Update Harga Lobster Air Tawar Untuk Ternak dan Konsumsi

Indonesia memang dikenal memiliki sumber daya alam yang melimpah. Kekayaaan sumber daya alam ini salah satunya adalah air tawar. Dari sekian banyak hasil perikanan tawar, salah satu yang banyak dicari adalah lobster. Lobster banyak diperoleh dari air laut maupun air tawar. Lobster air tawar lebih banyak diminati untuk maupun konsumsi karena harga jual relatif terjangkau.

Lobster air tawar (sumber: bisnisukm.com)

Lobster air tawar (sumber: bisnisukm.com)

Diketahui lobster merupakan yang kaya gizi sekaligus memiliki rasa yang gurih. Maka dari itu, meskipun harganya yang tergolong mahal, namun tidak menurunkan minat untuk membeli sajian kuliner seafood ini. Bagi pebisnis, membudidaya lobster air tawar ini menjadi sesuatu yang menggiurkan. Sedangkan, untuk pemula yang ingin berwiraswasta, jenis lobster ini juga dirasa mudah dan sederhana untuk dilakukan. Meskipun habitat asli lobster air tawar adalah di sungai dan di rawa-rawa serta danau tetapi banyak sarana yang dapat digunakan.

Misalnya, budidaya lobster air tawar bisa dilakukan dengan air di sekitar halaman rumah. Hanya dengan seluas 1m x 1m ini, pebisnis bisa menghasilkan 1 kg lobster. Namun, untuk hasil tumbuh kembang yang baik, lobster air tawar membutuhkan kandungan oksigen terlarut di atas 4 ppm.

Pada budidaya secara ekstensif petani hanya menaruh indukan pada kolam tersebut pada masa berkala kolam tersebut dikeringkan. Lobster yang sudah memenuhi ukuran komersial akan dijual dan sisanya akan dikembalikan ke kolam tanah tersebut. Pada budidaya secara intensif petani mulai memberi pakan ke dalam kolam dengan berbagai macam makan sayur-sayuran termasuk pakan komersil.

Budidaya secara intensif memberikan hasil yang lebih baik dibandingkan secara ekstensif.  Media lain yang sering digunakan adalah kolam semen atau kolam fiber (tank). Kolam semen dan kolam fiber ini banyak digunakan untuk membesarkan burayak sampai berat sekitar 5 cm.  Di Indonesia budidaya lobster air tawar banyak dilakukan dalam skala perumahan terutama pada pembenihan.

Berbudidaya lobster dianggap lebih cepat dan lebih gampang jika dibandingkan dengan budidaya udang windu atau udang galah yang relatif lebih sedikit dan rumit. Dengan sedikit modal dan tekad yang kuat, maka setiap orang bisa membudidayakan dan meraup keuntungan dari lobster air tawar ini. Lobster air tawar ternyata memiliki berbagai macam jenis, berikut ulasan lengkapnya untuk Anda.

Jenis Lobster Air Tawar

  • Cherax quadricarinatus: panjang tubuhnya berkisar 25 cm dengan bobot sekitar 450 gr.
  • Cherax papuanus: memiliki panjang tubuh mencapai 20 cm dan termasuk udang asli Indonesia, tepatnya dari Pulau Papua.
  • Cherax caini: memiliki tiga jenis yang berbeda terutama dalam warna cangkangnya. Panjang tubuhnya mencapai 30 cm.
  • Cherax destructor: panjang tubuh antara 30-50 cm dengan bobot mencapai 150 – 350 gr.
  • Cherax lorenchi: warna tubuh hijau kecokelatan dengan bagian capit dan kepala bagian depan berwarna hijau tua.
  • Cherax preissii: warna tubuh udang ini cenderung lebih gelap dengan ukuran panjang mencapai 30 cm.
  • Cherax tenuimanus: cangkangnya berwarna biru keunguan dengan panjang tubuh udang dewasa sekitar 40 cm.
  • Procambarus clarkia: ukuran tubuh lebih kecil jika dibandingkan dengan lobster air tawar dari genus Cherax.
  • Astacopis gouldi: ukuran tubuh terbilang besar dengan panjang mencapai 90 cm dan berat sekitar 4-6 kg per ekor.

Lobster air tawar memiliki keunggulan dengan pertumbuhan yang relatif cepat dengan ukuran yang layak dikonsumsi. Kandungan lemak lobster air tawar sangat rendah yakni kurang dari 2%. Harga lobster air tawar berbeda-beda tergantung ukuran yang Anda pilih. Bagi Anda yang tertarik untuk terjun langsung dalam budidaya lobster air tawar, berikut informasi terbaru harga lobster air tawar yang tersedia di .

