Update Harga Agar-Agar Plain (Semua Merk)

No comment4843 views

Agar-agar menjadi salah satu kudapan manis yang cukup disukai oleh masyarakat Indonesia. Kudapan yang satu ini biasa dinikmati saat kumpul santai bersama keluarga. Di , sudah banyak brand yang memproduksi agar-agar, baik yang plain maupun pilihan rasa yang nikmat, dengan yang relatif murah.

Agar-agar sendiri merupakan hasil alam kekayaan laut. Di Indonesia, agar-agar mempunyai yang sangat melimpah karena sebagian besar wilayah Indonesia memang terdiri dari lautan. Ada banyak manfaat terkandung dalam agar-agar, salah satunya adalah sebagai pemenuhan kebutuhan serat untuk pencernaan manusia. 

Ilustrasi: Kudapan Agar-Agar (credit: misstamchiak)

Ilustrasi: Kudapan Agar-Agar (credit: misstamchiak)

Kebutuhan manusia akan agar-agar ini dikarenakan produk tersebut kaya akan serat serta rendah . Agar-agar banyak disukai karena bentuknya yang kenyal, transparan dengan warna yang segar dilihat. Selain itu, agar-agar dapat dicetak dengan bermacam bentuk cetakan, menghasilkan makanan agar-agar berbentuk ikan, buah, dan bentuk lainnya. 

Karakteristik agar-agar adalah larut dalam air panas, namun saat didinginkan ia akan membentuk gel. Agar-agar juga dapat dikombinasikan dengan lain, dapat digunakan untuk membuat puding, , atau ditambahkan saat menanak nasi. Agar-agar cukup baik untuk kesehatan, mengandung mineral dan protein yang dibutuhkan tubuh. Seratnya baik untuk kesehatan pencernaan, juga baik untuk membantu program diet.

Swallow Globe Brand diklaim sebagai brand produk agar-agar pertama yang hadir di Indonesia dalam bentuk plastik. Brand tersebut hadir di Indonesia pada tahun 1971, bersamaan dengan berdirinya PT Dunia Bintang Walet. Seiring dengan meningkatnya minat pasar terhadap produk ini, maka perusahaan manufaktur agar-agar ini mulai menggunakan mesin otomatis untuk memenuhi permintaan pasar dan menjaga kualitas produk. 

Produk agar-agar milik Swallow Globe Brand juga telah mengantongi sertifikat dari MUI, sehingga aman untuk dimakan. Brand Swallow Globe juga diberi penghargaan Superbrands pada tahun 2005/2006 sebagai produk pilihan konsumen Indonesia.

Agar-agar Swallow Globe hadir di pasaran tidak hanya sebagai makanan pencuci mulut, namun juga sebagai makanan sumber serat yang menyehatkan. Brand Swallow Globe hadir dengan varian produk dengan kategori, antara lain bubuk (powder), siap makan, strips, dan juga bubuk instan.

Nah, seperti yang sudah dijelaskan di atas, agar-agar diproduksi dalam 2 jenis, yakni agar-agar yang memiliki rasa dan agar-agar plain (tanpa rasa). Untuk jenis agar-agar plain, biasanya digunakan untuk bahan campuran kue. Rasanya yang tawar sangat cocok dikombinasikan dengan kue yang manis, sehingga rasanya tidak terlalu enek. Agar-agar plain juga bisa dimanfaatkan sebagai makanan pengganti ASI atau MPASI, yakni dalam bentuk puding. 

Agar-agar Swallow Globe (sumber: tribunnews.com)

Agar-agar Swallow Globe (sumber: tribunnews.com)

Selain itu, agar-agar putih biasanya digunakan untuk membuat manisan agar-agar. Biasanya, agar-agar memang disajikan dalam bentuk basah seperti dalam bentuk puding atau jelly dengan varian warna yang menarik dan rasa yang manis. Dengan pilihan warna yang beragam tersebut, membuat agar-agar disukai oleh siapa saja, khususnya anak-anak. Tak hanya itu, agar-agar juga dapat disajikan dalam bentuk manisan kering. Rasanya yang manis, beraneka warna, serta awet dalam penyimpanan, membuat manisan agar-agar kering digunakan sebagai pilihan camilan saat santai. 

