Sebagai sumber karbohidrat untuk diet sehat, beberapa orang memilih beras hitam organik yang berasal dari padi hitam. Sayangnya, padi hitam organik masih tergolong baru dan belum terlalu dikenal para petani di Indonesia.[1] Hal ini yang membuat harga bahan tersebut terbilang lebih mahal dibanding beras putih.
Dilansir dari Alodokter, beras hitam organik mengandung protein, serat, vitamin, dan mineral. Warna hitam pada beras, secara alami disebabkan adanya kandungan antosianin yang tinggi. Senyawa tersebut bersifat antioksidan, antiinflamasi, dan antikanker. Dengan kandungan senyawa dan nutrisinya, beras hitam memiliki berbagai manfaat penting untuk kesehatan.
Manfaat Beras Hitam Organik
- Mengurangi risiko terkena kanker. Beras hitam organik ditanam tanpa menggunakan pupuk dan pestisida kimia, sehingga aman untuk kesehatan. Selain itu, dengan sifat antikanker pada beras, Anda bisa mengonsumsinya setiap hari untuk mencegah serta menurunkan risiko kanker.
- Meningkatkan daya imun tubuh. Diketahui, beras hitam organik mengandung vitamin E yang lebih tinggi dibanding beras hitam non-organik. Vitamin ini dipercaya mampu meningkatkan daya tahan tubuh sekaligus melindungi tubuh dari kerusakan sel akibat radikal bebas.
- Menambah energi. Seperti sumber karbohidrat lainnya, beras hitam organik bermanfaat sebagai sumber energi. Hal ini karena adanya kandungan tiamin (vitamin B1), riboflavin (vitamin B2), dan asam folat (vitamin B9) yang berfungsi untuk membentuk energi di dalam tubuh. Selain itu, vitamin tersebut bermanfaat untuk memproduksi sel darah merah dan membantu proses regenerasi sel.
- Melancarkan pencernaan. Diketahui, beras hitam memiliki kadar serat cukup tinggi dan ini mampu membantu mengatasi berbagai gangguan pencernaan, seperti sembelit dan sulit BAB. Selain itu, kandungan antosianin beras hitam berperan sebagai prebiotik yang baik untuk menunjang pertumbuhan bakteri baik dalam sistem pencernaan.
- Menurunkan berat badan. Beberapa orang memilih mengganti beras putih dengan beras hitam sebagai menu diet sehat, karena mampu menjaga perut merasa kenyang lebih lama. Sehingga, Anda tidak perlu makan dengan jeda waktu yang singkat dan dalam jumlah banyak.
- Mencegah sindrom metabolik. Kandungan vitamin E yang tinggi pada beras hitam dipercaya mampu mencegah sindrom metabolik yang berkaitan erat dengan berat badan, kadar kolesterol, lemak, dan gula darah.
Bagi Anda yang membutuhkan beras hitam organik untuk mendapatkan semua manfaatnya seperti di atas, Anda bisa membeli beras ini di pusat perbelanjaan terdekat atau situs e-commerce. Sementara, sebagai referensi harga beras hitam organik, Anda bisa melihat tabel berikut.
Harga Beras Hitam Organik
| Merk/Varian Beras Hitam Organik | Harga |
| Mlatiharjo Beras Hitam Organik Vacum 1 kg | Rp36.800 |
| Dharma Kencana Beras Hitam Organik 1 kg | Rp49.990 |
| Gasol Beras Hitam Organik 300 gr | Rp23.878 |
| Ekafarm Beras Hitam Organik Vakum 1 kg | Rp45.000 |
| Lingkar Organik Beras Hitam Organik Vacum 1 kg | Rp44.400 |
| RHT Beras Hitam Organik 2 kg | Rp82.700 |
| Gasol Beras Hitam Organik 1 kg | Rp41.500 |
| Sidomulyo Beras Hitam Organik Pecah Kulit 5 kg | Rp162.000 |
| Sundakala Beras Hitam Organik Pecah Kulit | Rp26.000 |
| Nusa Beras Hitam Organik Kualitas Ekspor 1 kg | Rp36.000 |
| Kyohikari Beras Hitam Organik 1 kg | Rp26.000 |
| Oemah Food Station Beras Hitam Organik Pecah Kulit 1 kg | Rp25.900 |
| Organico Beras Hitam Organik Vakum 1 kg | Rp33.999 |
| FS Beras Hitam Organik 1 kg | Rp31.000 |
| Lumbung Intan Beras Hitam Organik 100% Vacum 1 kg | Rp28.000 |
| Ratuti Beras Hitam Organik Bali Vacum 1 kg | Rp32.000 |
| Jowo Melik Beras Hitam Organik 1 kg | Rp69.900 |
| Healthy Choice Beras Hitam Organik 1 kg | Rp69.900 |
| Mahatani Beras Hitam Organik Vacum 1 kg | Rp30.500 |
| Bronrice Organic Rice Beras Hitam Packing Standar 1 kg | Rp28.500 |
| N790 Malang Beras Hitam Organik 1 kg | Rp26.990 |
| PK Dewi Ratih Beras Hitam Organik 1 kg | Rp25.000 |
| Hotel Black Rice Organic 800 gr | Rp37.000 |
| Botanik Beras Hitam Organik 1 kg | Rp37.000 |
| Dua Tani Beras Hitam Organik Vacuum 1 kg | Rp33.900 |
| Rice be Nice Beras Hitam Organik | Rp28.000 |
| Kokoku Beras Hitam Organik 800 gr | Rp40.500 |
Harga beras hitam organik di atas telah kami rangkum dari berbagai macam sumber, termasuk situs jual beli online. Harga beras hitam organik tersebut tentu saja tidak terikat dan bisa berubah sewaktu-waktu.
[1] Suryana, Dedi Herdiansah Sujaya, Muhamad Nurdin Yusuf. 2017. Analisis Usahatani Padi Hitam Organik (Oryza Sativa L.) (Studi Kasus Kecamatan Padaherang Kabupaten Pangandaran). Jurnal Ilmiah Mahasiswa AGROINFO GALUH, Vol. 4(1): 651-657.
