Saat ini, semakin banyak warung atau restoran yang menyajikan steak sebagai menu utama, salah satunya Steak Moen-Moen. Tempat kuliner ini digemari lantaran menyajikan sejumlah varian steak dengan harga yang cukup ramah di kantong. Selain itu, Steak Moen-Moen juga telah membuka cabang di sejumlah kota, termasuk Solo, Yogyakarta, Malang, dan Bandung.
Untuk mereka yang doyan kuliner, pasti sudah sangat familiar dengan steak. Merupakan olahan daging yang digemari banyak orang, steak adalah potongan daging besar, biasanya daging sapi yang di-grilled dan disajikan di piring panas (hot plate) ditemani kentang dan sayuran.[1] Tidak cuma daging sapi, daging ayam dan ikan juga telah menjadi bahan utama untuk membuat steak.[2]
Penyajian steak tidak pernah luput dengan beragam hidangan pendamping. Beberapa hidangan pendamping steak yang sering menjadi pilihan adalah sayuran (bisa direbus sesaat, ditimbun, atau disajikan seperti salad), kentang goreng, kentang panggang dan mashed potato, serta roti, termasuk dinner roll, roti tawar yang dipotong kotak kecil, roti gandum, dan french bread.[3]
Tips Membuat Steak
- Pilih bahan yang baik dan segar agar aroma, tampilan, hingga rasa steak menjadi nikmat.
- Pastikan bahan telah dibumbui sesuai dengan karakteristik bahan yang akan dipanggang.
- Panggang atau bakar hanya sekali saja dibalik untuk menemukan kematangan (jangan dibolak-balik).
- Untuk pemanggangan ayam/ikan/cumi, saat akan dibalik, bisa dioleskan bumbu perendam.
- Panggang atau bakar bahan dengan alat yang sudah dipanasi terlebih dahulu di atas api sedang.
- Untuk daging sapi lokal, biasanya tekstur dagingnya lebih keras. Agar lembut, tambahkan bumbu pengempuk daging sebelum daging dipanggang.
- Selain menggunakan bubuk pengempuk daging, daging juga dapat ditumbuk memakai alat pemukul atau pelunak daging sebelum daging dibumbui.
- Saat menggunakan alat pemanggang bulat berputar, jangan lupa untuk mengisikan air dalam lubang alat yang tersedia.
- Untuk cumi-cumi, bersihkan daging dari tinta, tulang punggung, dan kulitnya sebelum dibumbui.
Membuat steak memang gampang-gampang susah. Untuk mereka yang doyan memasak, mungkin akan mudah. Berbeda lagi jika Anda tidak gemar berada di dapur atau malah tidak terampil memasak. Namun, tidak perlu khawatir karena sekarang sudah banyak restoran yang menawarkan steak sebagai sajian utamanya dan bisa Anda langsung santap.
Review Steak Moen-Moen
Nah, salah satu restoran steak yang dapat Anda coba adalah Steak Moen-Moen. Dilansir dari website resminya, Steak Moen-Moen adalah restoran steak yang berkantor pusat di Solo, tepatnya di Jalan Ir. Juanda No. 49, Purwodiningratan, Kecamatan Jebres, surakarta. Dari kota ini, Steak Moen-Moen membawa cita rasa steak yang enak ke berbagai kota di Indonesia dengan rasa yang istimewa dan harga terjangkau.
Sejak awal milenium ketiga, Steak Moen-Moen telah terkenal, terutama di kalangan pelajar dan mahasiswa, lantaran menawarkan harga yang ramah di kantong. Jika kebanyakan steak di restoran lain punya harga yang terbilang tinggi, Steak Moen-Moen menawarkan satu porsi steak dengan harga rata-rata Rp20 ribuan. Meski murah, rasanya sangat memikat lidah, sehingga tidak heran jika tempat ini selalu ramai antrean pengunjung.
