Sosis biasanya menjadi produk pelengkap yang disajikan dalam berbagai masakan. Teksturnya yang khas dengan rasa daging olahan, baik dari ayam maupun sapi membuat sosis banyak diminati semua kalangan. Salah satu merek sosis yang sudah populer di pasaran Tanah air yakni Kimbo. Hadir dalam berbagai varian rasa, sosis Kimbo dijual dengan harga relatif terjangkau di minimarket terdekat.
Sosis merupakan salah satu produk olahan daging yang dibuat dengan cara menghaluskan daging bersama pati dan bumbu-bumbu, kemudian dimasukkan ke dalam selongsong (pembungkus) berbentuk silinder panjang.[1] Dari semua jenis sosis yang paling sering ditemui di Indonesia adalah jenis sosis asal Jerman, meliputi bockwurst, bratwurst, dan knockwurst. Bahkan, satu brand yang terkenal dengan produk sosis jenis bratwurst adalah Kimbo.
Kimbo menjadi brand sosis yang melejit sejak tahun 1995. Produk Kimbo sendiri didistribusikan oleh PT Pangan Sehat Sejahtera untuk seluruh wilayah Indonesia. Menerapkan sistem keamanan pangan HACCP dan memiliki sertifikat ISO 22000:2005 menjadi standar pengolahan produk sosis Kimbo. Terlebih lagi dalam proses produksinya menggunakan mesin dengan teknologi modern dengan tenaga ahli. Semua produk telah disertifikasi halal oleh Majelis Ulama Indonesia dan terdaftar di Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM), sehingga terjamin kualitasnya untuk para konsumen.
Sosis bratwurst dari Kimbo menjadi produk andalan yang terbuat dari daging sapi yang kaya akan rempah dengan tekstur empuknya. Selain itu, sosis lauk juga menjadi varian yang tak kalah favorit karena kepraktisannya. Pasalnya, produk sosis lauk ini sudah matang dan dapat langsung dikonsumsi tanpa perlu dimasak atau dihangatkan terlebih dahulu. Dengan harga jual yang ekonomis, tak heran jika sosis Kimbo banyak dipilih sejumlah kalangan.
Harga Sosis Kimbo di Pasaran
| Varian Sosis Kimbo | Harga (Rp) |
| Kimbo Sosis Lauk Mi Kuah Baso Sapi 60g | 5.800 |
| Kimbo Sosis Lauk Mi Goreng Ayam Bakar 60gr | 5.800 |
| Kimbo Sosis Sapi Reddi Siap Makan 480gr Isi 24x23gr | 22.000 |
| Sosis Kimbo Mini Ori Isi 10 | 26.000 |
| Sosis Kimbo Bratwurst Keju Isi 10 | 28.500 |
| Kimbo Bratwurst Sosis Sapi Lada Hitam 500 gram | 28.500 |
| Kimbo Sosis Bratwurst jumbo Isi 6 500 Gr | 30.000 |
| KIMBO Sosis Mini Cocktail 500gr | 30.300 |
| Kimbo Sosis Sapi goreng isi 12 pcs | 39.000 |
| KIMBO Reddi Sosis Ikan Rasa Otak-Otak Toples Twin Pack | 48.000 |
| Kimbo Sosis Sapi Goreng Isi 24pcs | 68.500 |
| Kimbo Reddi Sosis Ayam Toples 3 Pack | 72.800 |
| Sosis Kimbo Reddi Rasa Ayam dan Sapi Isi 1 Dus (6 Toples) | 112.000 |
Informasi harga di atas kami rangkum dari berbagai sumber di internet pada 2021. Harga sosis Kimbo dapat mengalami perubahan sewaktu-waktu tergantung kebijakan pihak penjual. Anda dapat membeli produk tersebut di sejumlah pusat perbelanjaan seperti supermarket dan minimarket terdekat. Bahkan, untuk beberapa varian telah tersedia di Indomaret maupun Alfamart dengan harga bersaing. Sebelum membeli sosis Kimbo, berikut sejumlah tips memilih sosis di pasaran.
Tips Aman Membeli Sosis Kimbo
- Pilih jenis sosis Kimbo sesuai selera Anda
- Perhatikan kemasan sosis Kimbo dan keterangan produksinya
- Beli sosis Kimbo beku untuk daya tahan lebih lama
Selain rasa dan jenis, beberapa produsen sosis termasuk Kimbo mengemas produknya dengan cara yang beragam. Perlu diketahui, kemasan sosis juga dapat berpengaruh pada kualitas sosis. Rasa dan kualitasnya akan berkurang apabila sosis sering terpapar udara. Untuk itu, disarankan memilih sosis Kimbo yang dikemas untuk sekali makan. Anda juga dapat memilih sosis Kimbo dengan kemasan toples yang dapat ditutup kembali dengan rapat sehingga sosis terlindung dari paparan udara.
Untuk mendapatkan sosis Kimbo dengan tekstur crispy atau juicy, Anda perlu memperhatikan cara memasak dengan benar. Anda dapat memanggang sosis Kimbo dengan sedikit minyak atau mentega untuk mendapatkan tekstur crispy di luar. Apabila sedang diet, Anda dapat memasak sosis Kimbo dengan cara direbus untuk mengurangi kalorinya. Memasak sosis menggunakan microwave juga menjadi alternatif lain yang dapat dilakukan. Selain sosis, Kimbo juga meluncurkan produk makanan instan berupa bubur, semur, bolognese, dan kari.
[1] Prayitno dan Susanto. Kupang dan Produk Olahannya (Yogyakarta: Kanisius, 2001), hlm. 40
