Info Harga Agar-Agar Plain (All Merek) di Pasaran

Agar-agar menjadi salah satu kudapan manis yang cukup disukai oleh masyarakat Indonesia. Kudapan yang satu ini biasa dinikmati saat kumpul santai bersama keluarga. Di pasaran, sudah banyak brand yang memproduksi agar-agar, baik yang plain maupun pilihan rasa yang nikmat. agar-agar juga relatif murah.

Agar-agar (sumber: sainsbury.co.uk)

Agar-agar (sumber: sainsbury.co.uk)

Agar-agar sendiri merupakan hasil alam kekayaan laut. Di Indonesia, agar-agar mempunyai jumlah yang sangat melimpah karena sebagian besar wilayah Indonesia memang terdiri dari lautan. Ada banyak manfaat terkandung dalam agar-agar, salah satunya adalah sebagai pemenuhan kebutuhan serat untuk pencernaan manusia. 

Agar-agar yang merupakan zat gel hasil olahan dari rumput laut, seiring dengan perkembangan teknologi kini dapat dibentuk dalam dan cukup mudah dijumpai di pasaran. Kebutuhan manusia akan agar-agar ini dikarenakan agar-agar kaya akan kandungan serat yang tinggi serta rendah kalori. 

Agar-agar banyak disukai karena bentuknya yang kenyal, transparan dengan varian yang segar dilihat. Selain itu, agar-agar dapat dicetak dengan bermacam bentuk cetakan, menghasilkan makanan agar-agar berbentuk ikan, buah, dan bentuk lainnya. 

Karakteristik agar-agar adalah larut dalam panas, namun saat didinginkan ia akan membentuk gel. Agar-agar juga dapat dikombinasikan dengan lain, dapat digunakan untuk membuat puding, , atau ditambahkan saat menanak nasi. Agar-agar cukup baik untuk kesehatan, mengandung mineral dan protein yang dibutuhkan tubuh. Seratnya juga baik untuk kesehatan pencernaan, juga baik untuk membantu program diet.

Swallow Globe Brand diklaim sebagai brand produk agar-agar pertama yang hadir di Indonesia dalam bentuk kemasan plastik. Brand tersebut hadir di Indonesia pada tahun 1971, bersamaan dengan berdirinya PT Dunia Bintang Walet. Seiring dengan meningkatnya minat pasar terhadap produk ini, maka perusahaan manufaktur agar-agar ini mulai menggunakan mesin otomatis untuk memenuhi permintaan pasar dan menjaga kualitas produk. 

Produk agar-agar milik Swallow Globe Brand juga telah mengantongi sertifikat dari MUI, sehingga aman untuk dimakan. Brand Swallow Globe juga diberi penghargaan Superbrands pada tahun 2005/2006, sebagai produk pilihan Indonesia.

Agar-agar Swallow Globe (sumber: tribunnews.com)

Agar-agar Swallow Globe (sumber: tribunnews.com)

Agar-agar Swallow Globe hadir di pasaran tidak hanya sebagai makanan pencuci mulut saja, namun juga sebagai makanan sumber serat yang menyehatkan. Brand Swallow Globe hadir dengan varian produk dengan kategori antara lain, bubuk (powder), siap makan, strips, dan juga bubuk instan.

Nah, seperti yang sudah dijelaskan di atas, agar-agar diproduksi dalam 2 jenis, yakni agar-agar yang memiliki rasa dan agar-agar plain (tanpa rasa). Untuk jenis agar-agar plain biasanya digunakan untuk bahan campuran kue. Rasanya yang tawar sangat cocok dikombinasikan dengan jenis kue yang manis, sehingga rasanya tidak terlalu ‘enek’. Agar-agar plain juga bisa dimanfaatkan sebagai makanan pengganti ASI atau MPASI, yakni dalam bentuk puding. 

Selain itu, agar-agar putih biasanya digunakan untuk membuat manisan agar-agar. Biasanya, agar-agar memang disajikan dalam bentuk basah seperti dalam bentuk puding atau jelly dengan varian warna yang menarik dan rasa yang manis. Dengan pilihan warna yang beragam tersebut membuat agar-agar disukai oleh siapapun, khususnya anak-anak. Namun, nyatanya agar-agar juga dapat disajikan dalam bentuk manisan kering. Rasanya yang manis, beraneka warna serta awet dalam penyimpanan membuat manisan agar-agar kering digunakan sebagai pilihan cemilan saat santai. 

Resep dan Cara Membuat Manisan Agar-agar Kering

Bahan bahan yang perlu disiapkan:

  • 4 bungkus agar - agar warna netral atau putih.
  • 800 gr gula pasir.
  • 500cc air.
  • Pewarna makanan dan pasta buah sesuai selera.
Agar-agar kering (sumber: Tokopedia)

Agar-agar kering (sumber: Tokopedia)

Langkah-langkah dalam pembuatan manisan agar-agar kering:

  • Campurkan semua bahan dalam wadah dan rebus semua bahan hingga mendidih sambil diaduk-aduk rata.
  • Setelah agak mendingin, tuang ke dalam loyang berbentuk kotak atau persegi.
  • Setelah agar-agar di dalam loyang menjadi dingin, potong agar-agar berbentuk persegi memanjang menggunakan pisau bergerigi sehingga potongan agar - agar menjadi lebih indah.
  • Susun agar-agar yang telah di potong tersebut ke dalam loyang atau wadah datar, beri jarak antara potongan dan jemur di bawah sinar matahari sambil di balik beberapa kali sehingga agar-agar menjadi kering merata.
  • Jika cuaca cerah, proses penjemuran bisa memerlukan waktu 2 hari, akan tetapi jika cuaca selalu mendung bisa diperlukan waktu yang lebih lama untuk menjemur manisan agar-agar tersebut.
  • Apabila potongan agar-agar yang telah dijemur telah keluar kristal gulanya, dan dipegang sudah agak keras, berarti manisan agar-agar sudah kering dan bisa dinikmati.
  • Simpan di dalam toples atau wadah tertutup lainnya.

Manisan agar-agar yang memiliki warna yang menarik ini disukai oleh anak-anak dan kerap disajikan untuk mengisi waktu luang bersama keluarga, pada saat Lebaran, selain aneka kue kering juga aneka keripik atau . Untuk menambah lengkap suguhan kue, sajian manisan agar agar ini juga dianggap sangat cocok jika dihadirkan di tengah tengah sajian kue Lebaran lainnya. 

Manisan agar-agar ini memiliki cita rasa yang manis dan kenyal tak heran jika manisan satu ini sangat disukai anak-anak. Maka dari itu, daripada Anda membeli manisan yang dijajakan di pasaran, yang diketahui banyak mengandung zat pemanis buatan yang berbahaya bagi anak. Tidak ada salahnya jika Anda menghadirkan manisan buatan sendiri. 

Harga Agar-Agar Plain di Pasaran

Hampir semua brand agar-agar memproduksi produk agar-agar plain atau agar-agar tanpa rasa. Misalnya, brand Swallow yang menjual produk agar-agar plain dengan harga Rp4 ribuan per sachet isi 7 gram. Selain itu ada juga merk Satelit Super Agar-Agar Powder Putih yang ditawarkan dengan harga Rp36 ribuan per kotak (isi 12 sachet). Ada juga merek agar-agar (jelly) populer, Nutrijell yang memproduksi agar-agar plain dan dijual seharga Rp4.500 per sachet isi 15 gram. 

Baca juga  Info Terbaru Harga Daging Sapi Impor
loading...
author
Mengetahui harga-harga, dan mengikuti dinamikanya adalah proses mengasah kecerdasan finansial. Be Smart!

Leave a reply "Info Harga Agar-Agar Plain (All Merek) di Pasaran"