Resep Manisan Agar-Agar Kering

  • Bahan bahan yang perlu disiapkan 4 bungkus agar-agar warna netral atau putih, 800 gr pasir, 500cc air, pewarna makanan dan pasta buah sesuai selera.
  • Campurkan semua bahan dalam wadah dan rebus semua bahan hingga mendidih sambil diaduk-aduk rata.
  • Setelah agak dingin, tuang ke dalam loyang berbentuk kotak atau persegi.
  • Setelah agar-agar di dalam loyang menjadi dingin, potong agar-agar berbentuk persegi memanjang menggunakan pisau bergerigi sehingga potongan menjadi lebih indah.
  • Susun agar-agar yang telah dipotong tersebut ke dalam loyang atau wadah datar, beri jarak antara potongan dan jemur di bawah sinar matahari sambil dibalik beberapa kali sehingga agar-agar menjadi kering merata.
  • Jika cuaca cerah, proses penjemuran bisa memerlukan waktu 2 hari, akan tetapi jika cuaca selalu mendung, diperlukan waktu yang lebih lama untuk menjemur manisan agar-agar tersebut.
  • Apabila potongan agar-agar yang telah dijemur telah keluar kristal gulanya, dan dipegang sudah agak keras, berarti manisan agar-agar sudah kering dan bisa dinikmati.
  • Simpan di dalam toples atau wadah tertutup lainnya.

Manisan agar-agar ini memiliki citarasa yang manis dan kenyal, sehingga tak heran jika manisan satu ini sangat disukai anak-anak. Karena itu, daripada Anda membeli manisan yang dijajakan di pasaran, yang diketahui banyak mengandung zat pemanis buatan yang berbahaya bagi anak, tidak ada salahnya jika Anda menghadirkan manisan buatan sendiri. 

Ilustrasi: Agar-Agar Kering (credit: myfoodandfamily)

Ilustrasi: Agar-Agar Kering (credit: myfoodandfamily)

Hampir semua brand agar-agar memproduksi agar-agar plain atau agar-agar tanpa rasa. Misalnya, brand Swallow yang menjual produk agar-agar plain dengan harga Rp5.200 per sachet isi 7 gram. Selain itu, ada juga merk Satelit Super Agar-Agar Powder Putih yang ditawarkan dengan harga Rp39 ribuan per kotak (isi 12 sachet). Ada pula agar-agar (jelly) populer, Nutrijell, yang memproduksi agar-agar plain dan dijual seharga Rp4.299 per sachet isi 15 gram. Untuk lebih jelas mengenai harga agar-agar plain di pasaran, Anda bisa melihat tabel berikut.

Harga Agar-Agar Plain

Merek/Jenis Agar-Agar PlainHarga (Rp)
Swallow 1 Sachet5.200
Satelit Super 1 Kotak 12 Sachet39.000
Nutrijell 1 Sachet4.299
Swallow 1 Kotak 12 Sachet36.000
Dunia Rajawali 1 Sachet3.800
Mutiara 1 Sachet4.000
Mr. Jelly 1 Kotak 12 Sachet42.000
Hallow 1 Sachet 3.400
Keep Cool 1 Kotak 6 Sachet20.000
Keep Cool 1 Sachet 4.000
Fuji 1 kg 36.000

Harga agar-agar plain di atas tidak terikat dan dapat berubah sewaktu-waktu. Sebagai perbandingan, pada tahun lalu, harga agar-agar plain merk Swallow Rp4 ribuan per sachet 7 gr, brand Satelit Super Rp36 ribuan per kotak isi 12 sachet, dan Nutrijell Rp4.500 per sachet 15 gr.

[Update: Almasshabur]

Baca juga  Harga Gula Stevia (Semua Merek dan Kemasan)
author
Mengetahui harga-harga, dan mengikuti dinamikanya adalah proses mengasah kecerdasan finansial. Be Smart!

Leave a reply "Update Harga Agar-Agar Plain (Semua Merk)"