, mengobati berbagai macam , hingga mencegah penuaan. Tak heran jika kemudian sarang burung walet dijual dengan cukup mahal di Indonesia.

Sarang burung walet terbuat dari air liur burung walet dan biasanya dibuat di alam liar seperti di gua atau tebing yang cukup sulit dijangkau oleh manusia. Meski demikian, ada pula beberapa peternak sarang burung walet yang berupaya untuk membudidayakan sarang burung walet secara rumahan agar lebih mudah dipanen dan diperjualbelikan.

Sarang Burung Walet - fjb.kaskus.co.id

Sarang Burung Walet - fjb.kaskus.co.id

Dikutip dari MSN, menurut CEO 7 Star Bird’s Nest & Heavenly Nest, Marliena Suwito, sarang burung walet, selain memiliki rasa yang enak, juga kaya akan kandungan protein, antioksidan tinggi, kalsium, dan kolagen. Minuman dari sarang burung walet dikatakan sangat baik untuk menjaga stamina tubuh, khususnya untuk mempercepat pemulihan setelah operasi, seperti setelah operasi sesar.

Di samping itu, minuman dari sarang burung walet juga diklaim baik untuk para ibu hamil guna menjaga kebersihan bayi di dalam kandungan, sehingga kulit bayi menjadi lebih bersih, halus, dan tentunya sehat. Manfaat lainnya adalah mengandung Glyco Protein yang berkhasiat memperbaiki daya tahan tubuh dan membersihkan paru-paru, serta mengandung Growth Factor yang memperbaiki regenerasi sel.

Menurut sumber yang lain, sejumlah 12 sarang burung walet dengan berat 100 gram diyakini memiliki kandungan 345 kilo kalori dengan kadar protein sekitar 85 persen dan kadar lemak sebesar 0,3 persen. Sarang burung walet juga diketahui mengandung enam mineral penting, seperti kalsium, kalium, zat besi, fosfor, dan natrium. Mineral-mineral ini sangat ampuh untuk mendukung kinerja tubuh, sedangkan kalsium berguna mendukung proses pembentukan tulang.

Sarang Burung Walet - spiritriau.com

Sarang Burung Walet - spiritriau.com

Manfaat sarang burung walet yang lain yaitu dapat memperlancar kinerja paru-paru, meredakan batuk, membuat darah lebih bersih, dan mengembalikan stamina setelah sakit. Selain itu, sarang walet dapat menyembuhkan sakit asma, meningkatkan otak dan menambah daya ingat, memperkuat daya tahan tubuh, memperlancar peredaran darah, dan meningkatkan kinerja jantung, serta untuk memperlambat proses penuaan.

Sarang Burung Walet

  • Jenis yang paling laris adalah sarang walet putih yang dihasilkan oleh burung walet jenis Aerodramus fushipagus. Sarang burung walet jenis ini biasanya dapat ditemukan di gua-gua alam maupun gedung-gedung atau biasa disebut dengan walet rumahan. Sarang burung walet berwarna putih hampir keseluruhannya tersusun dari air liur burung walet, meskipun terkadang terdapat sedikit bulu-bulu halus dari burung walet tersebut. Sarang ini sendiri memiliki ciri khas, yaitu warnanya yang putih kekuningan. Sarang walet warna putih dari gua-gua alam akan memiliki warna yang agak suram dan agak kotor, sedangkan sarang walet rumahan memiliki warna yang lebih cerah dan bersih.
  • Jenis yang lainnya adalah sarang burung walet berwarna hitam, yang dihasilkan oleh burung walet jenis Aerodramus maximus. Burung walet ini membuat sarangnya dari air liur yang bercampur dengan bulu-bulunya, yang digabungkan dan direkatkan dengan air liur dan biasanya menempel pada dinding-dinding gua. Sarang walet berwarna hitam memiliki lebar sekitar 5-7 cm. Walet sarang hitam memiliki warna hitam sampai ke bagian dalam. Sarang walet hitam kualitasnya tidak sebaik sarang walet warna putih dan harganya pun lebih rendah dari sarang walet warna putih. Rendahnya harga sarang burung walet jenis ini dikarenakan kandungan air liur yang hanya sekitar 60 persen saja.
  • Selain itu, ada juga sarang burung walet rumput yang dihasilkan burung walet jenis Collocalia esculanta, Aerodramusfuciphagus atau maximus. Sarang walet jenis ini biasanya berada pada lokasi yang teduh dengan sedikit intensitas cahaya, namun bukan di tempat yang terlalu gelap. Sarang walet in terbuat dari campuran air liur burung walet dengan material lain seperti rerumputan, dedaunan, bunga-bungaan, cemara, daun pinus, dan material lain yang serupa.
  • Sementara, burung walet jenis Collocalia vanikorensis membuat sarang lumut sriti. Sarang ini terbuat dari campuran air liur burung walet dan lumut. Jika kondisi sarang masih cukup baru, akan memiliki warna kehijauan seperti lumut, dan lama-kelamaan akan berubah menjadi warna cokelat kehitaman dan mengering.
  • Jenis berikutnya adalah sarang walet merah, yang dihasilkan oleh burung walet jenis Aerodramus fuciphagus. Sarang walet dengan warna merah diproduksi pada saat musim penghujan di lokasi yang memiliki kelembapan udara sangat tinggi. Sarang walet warna merah memiliki diameter kurang lebih sekitar 9 cm dengan berat sekitar 9 gram.

Sarang burung walet dapat diolah menjadi berbagai macam produk, mulai produk olahan sup sarang burung walet alias bird nest soup hingga kosmetik seperti krim burung walet yang diklaim bermanfaat untuk kecantikan. Sarang burung walet dijual dengan harga yang bervariasi, tergantung dari jenisnya. Ada yang dijual dalam bentuk mangkok, sudut, patahan, hingga campuran dari ketiganya. Berikut ini terbaru kisaran harga sarang burung walet di Indonesia.

Harga Sarang Burung Walet

Jenis/Bentuk Sarang Burung WaletKisaran Harga (Rp)
Sarang Burung Walet Mangkok14.000.000 – 21.000.000 per kg
Sarang Burung Walet Sudut10.000.000 – 11.500.000 per kg
Sarang Burung Walet Patahan10.000.000 – 12.000.000 per kg

Daftar harga sarang burung walet di atas merupakan rangkuman dari sejumlah sumber di internet. Harga yang berlaku di setiap kota bisa berbeda-beda dan berubah sewaktu-waktu tanpa pemberitahuan terlebih dahulu. Untuk mengetahui harga yang lebih pasti, Anda bisa menanyakan langsung pada sang pembudidaya sarang walet yang daerah domisili Anda.

(Panca)

Baca juga  Update Pilihan dan Biaya Paket Haji Plus Maktour
loading...
author
Sudah lama lulus dari S-1 di kampus PTN ternama. Penyuka musik dan sedikit audiophile.

Leave a reply "Update Harga Sarang Burung Walet (Mangkok, Sudut, Patahan) di Indonesia"