Info Lengkap Jenis dan Harga Buncis Lokal per Kg

No comment221 views

Indonesia menawarkan beragam jenis buncis yang tersebar hampir di seluruh pelosok Nusantara. Meski bukan tanaman asli Indonesia, tetapi buncis menjadi sayuran yang digemari karena vitamin cukup lengkap. Anda dapat membeli buncis sesuai kebutuhan di pasar dengan harga bervariasi per kg, tergantung tempat pembelian.

Buncis (unsplash: Gaby Yerden)

Buncis (unsplash: Gaby Yerden)

Buncis atau dikenal dengan nama Latin Phaseolus vulgaris L. diperkenalkan pertama kali di Meksiko Tengah dan Amerika Selatan. Penyebarluasan tanaman buncis dari Amerika ke Eropa dilakukan sejak abad 16. Daerah pusat penyebaran dimulai di Inggris pada 1.594 yang kemudian menyebar ke negara-negara Eropa, Afrika, sampai ke Indonesia. Tumbuhan buncis juga dibudidayakan di Indonesia dalam dua jenis yakni buncis dengan pohon tegak dan buncis dengan pohon melilit.

Pembudidayaan tanaman buncis di Indonesia telah meluas. Tahun 1961-1967, luas areal penanaman buncis di Indonesia sekitar 3.200 hektare, kemudian tahun 1969-1970 luasannya mencapai 20.000 hektare dan tahun 1991 meningkat menjadi 79.254 hektare dengan total produksi 168.829 ton. Daerah yang sejak lama menjadi sentra penanaman buncis yaitu Kotabatu (Bogor), Pangalengan (Pengalengan) dan Lembang (Bandung), dan Cipanas (Cianjur).

Baca juga  Info Terbaru Harga Wastafel Toto (Sink, Bidet, Lavatory)

Bentuk Morfologi Buncis

  • Jenis akar buncis di antaranya serabut dan tunggang
  • Batang buncis berbentuk bulat dengan diameter kecil hanya beberapa milimeter
  • Daun buncis berbentuk bulat lonjong dengan ujung runcing dan tepi daun rata
  • Bunga buncis berbentuk panjang dengan ukuran 1,3 cm dan lebar 0,4 cm
  • buncis memiliki warna beragam tergantung jenis

Tanaman buncis adalah salah satu tanaman yang tidak terlalu sulit untuk dibudidayakan, tetapi faktor iklim menjadi hal utama yang perlu diperhatikan guna meningkatkan hasil panen. Lalu, apa saja jenis buncis yang tersebar di Indonesia?

Jenis dan Ciri Buncis

  • Buncis lokal Surakarta: buah polongnya berwarna hijau cerah dengan bentuk biji bulat, tetapi setelah tua akan berwarna hitam.
  • Buncis lokal Bandung: ukuran buncis ini terbilang cukup panjang dengan warna hijau muda, tetapi setelah tua polong buncis akan berubah warna menjadi putih.
  • Buncis kopak: polong berbentuk pipih, setelah tua biji buncis akan berwarna putih.
  • Buncis Hawaiian Wonder: berukuran lebih besar dibandingkan buncis lainnya dengan warna lebih muda, sedangkan warna biji keabu-abuan.
  • Buncis Kasender: polong buncis berukuran panjang dan berbentuk lurus, setelah tua biji akan berwarna muda.
  • Buncis Hawkesbury Wonder: berbentuk pipih dengan ukuran biji paling besar dibandingkan jenis lainnya.[1]
Buncis (pexels: Andre Beltrame)

Buncis (pexels: Andre Beltrame)

Buncis menjadi salah satu sumber vitamin A, C, dan B kompleks bagi tubuh. Selain vitamin, buncis juga memiliki kandungan mineral Fe, K, dan P serta kaya akan kandungan protein. Serat dalam buncis juga bermanfaat untuk mencegah kanker usus, tekanan darah tinggi, dan konstipasi. Banyaknya manfaat mengonsumsi buncis, membuat permintaan sayuran ini cenderung tinggi di pasaran. Berikut informasi harga terbaru buncis lokal saat ini.

Baca juga  Manfaat dan Harga Terbaru Kunyit Hitam Asli di Pasaran

Harga Buncis Lokal di Pasaran

Jenis BuncisHarga per 1 kg (Rp)
Buncis utuh (lanjaran)17.400
Baby buncis26.900
Buncis utuh kualitas super28.000
Baby buncis organik52.000
Buncis (kupas) kacang putih70.000
Buncis (kupas) kacang merah90.000

Informasi harga di atas kami rangkum dari berbagai sumber di internet pada 2021. Harga tersebut dapat mengalami perubahan sewaktu-waktu tergantung kebijakan pihak penjual. Anda dapat membeli buncis lanjaran atau kupas di pasar dengan harga lebih murah karena langsung dari petani. Selain itu, di supermarket juga tersedia buncis fresh dalam kemasan box dengan berat sekitar 100 gr. Saat ini, Anda juga dapat membeli sayuran secara online dengan harga bersaing.

Sebelum membeli, pastikan buncis Anda masih segar dan berkualitas. Untuk menentukan buncis tersebut masih segar, Anda dapat mengamati permukaan luar dan warnanya. Hindari memilih buncis dengan permukaan luar tampak bintik kuning kecokelatan karena menjadi tanda bahwa buncis buruk kualitasnya.

Baca juga  Info Terkini Harga Getah Damar

Kebiasan lain yang perlu dihindari yakni memilih buncis dengan ukuran panjang. Padahal buncis dengan ukuran yang terlalu panjang cenderung memiliki dan biji yang , sehingga lebih berserabut dan keras teksturnya. Perlu diingat, buncis berkualitas memiliki kulit yang halus, kencang, dan tidak kering. Untuk itu, Anda perlu memperhatikan kembali buncis yang akan dibeli.

[1] Aidah, Siti Nur. Ensiklopedi Buncis (Jakarta: Kbm Indonesia, 2020), hlm. 9

author
Pengamat dinamika harga. Pengelola toko dan counter. Ex-wartawati media lokal.

Leave a reply "Info Lengkap Jenis dan Harga Buncis Lokal per Kg"