Info Terupdate Harga Keripik Singkong 1 Kg

Keripik singkong termasuk camilan dengan harga murah yang disukai oleh banyak orang. Biasanya keripik ini dijual kiloan (per 1 kg), ada juga yang dijual dalam wujud sudah dikemas dalam bungkus foil rapi layaknya snack pabrikan. Selain rasa asli atau original, keripik singkong pun banyak ditawarkan dalam aneka rasa yang lezat.

Ilustrasi: Makan Keripik Singkong (credit: newstarthealthbites)
Ilustrasi: Makan Keripik Singkong (credit: newstarthealthbites)

Singkong merupakan salah satu hasil pertanian Indonesia yang melimpah ruah. Salah satu hasil olahan singkong yang sangat populer adalah keripik singkong. Keripik ini terbuat dari potongan tipis singkong yang digoreng garing. Karena teksturnya yang garing dan rasanya yang gurih, membuat banyak orang ketagihan.

Bacaan Lainnya

Umumnya, keripik singkong dikemas ke dalam wadah plastik yang dijual di warung, restoran, swalayan, atau toko kue. Saat ini, banyak pula ditemui pedagang menjajakan keripik singkong aneka rasa (asin, pedas, manis, aneka tabur bumbu) menggunakan gerobak, sehingga memberi keleluasaan bagi konsumen untuk membeli. Bahkan keripik singkong telah berubah menjadi camilan yang modern dan banyak produsen besar mengemasnya ke dalam wadah khusus yang menarik.[1]

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat keripik singkong antara lain bawang merah, bawang putih, cabai, merah, gula pasir, dan garam. Berikut ini cara membuat keripik singkong.

Cara Membuat Keripik Singkong

  1. Kupas singkong, cuci dengan air hingga bersih, kemudian iris tipis menggunakan alat pengiris.
  2. menggunakan minyak yang sudah dipanaskan. Agar matangnya merata, singkong harus sering dibolak-balik. Sebelum digoreng, sebaiknya singkong dicelupkan terlebih dahulu ke dalam air bersih selama beberapa detik agar tidak cepat hangus.
  3. Angkat, kemudian tiriskan.
  4. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai. Anda bisa memakai alat penumbuk atau penghancur seperti blender.
  5. Panaskan gula merah dan gula pasir di atas penggorengan hingga mencair, kemudian masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Tambahkan garam, kemudian masukkan keripik ke dalam wajan, aduk hingga merata.
  6. Keripik singkong siap disajikan.
Keripik singkong (sumber: chibundle.com)
Keripik singkong (sumber: chibundle.com)

Tips Keripik Singkong Berkualitas

  • Gunakan singkong dengan umur panen sekitar sembilan dan berukuran cukup besar. Singkong seperti ini memiliki kadar air 40-50% dan tidak mudah gosong saat digoreng.
  • Agar keripik yang dihasilkan renyah, gunakan singkong yang memiliki daging buah berwarna putih dan serat kulit agak halus.
  • Pilih singkong dengan kondisi daging buah mulus. Noda hitam pada singkong dapat menyebabkan keripik menjadi pahit.
  • Pada saat menggoreng singkong, gunakan api sedang agar matangnya sempurna.[2]
  • Selain itu, beberapa orang ada yang merendamnya ke dalam air kapur sirih untuk menghilangkan getahnya sebelum digoreng.

Sebagai gambaran, berikut daftar harga keripik singkong 1 kg di pasaran dalam berbagai rasa dan merk.

Harga Keripik Singkong 1 Kg

Keripik Singkong (sumber: blog.tudogostoso.com.br)
Keripik Singkong (sumber: blog.tudogostoso.com.br)
Varian Keripik Singkong Harga per Kg
Keripik Singkong Mentah Rp25.000
Keripik Singkong Comring Khas Ciamis Daun Bawang Rp32.000
Keripik singkong Mama Kaldu Jamur Pedas Rp34.400
Keripik Singkong Kari Pedas Rp35.000
Keripik Singkong Cap Payung Family Original Pack Rp37.000
Keripik Singkong Cap Payung Family Pedas Asin Pack Rp39.000
Keripik Singkong Cap Payung Family Balado Pack Rp40.000
Keripik Singkong Lengket Pedas Rp45.000
Keripik Singkong Pedas Manis Rp52.000
Keripik Singkong Balado Rp55.000
Keripik Singkong Gurih Asin Rp55.000
Keripik Singkong Pedas Kulit Jeruk Rp55.000
Keripik Singkong Cabe Ijo Rp55.000
Keripik Singkong Bawang Putih Gurih Madura Rp57.000
Keripik Singkong Super Rasa Original Rp59.000
Keripik Singkong Balado Bakar Rp60.500
Keripik Singkong Lengket Naga Laut Rp66.000
Keripik Singkong Rasa Keju Rp70.000
Keripik Sambal Singkong Sibolga Rp75.000
Keripik Singkong Pedas Jo Lado Rp110.000

Informasi harga keripik singkong 1 kg di atas dirangkum dari berbagai sumber. Jika dibandingkan dengan tahun 2020, harga keripik singkong 1 kg tahun 2021 dan 2022 mengalami perubahan.

Sebagai contoh, keripik singkong lengket pedas 1 kg yang dijual dengan harga Rp29 ribuan tahun 2020, naik menjadi Rp38 ribu di tahun 2021, naik lagi menjadi Rp45 ribu di tahun 2022. Sementara itu, keripik singkong Comring khas Ciamis daun bawang 1 kg yang dibanderol Rp39 ribu tahun 2020, turun menjadi Rp30 ribu di tahun 2021, tetapi naik menjadi Rp32 ribu di tahun 2022.

[Update: Almas]

[1] A, Yuyun. 2010. 38 Inspirasi Usaha Makanan Minuman untuk Home Industry Modal di Bawah 5 Juta. Jakarta: AgroMedia Pustaka, hal. 82.

[2] Redaksi AgroMedia. 2007. 22 Peluang Bisnis Makanan untuk Home Industry (Ed. Bagus). Jakarta: AgroMedia Pustaka, hal. 7-10.

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *