Roti Gembong kabarnya merupakan roti jadul yang sejak beberapa waktu ini populer di Yogyakarta karena harga banderolnya yang cukup terjangkau. Di Jogja sendiri sudah ada beberapa brand roti gembong, mulai dari Roti Gembong Gedhe, Golden, dan Gembul. Ketiganya memiliki ciri khas dan penggemarnya masing-masing.
Roti gembong merupakan jenis roti yang sedang populer. Roti ini berasal Kutai Kartanegara, Kalimantan Timur.[1] Roti gembong adalah roti yang teksturnya menggembung, memiliki cita rasa tawar dengan sensasi manis bercampur gurih. Pada umumnya roti gembong dijadikan sebagai hidangan saat sarapan. Bahan baku yang digunakan untuk memproduksi roti gembong adalah tepung terigu, gula pasir, garam, ragi, telur, susu, mentega, air, dan lain-lainnya.[2]
Roti Gembong Gembul hadir sebagai brand roti gembong kekinian yang premium dan memiliki varian topping yang beragam. Tak melulu berkutat di topping yang rasanya manis, Gembong Gembul juga menawarkan varian topping yang bercita rasa asin atau gurih, seperti pizza, abon, tuna, hingga sambel korek. Banyaknya varian rasa yang ditawarkan ini tentu dapat menyesuaikan selera para konsumen yang cenderung berubah-ubah dan ingin mencoba rasa-rasa yang baru.
Sampai saat ini bisnis Roti Gembong Gembul juga terus berkembang. Hal ini terlihat dari banyaknya outlet atau gerai Roti Gembong Gembul yang tersebar di berbagai daerah, mulai dari kawasan Jawa Tengah, DI Yogyakarta, Bali, Sumatra, Jawa Timur, Jakarta, Tangerang, Bekasi, Banten, hingga daerah Jawa Barat.
Jika dibandingkan dengan merek-merek roti gembong lainnya, Roti Gembong Gembul tampil lebih modern dan ceria dengan perpaduan warna kuning dan oranye. Ukuran roti dan topping Roti Gembong Gembul kabarnya lebih ramping dibandingkan Roti Gembong Gedhe. Kemudian, tekstur roti juga terasa lebih padat walaupun tidak terasa “seret” di tenggorokan. Oleh sebab itu, Roti Gembong Gembul pun memiliki banyak konsumen setia.
Harga Roti Gembong Gembul juga tidak terlalu mahal, berkisar mulai belasan ribu rupiah hingga puluhan ribu rupiah per kotak. Dari sekian banyak varian rasa yang ditawarkan, varian almond kabarnya menjadi yang terfavorit karena menyuguhkan rasa yang manis dan crunchy. Berikut informasi harga roti gembong gembul.
Harga Menu Roti Gembong Gembul
| Menu Gembong Gembul | Harga (Rp) |
| Gembul Original | 11.000 |
| Gembul Abon Mayo | 18.000 |
| Gembul Butter Keju | 20.000 |
| Gembul Pizza | 25.000 |
| Gembul Abon Spicy Mayo | 18.000 |
| Gembul Sambel Korek | 16.000 |
| Gembul Durian | 16.000 |
| Gembul Srikaya Pandan | 16.000 |
| Gembul Strawberry | 18.000 |
| Gembul Mangga Gedong | 18.000 |
| Gembul Melon | 18.000 |
| Gembul Avocado | 18.000 |
| Gembul Srikaya | 18.000 |
| Gembul Apel | 18.000 |
| Gembul Banana | 18.000 |
| Gembul Blueberry | 18.000 |
| Gembul Meses Coklat | 15.000 |
| Gembul Meses Warna | 15.000 |
| Gembul Choco | 16.000 |
| Gembul Vanilla | 16.000 |
| Gembul Buttercream | 16.000 |
| Gembul Susu Keju | 17.000 |
| Gembul Matcha | 18.000 |
| Gembul Gula Malaka | 18.000 |
| Gembul Thai Tea | 18.000 |
| Gembul Capuccino | 18.000 |
| Gembul Taro | 18.000 |
| Gembul Cream Brulee | 18.000 |
| Gembul Tiramisu | 18.000 |
| Gembul Mocca Coffee | 19.000 |
| Gembul Milo | 20.000 |
| Gembul Durian Montong | 20.000 |
| Gembul Hazelnutella | 21.000 |
| Gembul Superman | 19.000 |
| Gembul Red Velvet | 19.000 |
| Gembul Oreo | 19.000 |
| Gembul Beng Beng | 20.000 |
| Gembul Ovomaltine | 20.000 |
| Gembul Coklat kacang | 20.000 |
| Gembul Matchamalt | 21.000 |
| Gembul Almond | 21.000 |
| Gembul Biscoff | 21.000 |
| Gembul Tuna | 21.000 |
| Gembul Kit Kat | 23.000 |
| Gembul Half 1 | 19.000 |
| Gembul Half 2 | 21.000 |
| Extra Topping | +5.000 |
Informasi harga roti Gembong Gembul di atas dirangkum langsung dari daftar menu Gembong Gembul cabang Malang Suhat (Sukarno-Hatta). Perlu Anda ketahui bahwa harga roti Gembong Gembul dapat mengalami perubahan sewaktu-waktu tanpa pemberitahuan sebelumnya. Apabila Anda tertarik untuk mencicipi kelezatan rotinya, Anda bisa mengunjungi outlet roti Gembong Gembul yang ada di kota Anda atau melakukan delivery order melalui ojol (ojek online).
[1] Abdullah, YS. 2022. Perbandingan Peramalan Penjualan Roti Gembong menggunakan Metode Monte Carlo dan Exponential Smoothing di Roti Gembong Gedhe Yogyakarta [Skripsi]. Yogyakarta: Universitas Gadjah Mada.
[2] Sesa, LA dkk. 2021. Analisis Pemilihan Supplier Bahan Baku Roti dengan Metode ANP (Analytic Network Process) dan Rating Scale (Studi Kasus: Roti Gembong Kota Raja di Balikpapan). Jurnal Optimalisasi. 7(1): 35-47.
