Bagi Anda pencinta jajanan manis, pasti sudah tidak asing dengan kue-kue dari kedai Harvest. Selain terkenal dengan kelezatan dan kemewahan kue tartnya, Harvest juga populer dengan kue keringnya. Ada banyak kue kering yang dijual dalam wadah toples dengan harga sesuai dengan variannya.
Karakteristik dan Varian Kue Kering Harvest
Kue kering adalah salah satu jenis makanan ringan yang diminati masyarakat dari berbagai kalangan, mulai anak-anak hingga lansia. Kue kering memiliki tekstur yang garing dan renyah, bahkan beberapa jenis kue kering juga memiliki tekstur yang krispi di luar dan lembut di dalam. Selain garing, kue kering memiliki sifat tidak cepat menyerap air, tidak keras, dan tidak mudah hancur. Hal ini berbeda dengan roti yang cenderung lembek dan basah.
Sifat yang ada pada kue kering tentu diakibatkan oleh proses pembuatan dan bahan baku yang dipakai. Kue kering tidak seperti roti yang bisa dimasak dengan cara dikukus atau direbus. Kue kering dibuat dengan cara dipanggang menggunakan oven atau alat pemanggang lainnya untuk menghilangkan kadar air sekaligus mematangkan adonan.
Selain itu, bahan yang dipakai untuk membuat kue kering sedikit berbeda dengan roti. Jika roti dibuat dengan bahan pengembang, kebanyakan kue kering tidak ditambahkan pengembang kue. Meskipun demikian, ada beberapa jenis kue kering yang memakai bahan ragi untuk membuat adonan induk.[1]
Salah satu outlet kue yang menjajakan kue kering dengan berbagai macam varian adalah Harvest. Harvest sudah cukup terkenal dengan produk aneka roti, kue, dan cokelatnya. Ini karena outlet selalu menyajikan menu kue yang lezat dengan bentuk menarik. Kebanyakan orang yang datang ke toko Harvest, selain membeli roti, juga membeli kue kering.
Dari sekian banyak varian kue kering di Harvest, salah satu jenis cookies yang punya banyak penggemar adalah Traditional Butter Cookies. Jika diartikan dalam bahasa Indonesia, ini adalah jenis kue kering lidah kucing. Berbeda dengan lidah kucing di toko-toko yang biasanya berbentuk lonjong, kue lidah kucing di Harvest cenderung berbentuk bulat. Selain itu, ukurannya yang tidak terlalu besar membuat Anda bisa melahapnya secara langsung tanpa menyisakan kue. Biasanya, kue lidah kucing dijadikan sebagai teman ngobrol dan minum teh. Meskipun begitu, ada juga orang yang menjadikannya sebagai camilan harian.
Selain Traditional Butter Cookies, ada pula varian kue kering Twice Bake Brownie yang juga dicari banyak orang. Ini adalah salah satu jenis kue brownies kering yang dipanggang dua kali untuk mengubah teksturnya menjadi lebih garing dan renyah. Selain rasanya yang renyah dan manis, brownies panggang ini juga gurih karena ada campuran kacang di dalamnya.
Kue-kue kering yang ada di Harvest, selain bisa Anda konsumsi sendiri, juga bisa Anda jadikan sebagai bingkisan atau hampers jika ada acara tertentu. Apalagi, hampir setiap produk kue kering di Harvest telah dikemas dengan wadah kelas premium. Semua kue kering berada dalam toples dengan motif khas Harvest yang mewah.
Bagi Anda yang tertarik membeli kue kering di Harvest sebagai konsumsi harian atau hadiah, pastikan Anda mengetahui harganya dulu. Sehingga, Anda bisa memperkirakan anggaran belanja dengan mudah.
Harga Kue Kering Harvest
| Varian Kue Kering Harvest Cake | Harga (Rp) |
| Viennese Vanilla Sable | 61.000 |
| Chocolate Almond | 66.400 |
| Oatmeal Raisin | 66.400 |
| Angel Cookies | 66.400 |
| Old Fashioned Belgian Style Chocolate | 66.400 |
| Chocolate Butter Cookies | 66.400 |
| Nut Cracker Cookies | 66.400 |
| Ginger Cookies | 66.400 |
| Peanut Butter Oatmeal | 71.800 |
| Double Decker | 71.800 |
| Almond Sable | 71.800 |
| Chocolate Peanut Butter | 71.800 |
| Classic Peanut Butter | 71.800 |
| Belgian Double Chocolate Chip | 78.200 |
| Oatmeal Butterscotch | 78.200 |
| Twice Baked Brownie | 93.000 |
| Gourmet Cookies | 114.500 |
| Traditional Cookies Snow Cashew | 126.200 |
| Lidah Kucing | 126.200 |
| Nastar | 126.200 |
| Almond Cheese Ball | 126.200 |
| Cheese Sago Cookies | 126.200 |
| Sultana | 126.200 |
| Kastengel Cookies | 126.200 |
| Urchin Cookies | 139.000 |
Perlu Anda ketahui, harga kue kering di Harvest di atas telah kami rangkum dari situs resmi Harvest. Harga kue kering tersebut tentu tidak terikat dan dapat berubah sewaktu-waktu. Namun, jika dibandingkan dengan tahun 2020 dan 2021 lalu, rupanya harga kue kering Harvest sampai tahun 2022 masih relatif stabil, tetapi mengalami kenaikan pada 2023.
Misalnya untuk kue kering kastengel Harvest yang tahun lalu dijual seharga Rp125 ribu, sekarang sedikit naik jadi Rp126.200. Untuk lebih detail mengenai informasi harga kue kering di Harvest, Anda bisa langsung mengunjungi outlet Harvest terdekat.
[Update: Dian]
[1] Suarni. 2009. Prospek Pemanfaatan Tepung Jagung untuk Kue Kering (Cookies). Jurnal Penelitian dan Pengembangan Pertanian, Vol. 28(2): 63-71.
