Kerupuk adalah produk pangan kering yang terbuat dari tapioka atau tepung sagu dengan atau tanpa penambahan bahan makanan lain yang diizinkan dan harus diolah dengan cara digoreng atau dipanggang.[1] Nah, salah satu produk kerupuk yang saat ini terbilang laris d adalah kerupuk udang Finna. Anda bisa membelinya di toko kelontong terdekat atau situs e-commerce dengan harga relatif terjangkau.
keunggulan Kerupuk Udang Finna
Dilansir dari website resminya, kerupuk udang Finna adalah produk dari PT Sekar laut Tbk yang dijual dalam berbagai macam varian. Ada kerupuk udang dengan ukuran kecil, sedang, hingga besar. Tak hanya itu, untuk menarik lebih banyak pelanggan, kerupuk udang Finna dikembangkan lagi dalam berbagai anak brand, di antaranya kerupuk udang Finna Pars KR, Finna Seleraku, Finna Krucil, Finna Dua Menara, dan Finna Nusantara.
Setiap anak brand tentunya memiliki keunggulan produk masing-masing di bawah naungan brand induk Finna. Ada kerupuk udang yang unggul dengan rasa bawangnya, rasa rumput laut, rasa BBQ, dan udang original. Meskipun setiap produk memiliki varian rasa berbeda, hampir semua kerupuk udang Finna diklaim diproduksi dengan bahan berkualitas yang sama, mulai dari tepung, udang, dan bahan tambahannya.
Khusus untuk bahan udangnya saja, diklaim didapatkan dari perairan di Indonesia. Udang untuk membuat kerupuk juga harus disortir terlebih dahulu dari segi ukuran dan jenisnya. Kabarnya hanya udang kelas atas yang dipakai untuk membuat kerupuk. Udang tersebut juga harus lolos uji kelayakan pangan, supaya produk yang dipasarkan aman dikonsumsi masyarakat.
Keunggulan lain kerupuk udang Finna adalah diklaim dibuat dengan metode yang sudah modern dan berstandar nasional serta internasional, sehingga produk tidak hanya bisa dipasarkan di dalam negeri, tetapi juga luar negeri. Semua mesin untuk membuat kerupuk tersebut juga terbilang canggih, sehingga bisa dipakai untuk menghasilkan produk dalam skala besar.
Meskipun sudah memakai mesin canggih, ada juga yang masih harus memanfaatkan tenaga manusia, seperti proses memindahkan bahan baku, packaging, dan uji kelayakan produksi. Dengan memperhatikan dua tipe produksi, yakni menggunakan mesin dan tenaga manusia, produksi kerupuk udang tersebut diketahui mampu mengembangkan bisnisnya dengan baik dan tidak merugikan para pekerja.
Tak hanya itu, kerupuk udang Finna juga dibuat dengan memperhatikan para konsumen. Hampir sebagian besar kerupuk udang dibuat dengan kondisi siap digoreng dan beberapa ada yang bisa langsung dimakan, sehingga terbilang praktis. Berikut adalah cara memasak kerupuk udang Finna.
Cara Memasak Kerupuk Udang Finna
Sebelumnya, perhatikan packaging kerupuk udang. Jika Anda membeli kerupuk udang Finna siap goreng, maka Anda tidak perlu menjemurnya terlebih dahulu. Sementara itu, jika Anda membeli kerupuk udang Finna yang tidak berlabel siap goreng, maka Anda harus menjemurnya. Lalu, untuk kerupuk udang Finna siap makan, Anda bisa langsung mengonsumsinya tanpa dijemur dan digoreng.
Menggoreng kerupuk udang Finna tidak sulit, karena Anda hanya perlu memanaskan minyak dalam wajan. Usahakan jumlah minyak yang dituang ke wajan banyak dan hampir setengahnya. Setelah minyak panas, masukkan kerupuk dan aduk dengan spatula hingga mengembang dan berubah warna menjadi merah kecokelatan. Angkat kerupuk dan tiriskan, lalu hidangkan selagi hangat.
Selain digoreng, beberapa orang juga menggunakan kerupuk udang Finna untuk bahan seblak. Untuk itu, Anda harus merendamnya dulu di dalam air selama 1 hingga 2 jam atau jika teksturnya mulai lembek. Setelah itu, Anda baru bisa mengolahnya menjadi seblak. Nah, bagi Anda yang membutuhkan kerupuk udang Finna untuk berbagai macam keperluan dapur, berikut adalah referensi harganya.
Harga Kerupuk Udang Finna
| Varian Kerupuk Udang Finna | Harga |
| Kerupuk Udang Finna Pars KR Rasa BBQ | Rp5.200 |
| Kerupuk Udang Finna Pars Seaweed 40 gr | Rp5.900 |
| Kerupuk Udang Finna Seleraku Bawang 200 gr | Rp5.950 |
| Kerupuk Udang Finna Krucil 1 kg | Rp16.000 |
| Kerupuk Udang Finna Dua Menara 380 gr | Rp18.500 |
| Kerupuk Udang Finna Nusantara 380 gr | Rp25.950 |
| Kerupuk Udang Finna Gondang Pita 500 gr | Rp26.000 |
| Kerupuk Udang Finna Delicious 380 gr | Rp38.800 |
| Kerupuk Udang Finna Nasional 380 gr | Rp45.800 |
| Kerupuk Udang Finna Intan 400 gr | Rp72.000 |
| Kerupuk Udang Finna Classic 400 gr | Rp88.750 |
| Kerupuk Udang Finna PU 5 kg | Rp102.000 |
| Kerupuk Udang Finna Classic Gift Pack Bali 500 gr | Rp232.000 |
Harga kerupuk udang Finna di atas telah kami rangkum dari berbagai macam sumber, termasuk situs jual beli online. Perlu diingat, harga kerupuk udang Finna tersebut tidak terikat dan bisa berubah sewaktu-waktu.
[1] Sugandi, Wahyu K, Sarifah Nurjanah, Reza Permana Aji. 2018. Analisis Energi pada Proses Pembuatan Kerupuk Udang (Studi Kasus di Pd. Sri Tanjung, Kabupaten Indramayu, Jawa Barat). Jurnal Teknotan Universitas Padjadjaran, Vo. 12(1): 87-95.
