Lemari pendingin atau freezer kerap dibutuhkan bagi pemilik usaha frozen food alias makanan beku untuk menjaga agar tetap segar dan layak konsumsi. Daya listrik yang dibutuhkan freezer box pun bervariasi, misalnya freezer box mini dengan penyimpanan di bawah 100 liter menggunakan daya listrik sebesar 80-100 watt. Harga freezer box pun berbeda-beda, tergantung merk dan spesifikasinya.
Perbedaan Freezer dan Chiller
Meski dapat digunakan untuk menyimpan makanan agar tetap segar, freezer berbeda dengan chiller. Perbedaan antara freezer dengan chiller terletak pada temperaturnya. Chiller untuk menyimpan bahan makanan yang tidak terlalu beku, hanya sejuk tidak terlalu dingin, baik untuk menyimpan sayuran maupun buah-buahan. Kalau freezer untuk menyimpan yang perlu dibekukan, seperti daging atau sejenisnya, dan dapat pula untuk membuat es batu.[1]
Nah, merk freezer daging yang beredar di pasaran pun ada bermacam-macam dan tersedia dalam berbagai kapasitas. Berikut informasi lengkap daftar harga freezer daging saat ini.
Harga Freezer Box Daging
| Merk & Tipe Freezer Box | Spesifikasi | Harga |
| AQUA AQF100(W) 100 | Kapasitas 100 liter, daya 113 watt | Rp1.985.000 |
| Changhong CBD-105 Chest Freezer 100 Liter | Volume 100 liter, dimensi 57 x 56 x 85 cm, kapasitas pendingin 10 kg/24 jam | Rp2.049.000 |
| TCL TCF100YID-100L Chest Freezer | Kapasitas 100 liter, Dimensi 553 x 503 x 850 mm, temperatur -18⁰C | Rp2.198.000 |
| RSA CF100 Freezer Box | Kapasitas 100 liter, 1 pintu, temperatur -15⁰C sampai -25⁰C, roda, termometer digital | Rp2.250.000 |
| RSA CF 220 Chest Freezer Box | 1 pintu, kapasitas 220 L, temperatur -15⁰C sampai -25⁰C, roda, termometer digital | Rp2.850.000 |
| Daimitsu DICF 228 Freezer Box | Kapasitas 210 liter, digital thermometer, fitur keylock | Rp2.940.000 |
| Frigigate F200 Freezer Box | Suhu dapat diatur, kapasitas 200 liter, daya 130 watt | Rp2.560.000 |
| IKEDA ICF-200 Chest Freezer | Drain System, Temperatur Mass mencapai -31⁰C, temperatur Basket mencapai -25⁰C, kapasitas 200 liter | Rp2.695.000 |
| Chest Freezer Box TOSHIBA CRA180I 180 Liter | Kapasitas 180 liter, daya 140 watt | Rp2.698.000 |
| Frigigate F300 Freezer Box | Suhu dapat diatur, kapasitas 300 liter, daya 130 watt | Rp2.885.000 |
| GEA AB 106 R Freezer Mini Box | Daya 80 watt, volume 102 liter, kapasitas beku 7 kg/24 jam, kapasitas simpan 60 kg, refrigerant R600a, berat 24 kg, dimensi 563 x 562 x 845 mm | Rp3.192.000 |
| Sharp FRV-200 Chest Freezer White | 1 pintu, kapasitas 195 L, daya 90 watt, suhu hingga -28°C | Rp3.250.000 |
| Sharp FRV 300 Chest Putih | 1 pintu, kapasitas 300 liter, kunci pengaman | Rp3.288.200 |
| Modena MD-10W Chest Freezer | Kapasitas 100 liter, kapasitas beku 6 kg/24 jam, lama defrosting 23 jam, suhu -25 derajat celcius | Rp3.425.000 |
| RSA CF 330 Freezer Box | 1 pintu, kapasitas 330 L, temperatur -15⁰C sampai -25⁰C, termometer digital | Rp3.490.000 |
| GEA AB 316 R Freezer Box | Daya 140 watt, volume 310 liter, kapasitas beku 18 kg/24 jam, kapasitas simpan 150 kg, refrigerant R600a, berat 42 kg, dimensi 1115 x 562 x 850 mm | Rp3.750.000 |
