liburan ke Semarang rasanya belum lengkap jika tidak mampir membeli oleh-oleh makanan khas Semarang seperti loenpia, wingko babat, hingga bandeng presto alias bandeng duri lunak. Nah, untuk yang penasaran seperti apa kelezatan bandeng presto di Semarang, ada banyak toko yang bisa dituju. Salah satu tempat produsen bandeng presto yang terkenal dengan harga relatif terjangkau adalah Bandeng Juwana Elrina. Toko ini telah memiliki beberapa cabang yang tersebar di sejumlah wilayah Kota Semarang dan kabarnya masih belum membuka cabang di kota lain.
Jalan Pandanaran adalah tempat yang paling tepat bagi Anda yang mencari oleh-oleh khas Semarang. Di tempat ini, makanan khas Semarang seperti bandeng presto, lumpia, dan wingko babat sangat mudah ditemui. Jika Anda ingin membeli berbagai jenis makanan khas Jawa Tengah di satu tempat, Toko Bandeng Juwana Elrina di Jalan Pandanaran ini bisa menjadi rekomendasi. Selain makanan khas Semarang, di Toko Bandeng Juwana juga dijual makanan khas daerah Jawa lainnya, seperti bakpia khas Jogja dan carica dari Dieng.[1]
Bandeng Juwana Elrina menawarkan beberapa jenis produk ikan bandeng, mulai dari bandeng duri lunak, bandeng vacuum, bandeng otak-otak, bandeng dalam sangkar, bandeng asap duri lunak, bandeng pepes duri lunak, bandeng asap boneless, bandeng asap duri keras, bandeng teriyaki, dan berbagai macam produk olahan bandeng.
Produk bandeng duri lunak tahan disimpan 2 hari di luar kulkas dan 5 hari dalam lemari pendingin, sedangkan bandeng vacuum tahan lebih lama, yakni 2-3 bulan di luar kulkas dan lebih dari 6 bulan jika disimpan dalam kulkas. Perbedaan lain dari bandeng duri lunak biasa dan bandeng vacuum selain daya tahan dan kemasannya adalah tekstur dagingnya. Bandeng vacuum dikemas dengan plastik nilon kedap udara, sehingga teksturnya lebih keras dibandingkan bandeng duri lunak biasa.
Cara penyajian Bandeng Juwana Elrina pun cukup mudah. Pihak Bandeng Juwana Elrina menyarankan bahwa bandeng duri lunak vacuum lebih nikmat apabila disajikan dengan cara dikukus terlebih dahulu selama 15 sampai 30 menit, kemudian baru digoreng dengan tingkat kekeringan sesuai selera.
Harga Bandeng Juwana Elrina
| Varian Bandeng Juwana Elrina | Harga |
| Bandeng Duri Lunak 5/6 ekor | Rp128.000 per kg |
| Bandeng Duri Lunak 4 ekor | Rp133.000 per kg |
| Bandeng Duri Lunak 3 ekor | Rp138.000 per kg |
| Bandeng Pepes Bumbu Pedas | Rp170.000 per kg |
| Bandeng Pepes Vacuum | Rp175.000 per kg |
| Bandeng Asap Duri Lunak | Rp165.000 per kg |
| Bandeng Asap Duri Lunak Vacuum | Rp170.000 per kg |
| Bandeng Asap Duri Keras | Rp60.000 – Rp80.000 per kg |
| Bandeng Asap Duri Keras Special | Rp155.000 |
| Bandeng Asap Boneless Special | Rp175.000 |
| Bandeng Vacuum 5/6 ekor | Rp170.000 per kg |
| Bandeng Vacuum 4 ekor | Rp180.000 per kg |
| Bandeng Vacuum 3 ekor | Rp190.000 per kg |
| Bandeng DL Goreng 5/6 ekor | Rp150.000 per kg |
| Bandeng DL Goreng 4 ekor | Rp155.000 per kg |
| Bandeng DL Goreng 3 ekor | Rp160.000 per kg |
| Bandeng DL Bakar 5/6 ekor | Rp150.000 per kg |
| Bandeng DL Bakar 4 ekor | Rp155.000 per kg |
| Bandeng DL Bakar 3 ekor | Rp160.000 per kg |
| Bandeng Otak-Otak | Rp220.000 per kg |
| Bandeng Otak-Otak Vacuum | Rp220.000 per kg |
| Bandeng Otak-Otak Special | Rp250.000 |
| Bandeng Dalam Sangkar | Rp215.000 per kg |
| Bandeng Dalam Sangkar Vacuum | Rp225.000 per kg |
| Bandeng Sate Boneless | Rp65.000 |
| Bandeng Sate Boneless Vacuum | Rp67.000 |
| Bandeng Teriyaki | Rp55.000 |
| Bandeng Teriyaki Vacuum | Rp57.000 |
| Bandeng Vacuum Basah 5/6 ekor | Rp140.000 per kg |
| Bandeng Vacuum Basah 4 ekor | Rp145.000 per kg |
| Bandeng Vacuum Basah 3 ekor | Rp150.000 per kg |
| Bandeng Vacuum Basah Special 5/6 ekor | Rp175.000 per kg |
| Bandeng Vacuum Basah Special 4 ekor | Rp185.000 per kg |
| Bandeng Vacuum Basah Special 3 ekor | Rp195.000 per kg |
Daftar harga Bandeng Juwana Elrina di atas kami rangkum langsung dari rilis resmi toko yang bersangkutan. Perlu Anda catat bahwa harga Bandeng Juwana Elrina tersebut tidak mengikat dan dapat berubah sewaktu-waktu. Sebagai perbandingan, tahun lalu Bandeng Dalam Sangkar dijual dengan harga Rp245 ribuan per kg, sedangkan harga Bandeng Otak-Otak sekitar Rp241 ribuan per kg.
Selain datang langsung ke Toko Bandeng Juwana Elrina, Anda yang tertarik untuk mencicipi kelezatan kuliner ini pun bisa melakukan pemesanan secara online melalui website resminya. Tak perlu khawatir karena harga produk di toko dan yang tercantum di website sama saja. Namun untuk pemesanan secara online, akan dikenai biaya atau ongkos kirim dari Semarang ke kota tempat tinggal Anda. Khusus untuk pemesanan di wilayah Kota Semarang tak akan dikenai ongkos kirim. (Panca)
[1] Kaunang, Claudia, dkk. 2017. 101 Travel Tips & Stories: Indonesia 1 Volume 1. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.
