Jika dulu makanan yang sehat dianggap membosankan dan tidak enak, sekarang tidak berlaku lagi. Pasalnya, sudah banyak restoran atau kedai yang menawarkan menu yang tidak cuma menyehatkan, tetapi juga nyaman di lidah, salah satunya Greenly. Ini adalah jaringan ritel F&B yang menyajikan aneka makanan dan minuman sehat terbuat dari bahan segar dan alami dengan harga yang masih reasonable.
Secara sederhana, makanan sehat adalah makanan yang memenuhi kebutuhan gizi yang diperlukan oleh tubuh.[1] Mengonsumsi makanan bergizi sangat erat kaitannya dengan hidup sehat. Pasalnya, pola makan yang sehat terbukti mampu menunjang tercapainya berat badan yang ideal, mengurangi risiko penyakit kronis, serta memengaruhi suasana hati.
Makanan yang bergizi ini tidak harus mahal, tetapi dapat memenuhi kebutuhan asupan gizi bagi tubuh sehingga nantinya bisa memberikan manfaat untuk tubuh kita. Jika ingin disebut sehat, makanan harus mengandung setidaknya zat-zat seperti karbohidrat, protein, kalsium, vitamin, serat, lemak, dam mineral. Fungsinya bermacam-macam, karbohidrat misalnya, sebagai sumber energi utama tubuh, sedangkan protein berguna sebagai zat pembangun.[2]
Review Greenly
Untuk mendapatkan makanan yang sehat dan sesuai dengan kebutuhan gizi kita, para ahli memang menyarankan untuk membuatnya sendiri di rumah. Pasalnya, dengan meracik makanan sendiri di rumah, Anda bisa memperhitungkan dengan pas nutrisi yang ada di dalam makanan serta bagaimana rasa yang diinginkan.
Namun, diakui atau tidak, banyak yang tidak memiliki waktu luang untuk mengolah makanan sendiri di rumah, terutama jika harus bekerja. Tidak sedikit pula yang belum cukup jago memasak, selain ada juga yang memang malas berurusan dengan dapur. Sebagai solusi, sekarang sudah ada banyak restoran, kedai, atau warung yang menawarkan makanan yang diklaim sehat, termasuk Greenly.
Seperti disinggung di atas, Greenly merupakan jaringan ritel F&B yang menawarkan aneka makanan dan minuman sehat, yang dikatakan terbuat dari bahan yang segar dan alami. Brand ini pertama kali diluncurkan pada tahun 2019 lalu di Surabaya. Seiring waktu, Greenly tidak cuma beroperasi di Kota Pahlawan, tetapi telah menyebar di banyak kota lainnya, seperti Malang dan Bali.
Menurut pihak Greenly, mereka memang ingin menghadirkan pola makan sehat dengan harga terjangkau, convenient, dan mudah didapatkan. Greenly bertujuan membawa pola makan sehat ke seluruh lapisan masyarakat, bukan cuma untuk kalangan tertentu. Dengan mengusung konsep new retail dan pendekatan 020, Greenly mengadopsi pola penjualan multi-kanal melalui gerai fisik dan layanan pesan-antar.
Menu Greenly
Seperti dikutip dari situs resminya, Greenly menyajikan banyak menu yang tidak cuma sehat, melainkan juga enak. Untuk menu salad & Wraps misalnya, mereka punya Thai Sweet Chili, Korean Gochujang, Caesar Schnitzel, Caesar Pleaser, Caesar Supreme, hingga Wonder Waldorf, dan Japanese Sesame Beef. Sementara itu, menu Clean Plates terdiri dari Oat Crusted Teriyaki Chicken Plate, Sous-Vide Chicken & Shirataki Noodle Plate, Naked Cheese Burger Plate, dan Lean Crying Tiger Steak Plate.
