Sosis termasuk makanan beku yang mudah diolah menjadi aneka masakan yang menggugah selera. Selain sosis dengan harga mahal, saat ini juga ada sosis ayam yang harganya murah-meriah seperti sosis merek Okey. Sosis Okey sendiri merupakan produk sosis besutan PT Charoen Pokphand Indonesia Tbk. Meski harganya murah, sosis Okey diklaim aman untuk dikonsumsi karena sudah terdaftar di BPOM dan juga mengantongi sertifikasi halal dari MUI.
Sosis pertama kali diperkenalkan sebagai suatu jenis makanan yang berbentuk silindris atau bulat panjang, sebagai hasil pengolahan daging cincang yang telah dibumbui, dan kemudian dimasukkan ke dalam casing atau wadah yang dibuat dari usus sapi, usus kambing, atau bahan lain yang dapat dimakan, sehingga berbentuk silindris atau bulat panjang.[1]
Menurut Standar Nasional Indonesia (SNI 01-3820-1995) sosis yang baik seharusnya: memiliki kadar air maksimal 67%, memiliki kandungan abu maksimal 3%, memiliki kandungan protein minimal 13%, memiliki kandungan lemak maksimal 25%, memiliki kandungan karbohidrat maksimal 8%. Karena mencari profit berlebihan, tidak sedikit produsen sosis yang mencampur sosis dengan zat-zat yang berbahaya bagi kesehatan. Bahan baku yang murah dan kualitas rendah serta zat tambahan yang murah menyebabkan mereka bisa bersaing dengan harga murah.[2]
Varian Sosis Okey
Okey Sosis Ayam (Chicken Sausage) Kombinasi
Okey Sosis Ayam merupakan produk yang terbuat dari daging ayam olahan yang berkualitas, bergizi, dan harga terjangkau. Sosis ayam Okey tersedia dalam ukuran kemasan 500 gram dan 1.000 gram. Berikut kandungan dalam sosis Okey.
Komposisi Sosis Okey
Daging ayam (49,82%), air, penstabil dipati fosfat, penstabil dipati adipatterasetilasi, TVP, gula, pati tapioka, penstabil karagenan, isolat protein kedelai, tepung sagu, garam, bawang putih, tepung beras, rempah, penguat rasa mononatrium glutamat, penstabil natrium tripolifosfat, serat pangan, antioksidan (natrium eritorbat dan natrium askorbat), pewarna makanan karamel kelas III, pengatur keasaman natrium laktat, pengawet natrium nitrit, pewarna makanan ponceau 4R CI No. 16255.
Okey Sosis Bakar Ayam
Okey juga memiliki produk sosis bakar (grilled chicken sausage) yang bisa diolah menjadi berbagai macam masakan. Okey Sosis Bakar tersedia dalam varian mini isi 500 gram dan varian jumbo kemasan 500 gram.
Okey Sosis Ayam Siap Santap
Okey Sosis Siap Santap adalah sosis ayap siap makan yang diklaim terbuat dari daging ayam pilihan. Diproses dengan pemanasan suhu tinggi dan dikemas dengan plastik kedap udara. Okey Sosis Siap Santap tidak memerlukan lemari pendingin untuk penyimpanannya. Okey Sosis Siap Santap dapat langsung dimakan dan merupakan camilan/snack, cocok sebagai teman makan nasi, mi, dan bubur.Okey Sosis Siap Santap tersedia dalam ukuran kemasan 450 gram isi 30 pcs rasa ayam bakar.
Komposisi Sosis Okey Siap Santap
Daging ayam, penstabil (dipati fosfat), minyak nabati, isolat protein kedelai, susu skim, konsentrat protein kedelai, pati tapioka, ekstrak sayuran, gula (mengandung pengawet sulfit), garam, pati jagung, penguat rasa (Mononatrium Glutamat dan DinatriumRibonukleotida), bumbu rasa ayam, bawang bombay bubuk, karagen, bawang putih bubuk, penstabil (Natrium Tripolifosfat), bumbu rasa ayam bakar (mengandung pewarna karamel IV), lada putih bubuk, pala bubuk, jahe bubuk, antioksidan (Natrium Askorbat), pengawet (Natrium Nitrit).
Jika Anda penasaran, berikut informasi harga semua varian sosis Okey di pasaran saat ini.
Harga Sosis Okey
| Varian Sosis Okey | Harga (Rp) |
| Sosis ayam Okey Siap Santap rasa ayam bakar isi 30 biji | 13.500 |
| Sosis ayam Okey chicken sausage 500 gram | 23.000 |
| Okey Sosis Bakar Mini 500 gr | 29.000 |
| Okey Sosis Bakar Ayam Jumbo 500gr isi 6 biji | 29.000 |
| Sosis ayam Okey chicken sausage 1.000gr (1 kg) | 44.000 |
Informasi harga sosis Okey di atas dirangkum dari berbagai sumber. Perlu diingat bahwa harga sosis Okey dapat mengalami perubahan sewaktu-waktu tanpa pemberitahuan sebelumnya. Selain itu, harga sosis Okey yang berlaku di setiap tempat bisa saja berbeda-beda, tergantung dari promo atau penawaran pihak penjual. Apabila Anda tertarik untuk mencicipi kelezatan sosis Okey, Anda bisa membelinya lewat distributor maupun toko frozen food terdekat, baik secara offline maupun online.
[1]Rukmana, R. 2001. Membuat Sosis: Daging Kelinci, Daging Ikan, Tempe Kedelai. Yogyakarta: Kanisius.
[2]Sunardi, Y. 2014. Sehat Ala Surga. Yogyakarta: ANDI, hlm 104.
