Harga Sayur Asparagus Segar per Kg dan Kalengan

Di Indonesia, asparagus banyak dipasok dari daerah seperti Bali, Malang, dan Kab Bandung. Karena besarnya peluang pasar dengan harga sayur asparagus segar per kg yang menggiurkan, para petani Bandung Selatan menjulukinya emas hijau. Selain harga yang tinggi, asparagus kaya gizi yang bermanfaat untuk kesehatan.

Asparagus
Asparagus

Dari hasil penelitian, rebung atau batang muda asparagus memiliki sifat diuretic yang berkhasiat memperlancar saluran urine guna memperbaiki kinerja ginjal. Asparagus juga sumber terbaik asam folat nabati rendah kalori, mengandung sedikit natrium, mengandung senyawa yang dapat memperkuat dinding kapiler, menyehatkan pencernaan, mencegah kecacatan bayi, mengurangi keasaman darah, anti inflamasi, anti oksidan, gula darah, bahkan meningkatkan produksi ASI.

Bacaan Lainnya

Asparagus dikemas dengan nutrisi yang istimewa, tapi kalorinya sangat rendah. Berbagai nutrisi yang terkandung dalam asparagus yakni protein, lemak, serat, vitamin C, vitamin A, vitamin E, folat, kalium, dan fosfor. Tidak hanya itu, asparagus juga memiliki sejumlah kecil kandungan mikronutrien seperti zat besi, , dan riboflavin.

Manfaat Asparagus

  • Asparagus digadang-gadang sebagai sayur yang tinggi kandungan vitamin K, yang berperan aktif dalam pembekuan darah sekaligus menjaga kesehatan tulang. Bahkan, karena kandungan folatnya yang tinggi, asparagus sering disarankan untuk dikonsumsi oleh ibu hamil guna membantu pembentukan sel-sel dan calon bayi.
  • Sistem pencernaan manusia membutuhkan asupan serat yang cukup agar kerjanya senantiasa optimal. Nah, Anda bisa dengan mudah mendapat asupan serat hanya dengan makan setengah cangkir asparagus seberat 1,8 gram. Kandungan serat tidak larut yang tinggi pada asparagus bermanfaat untuk memperlancar gerakan usus sehingga bisa dikonsumsi untuk mengobati sembelit. Sementara kandungan serat larutnya bisa menjadi makanan untuk bakteri baik dalam usus, yakni Bifidobacteria dan Lactobacillus. Itu sebabnya, menambahkan asparagus ke dalam menu makanan sehari-hari, merupakan cara terbaik guna membantu memenuhi kebutuhan serat dan menjaga kesehatan sistem pencernaan Anda.
  • Sedang menentukan makanan apa yang baik untuk menurunkan berat badan Anda? Salah satu pilihan terbaik yang bisa dicoba yakni dengan makan asparagus. Pasalnya, asparagus mengandung kalori dalam jumlah yang rendah, yakni hanya sekitar 20 kalori dalam setengah cangkir. Di samping itu, kandungan serat pada asparagus tidak hanya bermanfaat untuk menjaga sistem pencernaan, tapi juga berefek terhadap penurunan berat badan.
  • Asparagus merupakan sumber kalium yang baik untuk membantu menurunkan tekanan darah tinggi, dengan cara mengoptimalkan pembuluh darah serta mengeluarkan kelebihan garam melalui urine. Pernyataan ini diperkuat oleh penelitian yang dimuat dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry, yang melakukan penelitian pada dua kelompok tikus. Hasilnya ditemukan bahwa setelah 10 minggu kemudian, tikus yang mendapat asupan asparagus memiliki tekanan darah 17 persen lebih rendah dibandingkan tikus yang tidak mendapat asupan asparagus. Namun, masih diperlukan penelitian lebih lanjut pada manusia untuk membuktikan apakah senyawa aktif ini juga akan memiliki efek yang sama.
  • Manfaat asparagus lainnya yang tidak kalah penting adalah untuk menjaga kesehatan ibu dan bayi selama masa . Seperti yang telah disinggung sebelumnya, asparagus kaya akan kandungan vitamin B9 atau asam folat yang bermanfaat bagi ibu hamil dan bayinya terutama di trimester awal kehamilan. Asupan folat yang memadai di masa ini, akan membantu mengoptimalkan pembentukan sel darah merah dan DNA. Selain itu, folat juga berperan penting untuk melindungi buah hati Anda dari cacat tabung saraf yang bisa dengan mudah mengakibatkan berbagai komplikasi di kemudian hari.
  • Faktanya, asparagus memiliki kandungan antioksidan dalam jumlah yang tinggi, seperti vitamin E, vitamin C, glutathione, serta berbagai flavonoid dan polifenol. Antioksidan merupakan senyawa yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari efek bahaya yang ditimbulkan oleh radikal bebas dan stres oksidatif. Stres oksidatif sendiri telah banyak dikaitkan dengan penuaan, peradangan sel yang kronis, serta kanker. Anda mau mencoba?

Dengan perkembangannya kini, asparagus dapat diolah menjadi MPASI yang dapat dikombinasikan dengan buah apel. Komponen ini diklaim berkhasiat dapat meningkatkan kesehatan bayi hingga memperkuat tulang. Berikut daftar harga asparagus per kilogram di berbagai kota di Indonesia.

Sayur asparagus (sumber: latimes)
Sayur asparagus (sumber: latimes)

Harga Asparagus per Kg

Lokasi Pembelian Harga per Kg
Medan Rp70.000
Jakarta Rp85.500
Malang Rp97.000
Surabaya Rp100.000
Bali  Rp110.000

Informasi harga asparagus di atas telah kami rangkum dari berbagai sumber, termasuk situs jual beli online. Jika dibandingkan penawaran sebelumnya, harga asparagus di pasaran saat ini terpantau fluktuatif. Di Medan misalnya, asparagus semula dijual dengan harga mulai Rp81.200, kini turun menjadi Rp70 ribu per kilogram. Sementara di Jakarta, harga asparagus sedikit naik dari Rp81.400 menjadi Rp85.500 per kilogram.

Selain dapat dibeli per 1 kilogram, Anda pun bisa menemukan asparagus dalam kemasan pack dengan berat tertentu hingga kemasan kalengan. Sebagai gambaran, berikut info harga asparagus frozen dalam kaleng.

Harga Asparagus Kaleng

Merk Asparagus Harga
Asparagus Tips and Cut 430 gr Rp16.500
Asparagus Hearing Brand 430 gr Rp16.800
Asparagus Imperial 430 gr Rp20.500
Asparagus Wilmond 430 gr Rp21.000
Asparagus Boat 430 gr Rp30.000
Asparagus Spears 430 gr Rp34.900

Informasi harga asparagus potong kondisi frozen di atas telah kami rangkum dari berbagai sumber, termasuk situs jual beli online. Harga di setiap tempat bisa berbeda-beda, tergantung kebijakan pihak penjual. Untuk info lebih lanjut, Anda bisa mengunjungi supermarket atau memesannya lewat marketplace terpercaya.

[Update: Ditta]

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *