Untuk menumbuhkan kembali kesadaran masyarakat akan pentingnya mengonsumsi susu, hadirlah sejumlah produk susu di pasaran demi memenuhi kebutuhan masyarakat akan produksi susu segar. Salah satunya adalah produk susu Cimory. Produk ini ditawarkan dengan harga yang relatif terjangkau.
Cisarua Mountain Dairy atau yang lebih dikenal dengan nama Cimory, merupakan industri pengolahan susu yang terletak di daerah pegunungan di Cisarua, Puncak. Perusahaan ini didirikan pada tahun 2006 dan merupakan salah satu MACRO Group, yang bergerak di dalam bidang pangan berbasiskan empat protein alami terbaik yaitu daging, susu, telur dan kacang kedelai.
Cisarua Mountain Dairy sangat peduli dengan kehidupan peternak susu di Indonesia. Dalam upaya untuk mengurangi impor susu bubuk serta menaikkan taraf hidup para peternak, perusahaan lantas menyerap susu lokal dengan harga yang sangat baik. Artinya, semua produk yang diproduksi PT Cisarua Mountain Dairy berbahan dasar susu segar, hasil dari Indonesia.
Cimory memproduksi susu segar pasteurisasi dengan 7 varian rasa, yaitu plain, chocolate, strawberry, coffee, green tea, peach mango, dan banana. Perusahaan memproduksi susu segar dengan aneka varian rasa karena konsumsi susu segar haruslah rutin, dan rutin itu membosankan.
Dengan memproduksi 7 varian rasa, Cimory berharap dapat mengurangi rasa jenuh konsumen. Berbeda dengan produk susu lainnya, susu Cimory dikategorikan ke dalam susu segar atau susu pasteurisasi yang harus disimpan pada suhu maksimal 4 derajat C agar pertumbuhan bakteri dapat ditekan dan kesegaran susu tetap terjaga.
Beberapa alasan mengapa tingkat konsumsi susu pada orang Indonesia tergolong rendah adalah Indonesia tidak memiliki sejarah minum susu. Kebiasaan minum susu dimulai pada masa kolonial dengan adanya susu kental manis sehingga yang ingin dikonsumsi adalah susu dengan rasa manis. Selain itu, adanya beberapa orang yang memiliki intoleran laktosa sehingga dengan mengonsumsi susu, membuat sistem pencernaannya menjadi bermasalah. Alasan selanjutnya adalah adanya anggapan bahwa susu adalah minuman bayi atau anak-anak, sehingga orang dewasa dianggap tidak perlu untuk mengonsumsi susu.
Padahal, kandungan gizi pada susu mempunyai banyak manfaat untuk tubuh dan untuk menjaga kesehatan serta daya tahan tubuh. Susu telah dikenal sebagai minuman penguat tulang dan gigi, karena kalsium yang terkandung di dalamnya. Selain itu, susu memiliki banyak kandungan nutrisi seperti zat fosfor, zinc, vitamin A, vitamin D, vitamin B12, vitamin B2, asam amino, dan asam pantotenat. Kandungan nutrisi ini bermanfaat untuk menunjang kesehatan tubuh.
Produk Cimory
Selain memproduksi jenis susu segar atau fresh milk, PT Cisarua Mountain Dairy juga memproduksi produk susu soya. Susu soya merupakan salah satu jenis susu yang terbuat dari susu kedelai dan menjadi alternatif pilihan bagi orang dengan lactose intolerant, demi tetap dapat memenuhi gizi yang didapat dari susu.
Susu soya mengandung nutrisi-nutrisi yang diperlukan untuk membantu saat proses pertumbuhan janin dan untuk menjaga kesehatan ibu hamil saat melewati proses kehamilan. Nutrisi yang terkandung dalam soya milk ini adalah protein serta vitamin B. Dalam fungsinya untuk pembentukan sel baru, protein merupakan salah satu nutrisi yang diperlukan. Janin akan terus melakukan pembentukan sel baru karena merupakan proses perkembangannya.
Sementara itu, vitamin B khususnya B6, diperlukan oleh janin saat membentuk saluran penghantar isyarat atau pesan menuju otak melalui sistem saraf neurotransmitter. Vitamin B untuk ibu hamil berguna mengurangi bahkan mencegah mual-mual dan muntah pada awal kehamilan. Susu soya yang diproduksi oleh Cimory ini terdapat dalam kemasan 300 ml dengan tiga macam varian yakni, susu soya, susu soya original, susu soya semangka.
Produk susu lainnya yang menjadi unggulan PT Cimory adalah yoghurt. Yoghurt merupakan minuman fermentasi dari susu dan dikenal sebagai minuman kesehatan. Kandungan nutrisi pada yoghurt membuat minuman ini diberi label sebagai minuman kesehatan. Kandungan di dalam yoghurt adalah bakteri baik yang bermanfaat bagi kesehatan dan melancarkan saluran pencernaan sekaligus sebagai probiotik yang dipercaya untuk melindungi tubuh dari peradangan.
Yoghurt dapat dikonsumsi oleh hampir semua orang, bahkan lansia hingga ibu hamil. Yogurt juga dapat diminum oleh penderita intoleransi laktosa karena jenis probiotik yang digunakan dalam pemrosesan yogurt adalah Lactobacillus Bulgaricus dan Streptococcus Thermophilus. Yoghurt hasil produksi Cimory ini terdiri dari berbagai varian rasa, yakni anggur, apel, blueberry, guava, leci, mangga, mix fruit, mixed berry, passion fruit, plain, dan stroberi. Berikut daftar harga yoghurt Cimory yang tersedia di sejumlah minimarket seperti Alfamart dan Indomaret.
Daftar Harga Yoghurt Cimory
Varian Rasa Yoghurt Cimory | Harga |
Cimory Yoghurt Original 200ml | Rp5.000 |
Cimory Yogurt Yolite Original Pet 250ml | Rp6.000 |
Cimory Yogurt Yolite Orange Pet 250ml | Rp6.000 |
Cimory Yoghurt Strawberry 200ml | Rp6.300 |
Cimory Yoghurt Mix fruit 200ml | Rp6.700 |
Cimory Yoghurt Strawberry 4x70ml | Rp7.500 |
Cimory Yoghurt Blueberry 4x70ml | Rp7.500 |
Cimory Yogurt Mixed Berry 4X70ml | Rp7.500 |
Cimory Yoghurt Mix Fruits 250ml | Rp9.000 |
Cimory Yoghurt Blueberry 250ml | Rp9.000 |
Cimory Yoghurt Lychee 250ml | Rp9.000 |
Cimory Yoghurt Strawberry 250ml | Rp9.000 |
Cimory Yogurt Mixed Berry Pet 250ml | Rp9.000 |
Cimory Yoghurt Plain Pet 250ml | Rp9.000 |
Daftar harga tersebut kami ambil dari berbagai situs jual beli online populer. Harga kemungkinan dapat berubah sewaktu-waktu. Sebagai perbandingan, pada tahun sebelumnya, harga yogurt Cimory berkisar Rp4.800 hingga Rp8.500 per kemasan, tergantung variannya. Anda juga bisa mendapatkan harga yang lebih murah saat promo atau potongan harga berlangsung.
[Almasshabur]