Susu menjadi salah satu minuman yang disukai banyak orang, mulai dari anak-anak hingga lansia. Selain dijual dengan kemasan kaleng atau karton, produk ini juga dikemas dalam wujud bubuk menggunakan kemasan aluminium foil dan plastik sachet. Susu sachet seperti ini, selain harga jualnya lebih terjangkau, juga pas dengan takaran saji sekali minum.
Menurut penelitian, susu merupakan bahan pangan utama bagi seluruh usia. Ini dapat dilihat dari banyaknya produk olahan susu yang beredar di pasaran. Selain bisa mendapatkan nutrisi susu dari bahan olahan atau turunannya, Anda bisa mendapatkan gizinya secara langsung dengan cara minum susu segar atau susu bubuk kemasan.
Banyaknya konsumen susu, membuat jumlah peternak sapi makin meningkat. Menurut data, pada 2010 saja, sudah ada sekitar 118,75 ribu peternak dan meningkat setiap tahunnya. Dengan jumlah peternak tersebut, didapatkan sekitar 8 hingga 12 liter susu per hari yang dijual di pasaran dengan skala pemeliharaan per KK peternak 2-3 ekor induk sapi. Di Indonesia sendiri, 90% susu yang dijual berasal dari peternak susu yang ada di pedesaan dan tidak didapatkan secara impor.[1]
Untuk memenuhi permintaan susu di pasaran, banyak produsen susu yang mengolahnya menjadi susu UHT kemasan dan susu bubuk. Susu UHT kemasan biasanya dikemas dalam wadah plastik atau kotak karton aluminium foil. Sementara itu, susu bubuk umumnya dikemas dalam bentuk kotak, kaleng, dan sachet. Susu bubuk merupakan susu yang dimasukkan ke dalam ruangan panas hingga kandungan airnya menguap dan hanya kandungan kimiawi berupa serbuk yang tertinggal.
Jenis Susu Bubuk
- Susu bubuk full cream, memiliki kandungan lemak sampai 100%.
- Susu bubuk half cream, memiliki kandungan lemak sekitar 50%.
- Susu skim, memiliki kandungan lemaknya hanya sekitar 10%.
- Whey powder, merupakan bahan sisa dari proses pembuatan susu bubuk.[2]
Dari dua jenis kemasan tersebut, kebanyakan orang lebih suka mengonsumsi susu bubuk sachet, karena punya takaran yang pas untuk sekali minum. Selain itu, susu bubuk kemasan sachet bisa dijual lagi, dan kebanyakan orang menjualnya dalam bentuk renceng. Susu bubuk sachet seperti ini juga terbilang lebih praktis saat diseduh.
Nah, bagi Anda yang membutuhkan susu bubuk sachet, pastikan Anda sudah mengetahui harganya, sehingga Anda bisa memperkirakan anggaran belanja dengan mudah. Berikut kami sajikan informasi perbandingan harga susu bubuk sachet tahun lalu dan saat ini di pasaran.
Harga Susu Bubuk Sachet
| Merk/Varian Susu Bubuk Sachet | Harga Sebelumnya | Harga Sekarang |
| Gomars susu kambing 1 Sachet | Rp2.500 | Rp2.500 |
| AMH Susu Kambing 1 Sachet | Rp3.100 | Rp3.100 |
| IndoPrima Sachet 35 gr | Rp4.100 | Rp5.900 |
| Zee Choco Boom Susu Cokelat 10 Sachet | Rp12.613 | Rp15.008 |
| AMH Susu Kambing Etawa Plus Jahe 10 Sachet | Rp16.000 | Rp16.000 |
| Ideal Nestle Vanilla isi 10 Sachet | Rp14.500 | Rp19.000 |
| Ensure 10 Sachet | Rp17.005 | Rp19.900 |
| HiLo Coffee Milk 2 Sachet | Rp15.000 | Rp15.000 |
| HiLo Swiss Chocolate Susu Bubuk 10 Sachet | Rp16.500 | Rp19.900 |
| Frisian Flag Vanilla Kompleta Susu Bubuk 10 Sachet | Rp20.300 | Rp22.450 |
| Frisian Flag Rasa Cokelat Kompleta Bubuk 10 Sachet | Rp23.700 | Rp27.000 |
| Boneeto Creamy Vanilla 10 Sachet | Rp28.100 | Rp29.700 |
| Boneeto Yummy Choco 10 Sachet | Rp27.900 | Rp29.700 |
| Sky Goat Susu Kambing Original 10 Sachet | Rp25.000 | Rp30.000 |
| INDOMILK Coklat Susu Bubuk Sachet 37gr x 10 pcs | Rp29.500 | Rp31.200 |
| Entrasol Renceng isi 10 Sachet | Rp27.980 | Rp32.500 |
| Sky Goat Susu Kambing Plus Propolis 10 Sachet | Rp30.000 | Rp35.000 |
| Dancow Fortigro Bubuk Cokelat 10 Sachet | Rp32.121 | Rp35.700 |
| Dancow Fortigro Vanilla Susu Bubuk 10 Sachet | Rp32.120 | Rp36.900 |
| Zee Powder Zwizz Chocolate Milk 10 Sachet | Rp37.700 | Rp41.950 |
| Zee Vanilla Twist Susu Bubuk 10 Sachet | Rp32.550 | Rp43.000 |
| Tropicana Slim GoldenMil Vanilla Turmeric Susu Lansia 6 Sachet | Rp31.200 | Rp45.500 |
| De MOND’S Premium Almond Milk 6 Sachet | Rp51.500 | Rp51.500 |
| Club House Banana Milk 8 Sachet | Rp44.500 | Rp55.000 |
| Tropicana Slim Golden Milk Vanilla Susu dewasa 6 Sachet | Rp57.600 | Rp58.000 |
| GIM Susu Kambing Etawa Bubuk 8 Sachet | Rp58.000 | Rp58.000 |
| MILO Malaysia Activ Go 21 Sachet | Rp69.889 | Rp72.000 |
| Ovaltine 3 in 1 Susu Formula 20 Sachet | Rp74.000 | Rp75.000 |
| Milo Activ-Go 20 Sachet | Rp69.500 | Rp85.000 |
| Walatra Etaku Susu Bubuk Penambah Kalsium Anak 10 Sachet | Rp75.000 | Rp85.000 |
| Unisoy Black Soy Milk 8 Sachet | Rp79.200 | Rp95.000 |
| TROPICANA Slim Low Fat Milk Vanilla 10 Sachet | Rp78.000 | Rp100.000 |
| Anlene Cokelat Susu Dewasa 20 Sachet | Rp60.000 | Rp101.800 |
| PGM Susu Kambing 15 Sachet | Rp105.000 | Rp105.000 |
| HiLo Platinum Swiss Chocolate 12 Sachet | Rp88.900 | Rp111.800 |
| ProVit Susu Kambing Etawa 50 Sachet | Rp244.000 | Rp270.000 |
| Igco 30 Sachet | Rp280.000 | Rp300.000 |
| VITAYANG Skim Milk Powder 15 Sachet | Rp322.500 | Rp322.500 |
| Fortico Susu Bubuk 20 Sachet | Rp294.638 | Rp445.000 |
| Immunocal 17 Sachet | Rp400.000 | Rp478.000 |
Informasi harga susu bubuk sachet di atas kami rangkum dari berbagai sumber di internet. Berdasarkan tabel tersebut, harga susu bubuk sachet berbagai merk di pasaran saat ini cenderung naik. Namun perlu Anda ketahui, harga tersebut tentu tidak terikat dan dapat berubah sewaktu-waktu. Beberapa merk susu sachet dapat Anda beli di minimarket terdekat seperti Indomaret dan Alfamart dengan harga bersaing.
[Update: Ditta]
[1] Sanny, Lim. 2011. Analisis Industri Pengolahan Susu di Indonesia. Binus Business Review, Vol. 2(1): 81-87.
[2] Chan, L. A. 2008. Membuat Es Krim (Astuti, editor). Jakarta: Agromedia Pustaka, hlm 9.
