Black forest adalah jenis kue tart favorit yang kerap disajikan saat ulang tahun atau perayaan lainnya. Kue satu ini terkenal dengan ciri khasnya yang terdiri dari bolu coklat yang dilapisi krim segar, serutan cokelat, dan ceri yang direndam dalam Kirschwasser, schnaps ceri jernih khas daerah Schwarzwälder (Black Forest), Jerman. Anda bisa membeli kue ini di toko kue terdekat dengan harga sesuai dengan ukuran dan dekorasi yang Anda inginkan.
Karena menjadi kue khas ultah untuk anak-anak dan dewasa, hampir setiap toko kue atau bakery biasanya menjual kue black forest dalam berbagai bentuk dan ukuran. Ada yang berukuran mini sebesar 15 cm saja, hingga yang berukuran besar mencapai 50 cm dan yang disusun model bertingkat.
Meskipun memiliki dekorasi dan ukuran yang berbeda-beda, cita rasa kue black forest di setiap toko hampir sama, hanya saja takaran filling buah cerinya yang berbeda-beda. Kue ini memiliki rasa yang manis dan legit dengan bagian tengah yang sedikit asam. Tak hanya itu, tekstur cake tersebut terbilang empuk, kenyal, dan mudah digigit.
Namun, sebelum Anda membeli kue black forest, pilihlah kue yang sesuai dengan selera Anda. Ada kue yang mengandung rum dan ada yang tidak. Rum merupakan bahan yang dipakai untuk membuat kue menjadi lebih empuk dan wangi. Sayangnya bahan ini haram untuk Anda yang beragama Islam. Sebagai alternatif, biasanya kue black forest halal menggunakan soda kue atau air berkarbonasi sebagai bahan pengempuk dan pengembangnya. Nah, kue black forest seperti ini pastinya aman untuk dikonsumsi kaum Muslim.
Harga kue black forest biasanya ditentukan berdasarkan ukuran dan dekorasinya. Jika ukurannya kecil tentu saja harganya pun murah. Sebaliknya, semakin besar ukuran dan semakin rumit dekorasinya, harga kue tersebut akan semakin mahal pula. Nah, bagi Anda yang ingin membeli kue black forest untuk keperluan ulang tahun, pesta pernikahan, atau camilan sendiri di rumah, berikut referensi harga kue black forest.
Harga Kue Black Forest
| Jenis Kue Black Forest | Harga |
| Kue Blackforest holland bakery Taartjes Slice | Rp9.000 |
| Kue Black Forest Capital Bakery & Cake Ukuran Portion | Rp30.000 |
| Kue Black Forest The Harvest Cake Ukuran Slice Bundar | Rp39.000 |
| Kue Tart Black Forest Special roti Kecil Bakery 15 cm | Rp70.000 |
| Kue Tart Black Forest Tart A Roti Kecil Ukuran 15 cm | Rp70.000 |
| Kue Tart Black Forest Roti Kecil Ukuran 10 cm x 20 cm | Rp75.000 |
| Kue Tart Black Forest Tart A Roti Kecil Ukuran 18 cm | Rp90.000 |
| Kue Black Forest BreadTalk Ukuran 11 x 22 cm | Rp148.000 |
| Cake Black Forest Arum Cake Ukuran 20 x 20 cm | Rp150.000 |
| Kue Black Forest Capital Bakery & Cake Ukuran 10 x 20 cm | Rp155.000 |
| Kue Black Forest Capital Bakery & Cake Ukuran 15 cm Round | Rp155.000 |
| Kue Black Forest Bunga-Bunga Levyna Ukuran 30 cm | Rp175.000 |
| Kue Black Forest Holland Bakery Loyang Ukuran 15 cm | Rp179.300 |
| Kue Black Forest Prima Bakery Ukuran 20 cm | Rp185.000 |
| Kue Black Forest BreadTalk Mini 16 cm | Rp195.000 |
| Kue Black Forest Bentuk Heart Ukuran 24 cm | Rp210.000 |
| Kue Black Forest Dapurlina Ukuran 20 cm | Rp210.000 |
| Kue Black Forest Prima Bakery Ukuran 24 cm | Rp229.000 |
| Kue Black Forest BreadTalk Ukuran 22 x 22 cm | Rp248.000 |
| Kue Black Forest Dapurlina Ukuran 24 cm | Rp250.000 |
| Kue Black Forest Capital Bakery & Cake Ukuran 20 cm Round | Rp265.000 |
| Kue Black Forest Capital Bakery & Cake Ukuran 20 x 20 cm | Rp265.000 |
| Kue Black Forest Prima Bakery Bulat Ukuran 30 cm | Rp270.000 |
| Kue Black Forest Holland Bakery Loyang Ukuran 19 cm | Rp275.000 |
| Kue Black Forest Prima Bakery kotak Ukuran 30 cm | Rp280.000 |
| Kue Black Forest The Harvest Cake Ukuran 20 R | Rp315.000 |
| Kue Black Forest The Harvest Cake Ukuran 20 D | Rp315.000 |
| Kue Black Forest Capital Bakery & Cake Ukuran 20 x 30 cm | Rp440.000 |
| Kue Black Forest The Harvest Cake Ukuran 20 x 30 cm | Rp450.000 |
| Kue Black Forest Capital Bakery & Cake Ukuran 30 x 30 cm | Rp580.000 |
| Kue Black Forest Capital Bakery & Cake Ukuran 30 x 40 cm | Rp780.000 |
| Kue Black Forest The Harvest Cake Ukuran 30 x 40 cm | Rp910.000 |
| Kue Black Forest Capital Bakery & Cake Ukuran 40 x 40 cm | Rp1.000.000 |
| Kue Black Forest The Harvest Cake Ukuran 40 x 40 cm | Rp1.180.000 |
| Kue Black Forest Capital Bakery & Cake Ukuran 40 x 60 cm | Rp1.400.000 |
| Kue Black Forest The Harvest Cake Ukuran 60 x 40 cm | Rp1.800.000 |
Daftar harga kue black forest di atas didapatkan dari berbagai sumber yang ada di internet. Jika dibandingkan dengan tahun 2020, harga kue black forest mengalami perubahan di tahun 2021 dan 2022.
Sebagai contoh, kue blackforest Holland Bakery 15 cm yang dijual dengan harga Rp162 ribuan tahun 2020, turun menjadi Rp152 ribuan di tahun 2021, naik menjadi Rp179.300 tahun 2022. Untuk pemesanan kue black forest, Anda bisa langsung menghubungi pihak toko kue yang bersangkutan.
[Update: Almas]