Keunggulan lainnya Steak Moen-Moen adalah outletnya yang cukup mudah dijumpai. Setelah berdiri di Solo, mereka melebarkan sayap ke berbagai kota di Indonesia. Di Bandung misalnya, cabang Steak Moen-Moen sudah dapat ditemukan di Jatos, Ruko Sayang, Ruko Cinunuk, dan Asia Plaza. Sementara itu, di bogor dan Depok, terdapat di Ruko Depok 2, ITC BSD, ITC Depok, hingga Detos FC/LG. Untuk mereka yang tinggal di Malang, juga sudah bisa menemukan outlet Steak Moen-Moen di Matos dan Dinoyo mall.
Harga Steak Moen-Moen
| Menu | Harga |
| Makanan | |
| nasi Putih | Rp4.600 |
| Extra Kuah | Rp7.000 |
| Cream Soup | Rp16.800 |
| Spaghetti | Rp21.600 |
| Chicken Hotplate | Rp23.500 |
| Chicken Paprika Hotplate | Rp23.500 |
| Mixed Hotplate | Rp25.900 |
| Tenderloin Hotplate | Rp26.500 |
| Double Chicken Hotplate | Rp32.000 |
| Double Mixed Hotplate | Rp33.200 |
| Double Tenderloin Hotplate | Rp34.500 |
| Minuman | |
| Es Batu | Rp2.100 |
| Air Mineral | Rp4.600 |
| Fruit Tea | Rp5.200 |
| teh botol | Rp5.200 |
| Lemon Tea Hot/Ice | Rp5.200 |
| Tabs | Rp5.800 |
| Tea Hot/Ice | Rp5.800 |
| Pop Ice | Rp5.800 |
| Ice Cream Chocolate/Vanilla /Strawberry | Rp5.800 |
| Coca-Cola/Sprite/Fanta | Rp7.000 |
| Deep Blue | Rp7.000 |
| Deep Purple | Rp7.000 |
| Happy Sunrise | Rp7.000 |
| Ice Cream Mix | Rp8.200 |
| Coffemix Hot/Ice | Rp8.200 |
| Cappuccino Hot/Ice | Rp8.200 |
| Jeruk Hangat/Es | Rp8.200 |
| Juice Chocolate | Rp8.200 |
| Juice Mangga/Melon/Orange/Strawberry/Jambu Biji | Rp9.500 |
| Juice Avocado | Rp10.700 |
| Banana Split | Rp10.700 |
| Yaku Bubble Mint | Rp10.700 |
| Yaku Leci Mint | Rp10.700 |
| Yaku Strawberry Mint | Rp10.700 |
| Float | Rp10.700 |
| Paket Menu | |
| Gemas (Gemar Makan Steak) 1 | Rp37.500 |
| Gemas (Gemar Makan Steak) 2 | Rp38.500 |
| Gemas (Gemar Makan Steak) 3 | Rp84.000 |
| Gemas (Gemar Makan Steak) 4 | Rp110.800 |
| Duo Hemat 1 | Rp54.900 |
| Duo Hemat 2 | Rp59.900 |
| Duo Hemat 3 | Rp79.900 |
| Duo Hemat 4 | Rp79.900 |
| Duo Hemat 5 | Rp79.900 |
Informasi harga menu Steak Moen-Moen di atas kami rangkum dari berbagai sumber, termasuk aplikasi layanan pesan antar dan berlaku untuk cabang pusat di Solo. Perlu Anda catat bahwa harga menu Steak Moen-Moen tersebut tidak mengikat dan dapat berubah sewaktu-waktu. Selain itu, harga di masing-masing outlet bisa saja berbeda.
[1] Purba, E. Putri. 2016. Study Penerimaan Konsumen terhadap Steak (Fillet) Ikan Kakap Putih (Lates Calcarifer) Flavor Asap (Skripsi). Teknologi Hasil Perikanan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Riau.
[2] Ibid.
[3] Purnomo, Chef Latief. 2013. Steak Istimewa. Surabaya: PT Kawan Pustaka, hlm. 9-11.
