Info Kandungan Gizi dan Harga Jagung Giling untuk Pakan

Jagung banyak dipilih sebagai sumber pakan ternak dibandingkan dengan komoditas lain karena memiliki komposisi lengkap berupa karbohidrat, protein, dan lemak. Belum lagi kandungan patinya yang mencapai 80%, sehingga memudahkan hewan ternak mencerna jagung. Selain langsung diberikan pada hewan, tak jarang jagung juga digiling untuk campuran pakan. jagung giling relatif murah di pasaran.

Jagung

Jagung

Tanaman jagung atau dikenal dengan nama latin Zea mays menjadi bahan makanan pokok kedua di dunia. Jagung sendiri berasal dari Bangsa Indian, dataran tinggi Mexico. Dari wilayah Brasil, jagung kemudian menyebar ke Eropa dan Asia. Jagung lebih banyak dihasilkan oleh negara-negara di Benua Amerika terutama Amerika Serikat dan Amerika Latin. Di dataran Asia, India, dan China termasuk produsen jagung terbesar.

Jagung memiliki banyak manfaat utamanya sebagai bahan baku industri makanan, industri kimia, dan farmasi. Produk terbesar pada industri makanan yakni untuk pembuatan tepung pati jagung, maizena, makanan bayi, , saus, es krim, corn flakes, dan masih banyak lagi. Tak hanya itu, jagung saat ini juga diolah sebagai minyak yang cocok digunakan untuk produk diet rendah kolesterol. Jagung kerap digunakan untuk memenuhi kebutuhan pakan ternak yang terbilang tinggi. Terlebih dengan adanya peningkatan konsumsi protein hewani, mendorong industri pakan banyak yang bermunculan, sehingga menuntut penyediaan jagung yang semakin besar.[1]

Baca juga  Update Harga Arang Batok Kelapa di Pasaran

Jagung begitu identik sebagai pakan ayam. Berbeda dengan ayam yang lebih menyukai jagung pipilnya (biji), sebagian unggas lain justru membutuhkan jagung giling. Jagung giling atau kerap disebut menir jagung dibutuhkan untuk dijadikan campuran pakan bersama konsentrat dan dedak. Ada jagung yang digiling halus hingga menjadi tepung, ada pula jagung giling pecah yang bentuknya lebih kasar.

Bicara soal kandungan gizi, Anda dapat membandingkan kandungan gizi jagung giling kering dan beras giling yang cukup populer digunakan sebagai pakan dengan rincian sebagai berikut.

Kandungan Gizi Jagung Giling

Komponen BahanJagung Giling Kering per 100 grBeras Giling per 100 gr
Kalori361,0 kal360,0 kal
Protein8,7 gr6,8 gr
Lemak4,5 gr0,7 gr
Karbohidrat72,4 gr78,9 gr
Kalsium9,0 mg6,0 mg
Fosfor380,0 mg140,0 mg
Zat Besi4,6 mg0,8 mg
Baca juga  Update Harga Virtako (Sachet 10 ml, 50 ml, 100 ml)

Diketahui bahwa nilai gizi biji jagung mengalami penurunan setelah diolah menjadi bahan setengah jadi (produk primer) yaitu jagung dan tepung jagung, kecuali unsur karbohidrat justru mengalami kenaikan.[2] Lalu, berapa harga jagung giling di pasaran saat ini?

Jagung giling (sumber: shopee)

Jagung giling (sumber: shopee)

Harga Jagung Giling di Pasaran

Varian Jagung GilingHarga (Rp)
Jagung giling pecah 500 gr4.700
Jagung giling pecah 1 kg7.000
Jagung giling kristal 1 kilogram8.000
Jagung giling halus 150 gram9.000
Jagung giling pecah kualitas super per kilo40.500

Harga di atas kami rangkum dari berbagai sumber di internet pada 2021. Harga jagung giling tersebut dapat mengalami perubahan sewaktu-waktu tergantung kebijakan pihak penjual. Anda dapat membeli jagung giling tersebut di sejumlah toko pakan unggas terdekat atau memesannya secara praktis melalui marketplace dengan harga bersaing. Nah, bagi Anda yang penasaran bagaimana cara membuat jagung giling, berikut ulasan selengkapnya.

Baca juga  Update Info Harga Burung Srigunting (Semua Jenis)

Cara Membuat Jagung Giling Pakan Ternak

Pembuatan jagung giling begitu mudah, asalkan Anda juga memiliki mesin penggilingan jagung. Namun, jika Anda tidak memiliki mesin penggilingan, maka tak ada salahnya menggunakan alat penumbuk. Alat penumbuk jagung dapat mudah Anda gunakan tetapi membutuhkan waktu yang cukup lama dibandingkan penggunaan menggunakan mesin penggilingan.

Sebelum membuat jagung giling, pastikan jagung Anda telah dijemur hingga benar-benar kering. Anda dapat menggunakan alat pengering agar memudahkan proses pembuatan. Jagung kering tersebut kemudian ditumbuk sampai menjadi butiran kasar. Anda dapat menyesuaikan bentuk sesuai kebutuhan. Setelah itu, jagung giling dikemas di dalam karung plastik dan simpan ditempat yang kering.

[1] Purwono dan Rudi. Bertanam Jagung Unggul (Jakarta: Niaga Swadaya, 2005), hlm. 6

[2] Gardjito, dkk. Pangan Nusantara: Karakteristik dan Prospek Untuk Percepatan Diversifikasi Pangan (Jakarta: Prenada Media, 2018), hlm. 112

author
Pengamat dinamika harga. Pengelola toko dan counter. Ex-wartawati media lokal.

Leave a reply "Info Kandungan Gizi dan Harga Jagung Giling untuk Pakan"