Info Terkini Harga Tepung Terigu 1 Kg (Semua Merk)

Salah satu utama untuk memasak kue adalah terigu. ini juga dikenal dengan serbaguna karena selain dapat digunakan untuk membuat berbagai jenis kue, juga memiliki manfaat untuk membuat gorengan. Ada beberapa tepung terigu. Namun, kebanyakan orang lebih memilih tepung terigu dengan 1 kg, sebab selain menunjang kebutuhan, juga punya harga lebih hemat.

Tepung terigu (sumber: thespruceats.com)

Tepung terigu (sumber: thespruceats.com)

Ada banyak ataupun warung khusus yang menjual peralatan, perlengkapan, dan bahan untuk membuat kue. Tidak hanya menjual berbagai jenis mentega ataupun margarin, tetapi juga tepung. Jenis tepung yang sering digunakan untuk membuat kue pun beragam, salah satunya yaitu tepung terigu. Beberapa tepung terigu, seperti Cakra Kembar, Segitiga Biru, dan Bogasari, adalah primadona bagi para pembuat kue.

Tepung terigu sendiri merupakan salah satu jenis tepung serbaguna dan pasti hampir dapat ditemukan di setiap . Tepung ini berbeda dengan jenis tepung lain seperti tepung beras ataupun jagung. Tepung terigu memiliki lebih putih dengan tekstur lebih halus dan lembut. Tekstur yang ada pada bahan tersebut memiliki efek tersendiri untuk hasil kue yang lembut dan kenyal. 

Dalam penggunaannya, seringkali tepung terigu memiliki kadar lebih dalam setiap adonan kue. Jika Anda ingin membuat kue dengan hasil akhir lembut, mudah dikunyah, dan tidak terlalu keras jika dibiarkan terlalu lama, maka Anda perlu menggunakan tepung terigu secara lebih. Berbeda dengan tepung beras, tepung terigu tidak bisa membuat hasil makanan seperti kue ataupun biskuit menjadi keras.

Jenis Tepung Terigu

Tepung Terigu Protein Tinggi

Tepung terigu protein tinggi (sumber: novofarina.co.uk)

Tepung terigu protein tinggi (sumber: novofarina.co.uk)

Kadar protein pada tepung terigu ini sekitar 11% hingga 13%. Selain memiliki kadar protein tinggi, jenis tepung terigu ini juga memiliki kadar gluten paling tinggi. Inilah salah satu rahasia untuk membuat olahan kue menjadi lebih kenyal, elastis, lembut, dan mudah mengembang. Namun, makanan olahan dengan tepung jenis ini tidak dapat bertahan lama karena kandungan gluten terlalu banyak. Tepung terigu protein tinggi juga sangat tidak cocok digunakan untuk membuat biskuit atau cookies. Jika Anda menggunakan tepung terigu jenis ini untuk membuat 2 resep tersebut, maka hasilnya tidak akan renyah dan menjadi lebih lembek. 

Tepung Terigu Protein Sedang

Ada juga tepung terigu dengan kandungan protein sedang, yaitu sekitar 8% hingga 11%. Tepung jenis ini sangat baik digunakan untuk beberapa resep makanan seperti bolu kukus, cake, martabak, waffle, aneka gorengan, kue basah, dan lain sebagainya. Bisa dibilang, tepung terigu jenis ini merupakan jenis tepung terigu paling serbaguna. Sayangnya, terkadang Anda perlu mencampur dengan tepung terigu jenis protein lain jika ingin membuat kue dengan resep tertentu. Selain itu, olahan yang dihasilkan dari tepung terigu jenis ini tidak sekenyal dan selembut tepung protein tinggi. 

Tepung Terigu Protein Rendah

Mungkin sangat jarang orang menggunakan tepung terigu berprotein rendah untuk membuat . Hal ini karena tepung tidak bisa membuat kue dengan tekstur lembut dan kenyal. Tepung terigu protein rendah memiliki kandungan protein hanya sebanyak 6% hingga 8%. Selain kadar protein yang rendah, begitupun dengan kadar glutennya.

Jenis tepung ini bisa digunakan untuk membuat resep biskuit yang renyah, cookies, shortbread, gorengan, dan sangat cocok bagi Anda yang ingin diet gluten. Kelebihan khusus yang dimiliki tepung terigu protein rendah yaitu sangat tahan lama dan tidak mudah berjamur jika disimpan. Ini juga salah satu alasan mengapa jenis kue kering dapat bertahan selama 6 bulan tanpa pengawet. 

Harga Tepung Terigu 1 Kg

Tepung terigu (sumber: pinterest)

Tepung terigu (sumber: pinterest)

Jenis dan Tepung TeriguHarga SebelumnyaHarga Sekarang
Tepung Terigu Merk PayungRp7.000
Tepung Terigu Falcon-Rp8.100
Tepung Terigu Bola Merah-Rp8.400
Tepung Terigu Lencana Merah-Rp9.000
Tepung Terigu Mila HBTRp10 ribuRp9.200
Tepung Terigu KerangRp10 ribuRp15.000
Tepung Terigu Golden Eagle -Rp10.500
Tepung Terigu Premium Cakra KembarRp12 ribuRp10.300
Tepung Terigu Premium Segitiga BiruRp13 ribuRp11.300
Tepung Terigu Beruang Biru HBTRp14 ribuRp11.500
Tepung Terigu Kompas HBTRp14 ribuRp9.800
Tepung Terigu Sriboga Double Zero-Rp12.000
Tepung Terigu Sriboga Super-Rp13.000
Tepung Terigu Premium Bogasari Cakra HBTRp17 ribuRp13.500
Tepung Terigu Premium Bogasari Segitiga HBTRp17 ribuRp13.000
Tepung Terigu Premium Bogasari Kunci HBTRp17 ribuRp11.400
Tepung Terigu Pita Merah HBTRp18 ribuRp10.200
Tepung Terigu Bola Salju HBTRp19 ribuRp10.000
Tepung Terigu Kunci Biru HBTRp19 ribuRp12.090
Tepung Terigu Tali Emas HBTRp19 ribuRp14.999
Tepung Terigu Serbaguna Sriboga Beruang BiruRp20 ribuRp13.800
Tepung Terigu All PurposeRp28 ribuRp17.500
Tepung Terigu Jepang Kotobuki HBTRp29 ribuRp24.000
Tepung Terigu Gandum Taj Mahal Atta FlourRp34 ribuRp19.000
Tepung Terigu Komachi HBTRp35 ribuRp22.000
Tepung Terigu Kabuki Gold-Rp30.000

Harga tepung terigu 1 kg di atas kami rangkum dari berbagai sumber, termasuk toko bahan pangan dan situs jual beli online. Perlu dicatat bahwa harga tepung terigu 1 kg tersebut tidak mengikat dan dapat berubah sewaktu-waktu. Jika Anda membutuhkan informasi lebih detail, bisa langsung datang ke toko bahan pangan terdekat.

Baca juga  Daftar Harga FreshCare di Indomaret & Alfamart
author
Sudah lama lulus dari S-1 di kampus PTN ternama. Penyuka musik dan sedikit audiophile.

Leave a reply "Info Terkini Harga Tepung Terigu 1 Kg (Semua Merk)"