| GEA AB 336 R Freezer Box | Daya 150 watt, volume 330 liter, kapasitas beku 25 kg/24 jam, kapasitas simpan 195 kg, refrigerant R600a, berat 48 kg, dimensi 1125 x 685 x 855 mm | Rp3.988.000 |
| GEA AB 226 R Freezer Mini Box | Daya 90 watt, volume 220 liter, kapasitas beku 12 kg/24 jam, kapasitas simpan 110 kg, refrigerant R600a, berat 37 kg, dimensi 946 x 562 x 845 mm | Rp4.294.000 |
| Sadhana Hiron UC21FHS Chest Freezer 200 L | Pendinginan cepat, suhu hingga -25 derajat celsius, daya 180 watt, roda, kapasitas 200 liter | Rp4.382.200 |
| GEA AB 396 TX Freezer Box | 190 watt, volume 386 liter, kapasitas beku 24 kg/24 jam, kapasitas simpan 220 kg, refrigerant R134a, berat 71 kg, dimensi 1280 x 650 x 880 mm | Rp5.099.000 |
| Sadhana ATIZ UC35FNS Chest Freezer 300 L | Kapasitas 350 liter, 1 pintu, suhu hingga -25 derajat celsius, daya 180 watt | Rp5.345.500 |
| GEA AB 600 TX Freezer Box | Daya 260 watt, volume 607 liter, kapasitas beku 38 kg/24 jam, kapasitas simpan 300 kg, refrigerant R134a, berat 85 kg, dimensi 1700 x 650 x 880 mm | Rp8.035.000 |
| Modena MD65 Chest Freezer | Power duo cooling atau freezing, kapasitas 650 L, 2 pintu, dimensi 193 x 77 x 83 cm | Rp8.080.000 |
| GEA AB 506 TX Freezer Box | Listrik 240 watt, volume 492 liter, kapasitas beku 26 kg/24 jam, kapasitas simpan 280 kg, refrigerant R134a, berat 82 kg, dimensi 1560 x 650 x 880 mm | Rp8.878.000 |
| GEA AB 750 TX Freezer Box | Daya 285 watt, volume 715 liter, kapasitas beku 42 kg/24 jam, kapasitas simpan 320 kg, refrigerant R134a, berat 90 kg, dimensi 1920 x 650 x 880 mm | Rp9.144.000 |
| Sadhana Fresta UC60FES Chest Freezer 600 L | Roda, 2 pintu, suhu hingga -25 derajat, kapasitas 600 liter | Rp9.493.200 |
| GEA AB 900 TX Freezer Box | Daya 370 watt, volume 865 liter, kapasitas beku 51 kg/24 jam, kapasitas simpan 387 kg, refrigerant R134a, berat 98 kg, dimensi 1930 x 820 x 880 mm | Rp9.715.000 |
| Sadhana ATIZ UC79FHS Chest Freezer 700 L | Kapasitas 789 liter, 2 pintu, suhu hingga -25 derajat, daya 200 watt | Rp11.541.500 |
| GEA AB 1200 TX Chest Freezer Box | Daya 468 watt, volume 1050 liter, kapasitas beku 67 kg/24 jam, kapasitas simpan 520 kg, refrigerant R134a, berat 115 kg, dimensi 2250 x 820 x 880 mm | Rp13.050.000 |
| Sadhana Gofner UC35FHLT Chest Freezer 300 L | Teknologi Air Blast Freezer, kunci pengaman, suhu mencapai -40°C, daya listrik 520 watt | Rp33.275.500 |
Jika dibandingkan penawaran sebelumnya, harga freezer daging di pasaran saat ini terpantau fluktuatif. Misalnya, harga freezer mini box GEA AB 106 R naik dari Rp2,02 juta menjadi Rp3,19 jutaan per unit. Berbeda dengan Changhong CBD-105 Chest Freezer 100 liter yang turun dari Rp2,15 juta menjadi Rp2,04 jutaan per unit.
Informasi harga freezer daging di atas diperoleh dari berbagai sumber. Namun perlu Anda ketahui bahwa harga freezer box tersebut bisa berubah sewaktu-waktu dan harga yang berlaku di setiap tempat bisa berbeda-beda. Anda dapat membeli produk di toko elektronik maupun sejumlah situs online terpercaya.
[Update: Ditta]
[1] Tarwotjo, C. S. 1998. Dasar-Dasar Gizi Kuliner. jakarta: Grasindo, hlm 11.