Harga Lobster Air Tawar Terbaru

Harga Lobster Red Claw atau Capit Merah

Lobster red claw/capit merah (sumber: eswamp.co.uk)

Lobster red claw/capit merah (sumber: eswamp.co.uk)

Jenis LobsterHarga (Rp)
Benih 2 inchi3.000 per ekor
Benih 3 inchi5.000 per ekor
Indukan 4 inchi UP110.000 per set
Indukan 5 inchi UP230.000 per set
Indukan 6 inchi UP250.000 per set

Jika dibandingkan penawaran sebelumnya, lobster red claw atau capit merah mengalami perubahan harga pada 2021. Misalnya, untuk benih lobster red claw ukuran 2 inchi yang awalnya dijual seharga Rp2.500 per ekor, sekarang menjadi Rp3 ribu per ekor. Sama halnya dengan indukan red claw ukuran 5 inchi UP yang ikut naik dari Rp180 ribu menjadi Rp230 ribu per set.

Harga Lobster Khusus Konsumsi

Lobster konsumsi (sumber: tokopedia)

Lobster konsumsi (sumber: tokopedia)

Ukuran LobsterHarga (Per Kg)
30-35Rp100.000
25-30Rp110.000
20-25Rp130.000
15-20Rp150.000
10-15Rp180.000
1-9Rp214.000

Tak jauh berbeda dengan lobster red claw atau capit merah, lobster khusus konsumsi juga mengalami perubahan harga untuk beberapa ukuran. Untuk lobster khusus konsumsi ukuran 1-9 terpantau naik sebesar Rp4 ribu dari harga awal Rp210 ribu per kg.

Harga Lobster Air Tawar Clarkii

Lobster air tawar clarkii (sumber: krjogja.com)

Lobster air tawar clarkii (sumber: krjogja.com)

Jenis LobsterHarga (Per Ekor)
Merah 2-2,5 inchiRp4.000
Orange 2-2,5 inchiRp5.000
Merah 3-4 inchiRp10.000
Orange 3-4 inchiRp15.000
Snow white/putih 3-4 inchi jantanRp15.000
Snow white/putih 3-4 inchi betinaRp20.000

Lobster air tawar Clarkii di pasaran terpantau tidak mengalami perubahan harga yang signifikan dibandingkan penawaran sebelumnya. Kisaran harga lobster air tawar Clarkii dibanderol mulai Rp4.000 per ekor.

Harga Lobster Air Tawar Yabby

Lobster air tawar yabby (sumber: wikipedia)

Lobster air tawar yabby (sumber: wikipedia)

Jenis LobsterHarga (Per Ekor)
Benih 1 inchiRp10.000
Benih 2 inchiRp25.000

Harga benih lobster Air Tawar Yabby untuk ukuran 2 inchi mengalami kenaikan harga dari Rp20 ribu menjadi Rp25 ribu per ekor. Untuk jenis lobster siap konsumsi, umumnya berusia antara 6-8 bulan, tergantung dari laju pertumbuhannya. Bobot lobster siap konsumsi idealnya 85-100 gram per ekor atau setara 12 ekor untuk 1 kg. Ukuran tersebut merupakan ukuran yang berdasarkan permintaan

Namun perlu diingat bahwa semakin besar ukuran lobster maka harganya pun semakin mahal dengan kisaran Rp145 ribu per kg. Untuk yang beku, harganya kisaran Rp190 ribu per kg. Berbeda lagi dengan lobster air tawar khusus hias berjenis Marlboro Red yang dijual Rp9.900 per 150 gram.

Lobster air tawar tidak mudah stres dan tidak mudah terserang penyakit. Asalkan kebutuhan pakan, air, dan kebutuhan oksigen terpenuhi maka lobster dapat tumbuh dan berkembang biak dengan cepat. Jika dilihat dari iklim dan siklus musimnya, Indonesia memiliki potensi yang sangat besar untuk melakukan budidaya lobster air tawar sepanjang tahun.

Lobster air tawar yang umumnya bertelur 4–5 kali dalam setahun dapat dimanfaatkan secara maksimal. Selain kondisi iklim yang sangat mendukung, sumber pakan alami bagi lobster tersedia cukup banyak di alam dan mudah diperoleh. Dengan pakan alami tersebut, lobster akan tumbuh dengan cepat. Oleh karena budi daya lobster tidaklah sulit maka bisnis ini dapat digunakan sebagai usaha sampingan.

Pemberian pakan lobster ini dengan frekuensi 2 kali sehari, yakni pada pagi dan sore hari. Di atas permukaan kolam sebaiknya ditaburi lembaran daun ketapang. Hal ini bertujuan agar bisa membuat teduh dan lobster tidak kepanasan. Selain itu, di dalam kolam dibuatkan lubang pelindung, berbahan dasar dari pipa paralon.

Lobster air tawar ini bisa dipanen setelah dua bulan pasca tabur benih. Satu kilogram lobster bisa berisi 10 hingga 15 ekor lobster. Tentunya hal ini bisa dijadikan peluang bagi Anda yang ingin mengembangkan budidaya air tawar di lingkungan tempat tinggal Anda. Terlebih pemasaran lobster ini juga tidak sulit karena banyaknya minat masyarakat yang mengkonsumsi lobster.

[Update: Ditta]

Baca juga  Harga Kitchen Sink Royal (Semua Tipe dan Spesifikasinya)
author
Mengetahui harga-harga, dan mengikuti dinamikanya adalah proses mengasah kecerdasan finansial. Be Smart!

Leave a reply "Update Harga Lobster Air Tawar Untuk Ternak dan Konsumsi"