Es krim dapat dikatakan sebagai camilan segala usia. Mulai anak-anak, remaja, orang dewasa, bahkan orang tua tidak akan menolak kelezatan dan kesegaran yang ditawarkan es krim. Karena itu, tidak heran jika kemudian sekarang ditemukan banyak pedagang dan merk es krim. Nah, salah satu yang sedang booming, terutama di media sosial, adalah Mixue. Menawarkan harga yang murah, Mixue hadir dalam beragam menu es krim dengan rasa yang diklaim tidak kalah dengan produk yang lebih mahal.
Anda pasti sudah tidak asing lagi dengan ice cream. Es krim adalah produk pangan beku yang dibuat melalui kombinasi proses pembekuan dan agitasi pada bahan-bahan yang terdiri dari susu dan produk susu, pemanis, penstabil, emulsi, serta penambah cita rasa (flavor).[1] Es krim juga dikenal sebagai produk beku yang dibuat dari campuran susu, gula, zat penstabil, atau tanpa kuning telur.[2]
Di Indonesia sendiri, tingkat konsumsi es krim cukup tinggi, sehingga tidak heran jika kemudian ditemukan banyak merk es krim, tidak hanya di supermarket modern, melainkan juga warung kelontong di pinggir jalan dan kampung. Nah, dari sekian brand es krim yang telah beredar, salah satu nama yang sanggup mencuri atensi penggemar es krim Tanah Air adalah Mixue.
Mengutip dari berbagai sumber, Mixue Ice Cream & Tea, demikian nama lengkapnya, adalah perusahaan es krim asal China yang ternyata telah eksisi sejak tahun 1997 silam. Mixue Bingcheng (MXBC), begitulah masyarakat Negeri Pandan menyebut kedai es krim ini, didirikan oleh seorang pemuda bernama Zhang Hongchao pertama kalinya di Distrik Zhengzhou, Provinsi Henan.
Awalnya, Mixue Ice Cream & Tea merupakan bisnis bubble tea di Zhengzhou. Namun, Zhang Hongchao memindahkannya ke Distrik Hefei yang dinilai memiliki warga yang lebih banyak dan kota yang lebih luas, dengan harapan untuk mendapatkan pelanggan lebih banyak di wilayah tersebut. Sempat mengalami pasang surut, ia lantas menemukan momentum sekitar tahun 2006, yang kemudian membuat produknya laris diburu warga lokal.
Seiring waktu, Mixue Ice Cream & Tea telah memiliki lebih dari 10 ribu kedai yang tersebar tidak hanya di China, melainkan juga di negara-negara seperti Vietnam, Singapura, Malaysia, hingga Indonesia. Di dalam negeri, Anda sudah dapat menemukan outlet Mixue dki berbagai kota seperti Jakarta, Bandung, Surabaya, dan lainnya.
Selain menawarkan produk yang murah, alasan lainnya Mixue Ice Cream & Tea menjadi besar adalah menyediakan aneka menu yang oke. Jika sebelumnya fokus pada es krim, mereka sekarang juga menjual smoothie dan minuman milk tea. Lalu, apa saja menu Mixue Ice Cream & Tea yang dijual di Indonesia dan berapa harganya?
Harga Mixue
| Menu Mixue | Harga |
| Americano Coffee | Rp14.000 |
| Ice Cream Early Green Tea | Rp15.000 |
| Ice Cream Jasmine Tea | Rp15.000 |
| Mi-Sundae Mango Ice Cream | Rp18.000 |
| Mi-Sundae Oreo Ice Cream | Rp18.000 |
| Berrybean Sundae Ice Cream | Rp18.000 |
| Strawberry Smoothies with Ice Cream | Rp18.000 |
| Mango Smoothies with Ice Cream | Rp18.000 |
| Strawberry Mi-Shake Ice Cream | Rp18.000 |
| Coffee Smoothies | Rp18.000 |
| Chocolate Cookies Smoothies | Rp18.000 |
| Lucky Sundae Strawberry Ice Cream | Rp18.000 |
| Lucky Sundae Chocolate Ice Cream | Rp18.000 |
| Boba Sundae | Rp18.000 |
| Boba Shake | Rp18.000 |
| Mocha Mi-Sake | Rp18.000 |
| Creamy Mango Boba | Rp24.000 |
| Milk Tea – Brown Sugar Pearl Milk Tea | Rp21.000 |
| Milk Tea – Oat Milk Tea (Medium) | Rp21.000 |
| Milk Tea – Coconut Jelly Milk Tea (Medium) | Rp21.000 |
| Milk Tea – Red Bean Milk Tea (Medium) | Rp21.000 |
| Milk Tea – Milk Tea with 2 Topping (Medium) | Rp21.000 |
| Milk Tea – Pearl Milk Tea (Medium) | Rp21.000 |
| Milk Tea – Oat Milk Tea (Large) | Rp24.000 |
| Milk Tea – Coconut Jelly Milk Tea (Large) | Rp24.000 |
| Milk Tea – Red Bean Milk Tea (Large) | Rp24.000 |
| Milk Tea – Milk Tea with 2 Topping (Large) | Rp24.000 |
| Milk Tea – Pearl Milk Tea (Large) | Rp24.000 |
| Milk Tea – Supreme Milk Tea | Rp24.000 |
| Real Fruit Tea – Fresh Squeezed Lemonade | Rp12.000 |
| Real Fruit Tea – Lemon Jasmine Tea | Rp14.000 |
| Real Fruit Tea – Lemon Earl Grey Tea | Rp14.000 |
| Real Fruit Tea – Mango Oats Jasmine Tea | Rp18.000 |
| Real Fruit Tea – Peach Earl Grey Tea | Rp18.000 |
| Real Fruit Tea – Passion Fruit Jasmine Tea | Rp22.000 |
| Real Fruit Tea – Hawaiian Fruit Tea | Rp24.000 |
| Fresh Tea – Original Jasmine Tea | Rp12.000 |
| Fresh Tea – Original Earl Grey Tea | Rp12.000 |
| Fresh Tea – Jasmine Tea with 2 Topping | Rp15.000 |
| Fresh Tea – Earl Grey Tea with 2 Topping | Rp15.000 |
| Paket 1 (Milk Tea with 2 Topping, Passion Fruit, Strawberry Mi-Shake) | Rp51.000 |
| Paket 2 (Supreme Milk Tea, Passion Fruit, Fresh Squeezed Lemonade) | Rp49.000 |
| Paket 3 (Boba Sundae, Strawberry Lucky Sundae, Chocolate Lucky Sundae) | Rp46.000 |
| Paket 4 (Strawberry Mi-Shake, Fresh Squeezed Lemonade, Boba Sundae, Americano Coffee) | Rp44.000 |
Informasi harga menu Mixue di atas kami rangkum dari berbagai sumber, termasuk aplikasi pemesanan makanan dan minuman, yang berlaku untuk outlet di Surabaya. Perlu Anda catat bahwa harga menu Mixue tersebut tidak mengikat dan dapat berubah sewaktu-waktu. Selain itu, harga di masing-masing cabang bisa saja berbeda meskipun mungkin tidak akan jauh berbeda.
[1] Padaga, M. dan M. E. Sawitri. 2005. Es Krim yang Sehat. Surabaya: Trubus Agrisarana.
[2] Azuri & Bambang. 2003. Pengolahan Susu. Jakarta: Balai Pustaka.
