Apakah Anda sudah pernah mengonsumsi susu dari kacang-kacangan? Ya, susu kedelai adalah salah satu jenis susu kacang-kacangan yang paling umum ditemukan di pasaran. Selain kedelai, ada juga susu almond alias almond milk yang rasanya tak kalah lezat dan kaya akan nutrisi. Namun, jika dibandingkan dengan susu kedelai, rupanya harga almond milk memang jauh lebih mahal.
Mengonsumsi susu dari kacang adalah alternatif bagi Anda yang memang tidak bisa mengonsumsi susu hewani. Kebutuhan nutrisi tubuh tetap terpenuhi walaupun punya kandungan gizi yang berbeda. Karena itu, susu kacang akhirnya lebih banyak dipilih untuk dikonsumsi oleh mereka yang menganut gaya hidup vegetarian.
Susu dari kacang ternyata bermacam-macam jenisnya. Susu kacang yang lebih dahulu dikenal di Indonesia adalah susu dari kacang kedelai. Namun, di belahan dunia Barat, yang lebih populer adalah susu kacang almond. Bahkan susu mahal ini telah dikenal sejak abad pertengahan dan bagi masyarakat yang tinggal di Timur Tengah, susu almond merupakan minuman keseharian.
Resep pembuatan susu almond sudah ada sejak abad ke-14 seperti yang tertulis di buku kumpulan resep berjudul Le Viandier. Banyak alasan yang membuat susu almond jadi susu favorit. Ketersediaan susu hewani (sapi, kambing, dan domba) yang tidak banyak karena peternak lebih memilih untuk membuat susunya menjadi keju dan mentega. Selain itu, susu almond juga tidak mudah basi walaupun ditaruh di suhu ruang dan almond merupakan produk berlimpah di kawasan tersebut sehingga almond bukan barang mahal untuk bisa dibuat menjadi susu.
Susu dengan nama beken amygdalate ini adalah minuman andalan masyarakat di Semenanjung Iberia hingga Asia Timur. Susu almond juga merupakan minuman favorit pemeluk agama yang pantang mengonsumsi hasil produk hewani. Di Amerika Serikat, susu almond hanya dikonsumsi oleh segelintir orang hingga akhir tahun 2000-an. Namun, di 2011, popularitas susu almond meningkat drastis. Bahkan, pada tahun 2013, kepopuleran susu almond menyaingi susu kedelai yang sudah dikenal lama.[1]
Nah, di Indonesia ternyata popularitas almond milk pun mulai meluas. Susu satu ini kerap dikonsumsi oleh sebagian orang yang sedang diet atau memiliki intoleransi laktosa. Bahkan, produk susu almond dipercaya sebagai pelancar ASI untuk ibu menyusui. Berikut informasi harga almond milk dalam berbagai merk
Harga Susu Almond
| Merk Almond Milk | Harga |
| Blue Diamond Breeze Vanilla Susu Almond 180 ml | Rp11.900 |
| Blue Diamond Breeze Chocolate Susu Almond 180 ml | Rp11.900 |
| 137 Degrees Almond Milk Original 180 ml | Rp19.000 |
| 137 Degrees Almond Milk Ice Coffee Latte 180 ml | Rp19.000 |
| Fitsoy Almond Milk Sweet | Rp30.000 |
| Fitsoy Pure Almond Milk | Rp30.000 |
| Susu Almond Bubuk Alamon | Rp39.000 – Rp44.900 |
| De Mond’s Premium Almond Milk bubuk 180 g/6 sachet | Rp51.500 |
| Almendrola Almond Milk Original 1 liter | Rp64.500 |
| Mama Roz Hazelnut Almond Milk 520 ml | Rp65.000 |
| Sanitarium So Good Unsweetened Almond Milk 1 liter | Rp65.000 |
| Australia’s Own Almond Milk 1 L | Rp77.000 |
| 137 Degrees Almond Milk Original 1 L | Rp88.000 |
| 137 Degrees Almond Milk Original Unsweetened 1 L | Rp88.000 |
| Shoei Almond Milk 1 L | Rp99.500 |
| Shoei Roast Almond Milk 1 L | Rp99.500 |
| Tsukuba Japan Almond Milk 1 L | Rp102.000 |
| Tsukuba Almond Milk Brown Sugar 1 L | Rp105.900 |
| Pacific Barista Series Original Almond Milk 946 ml | Rp106.000 |
| Pacific Organic Unsweetened Almond Milk 946 ml | Rp110.000 |
| Earth Organic Almond Powder Susu Almond 500 gr | Rp168.075 |
Informasi harga susu almond di atas kami rangkum dari berbagai sumber. Jika dibandingkan penawaran sebelumnya, harganya ada yang naik dan ada yang turun. Harga Pacific Barista Series Original Almond Milk 946 ml misalnya, naik dari Rp93 ribu menjadi Rp106 ribuan, sedangkan harga Earth Organic Almond Powder Susu Almond 500 gr turun dari Rp205 ribu menjadi Rp168 ribuan.
Apabila Anda sedang mencari susu almond segar maupun bubuk, Anda bisa membelinya di pusat-pusat perbelanjaan besar terdekat di tempat tinggal Anda. Tak ada salahnya mengecek produk susu almond di Indomaret maupun Alfamart terdekat. Namun jika kesulitan mencarinya, tak ada salahnya membeli almond milk secara online melalui sejumlah situs e-commerce terkemuka.
[Update: Panca]
[1] Pridia, H. 2014. Susu Kacang: Susu Sehat Segala usia + 45 Resep Bikinan Sendiri (Intarina H., dkk, editor). Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.