Sebagai pelengkap, Greenly menyediakan menu Smoothies yang terdiri dari Choco Banana, Orange Creamsicle, Berry & Oats, Strawberry Swirl, Mango Lychee Crush, Cheeky Monkey, Green Goddess, hingga Avocado Warrior. Ada pula Plant-Based Boba & Lattes seperti Matcha Oat Milk Boba, Brown Sugar Oat Milk Boba, Salted Caramel Oat Milk Boba, Hojicha Oat Milk Boba, hingga Belgian Choco Oat Milk Boba dan Speculoss Oat Latte.
Harga Greenly
| Menu Greenly | Harga |
| Salad & Wraps | |
| Caesar Schnitzel | Rp59.000 |
| Caesar Pleaser | Rp59.000 |
| Chicken Pesto Parm | Rp59.000 |
| Taco Loco | Rp59.000 |
| Classic Cobb | Rp59.000 |
| BBQ Chicken | Rp59.000 |
| Japanese Sesame Beef | Rp65.000 |
| Wonder Waldorf | Rp65.000 |
| Korean Bulgogi | Rp65.000 |
| Caesar Supreme | Rp69.000 |
| Truffle Trouble | Rp69.000 |
| Clean Plate | |
| Oat Crusted Teriyaki Chicken Plate | Rp59.000 |
| Naked Cheese Burger Plate | Rp59.000 |
| Sous-Vide Chicken & Shirataki Noodle Plate | Rp65.000 |
| Lean Crying Tiger Steak Plate | Rp65.000 |
| Sous-Vide Miso Salmon Plate | Rp79.000 |
| Lean Bowl | |
| Lean Teriyaki Chicken Bowl | Rp44.000 |
| Orange Tangy Chicken Bowl | Rp44.000 |
| Caramelized Soy Chicken Bowl | Rp44.000 |
| Chicken Nanban with Egg Tartar Bowl | Rp44.000 |
| Shirataki Naked Ramen Bowl | Rp49.000 |
| Salmon Quinoa Fried Rice | Rp49.000 |
| Miso Salmon Bowl | Rp69.000 |
| Healthy Package | |
| Lean Bowl + Plant Milk | Rp69.300 |
| Lean Bowl + Coconut Shake | Rp72.900 |
| Lean Bowl + Natural Smoothie | Rp78.300 |
| Healthy Meal + Plant-Based Drink | Rp87.300 |
| Healthy Meal + Coconut Shake | Rp90.900 |
| Healthy Meal + Natural Smoothie | Rp96.300 |
| Healthy for 2 | Rp124.200 |
| Smoothie | |
| Choco Banana Smoothie | Rp35.000 |
| Strawberry Swirl Smoothie | Rp35.000 |
| Green Goddess Smoothie | Rp35.000 |
| Mango Lychee Crush Smoothie | Rp35.000 |
| Avocado Warrior Smoothie | Rp38.000 |
| Berry Remedy Smoothie | Rp38.000 |
| Berry Booster Smoothie | Rp38.000 |
| Skinny Berry Smoothie | Rp38.000 |
| Plant-Based Boba | |
| Matcha Oat Milk Boba | Rp25.000 |
| Brown Sugar Oat Milk Boba | Rp25.000 |
| Hijicha Oat Milk Boba | Rp25.000 |
| Salted Caramel Oat Milk Boba | Rp28.000 |
| Belgian Choco Oat Milk Boba | Rp28.000 |
Daftar harga menu Greenly di atas kami rangkum dari berbagai sumber, termasuk layanan pesan-antar, dan berlaku untuk cabang Kendangsari, Surabaya. Perlu Anda catat bahwa harga menu Greenly tersebut tidak terikat dan bisa berubah sewaktu-waktu. Untuk mengetahui harga menu lainnya, Anda bisa datang ke gerai Greenly terdekat di daerah Anda.
[1] Wahyuningsih, Nur, Sri Tutur Martiningsih, Agus Supriyanto. 2021. Makanan Sehat dan Bergizi bagi Tubuh. Yogyakarta: K-Media, hlm. 1.
[2] Ibid, hlm. 3-6.
