Daftar Harga dan Merek Tepung Roti di Pasaran

No comment 5773 views

Dalam dunia saat ini, banyak beberapa menu makanan atau kudapan yang menggunakan tambahan tepung roti. Beberapa jenis kudapan seperti risoles, tempura, sosis gulung, pisang coklat, hingga nugget kerap menggunakan tepung roti untuk memberikan sensasi renyah pada saat dimakan. Di , banyak tepung roti yang dijual dengan yang bervariasi.

Banyak orang yang menganggap tepung roti ini sama dengan jenis tepung panir, tidak sepenuhnya salah karena bahan dasar pembuatan kedua tepung ini sama-sama berasal dari kulit roti tawar. Hanya saja tepung panir terbuat dari kulit roti tawar yang dikeringkan lalu dihaluskan dan disaring, sementara tepung roti merupakan tepung yang berupa roti tawar tanpa kulit yang dikeringkan lalu dihancurkan acak sehingga berupa butiran remah roti dalam bentuk serpihan.

Tepung Roti Atau Tepung Panir - (Sumber: sahabatdapur.com)

Tepung Roti Atau Tepung Panir - (Sumber: sahabatdapur.com)

Kedua jenis tepung ini bisa dibedakan dari tekstur dan warnanya, umumnya tepung roti bertekstur lebih kasar dengan butiran lebih besar dan berwarna putih kekuningan. Biasa digunakan sebagai pelapis gorengan agar renyah seperti bola-bola ayam untuk dimsum dan risoles. Berbeda halnya dengan tepung panir yang memiliki butiran yang lebih kecil, dan karena terbuat dari roti dengan kulit, menjadikan tepung panir memiliki warna yang lebih gelap.

Tepung roti mudah dibeli di sejumlah swalayan, tradisional, hingga seperti Alfamart dan Indomaret dalam berbagai macam merek serta kemasan. Nah, berikut adalah beberapa merk dan harga tepung roti yang tersedia di pasaran.

Produk Tepung Roti Harga (Rp)
Tepung Roti Mamasuka 100 gram 7.900
Tepung Roti Mamasuka 200 gram 15.000
Tepung Roti Mix Jinyoung 250 gram 13.600
Tepung Roti Merbabu 200 gram 4.700
Tepung Roti Kobe 270 gram 11.600
Tepung Roti Mix J Food 250 gram 16.000
Tepung Roti Primera Panko 1 kg 24.000
Tepung Roti Golden Crumb 120 gram 7.500
Tepung Roti Komachi 1 kg 18.500
Tepung Roti Marufuji Breadcrumbs 180 gram 55.000

Selain membeli, Anda juga bisa tepung roti atau breadcrumbs sendiri yang disobek-sobek lalu dipanggang hingga kering. Kemudian, hancurkan menggunakan food processor atau chopper atau blender kering. Jika tidak memiliki food processor, Anda bisa memakai botol untuk menghaluskannya. Semakin lama proses pemanggangan, akan semakin gelap warna tepung yang dihasilkan.

Baca juga  Update Harga Terbaru Adjustable Tailor Mannequin

Jika Anda ingin membuat tepung roti yang berwarna putih, cukup sobek-sobek roti lalu hancurkan dengan food processor tanpa dipanggang terlebih dahulu. Simpan tepung di dalam wadah kedap udara dan di tempat yang sejuk agar lebih tahan lama. Jenis roti yang digunakan juga tidak harus roti tawar putih, bisa diganti dengan roti gandum utuh (whole wheat bread).
Selanjutnya untuk mengolah tepung roti sebagai bahan lapisan, balutkan telur atau adonan  terigu basah pada makanan yang akan dilapisi tepung roti dan panir. Lalu gulingkan makanan pada tepung roti, cubit-cubit halus agar tepung menempel. Simpan makanan yang sudah dibalut tepung roti di dalam kulkas beberapa saat sebelum digoreng agar tepung roti lebih melekat.

loading...

Leave a reply "Daftar Harga dan Merek Tepung Roti di Pasaran"