So Good merupakan salah satu brand makanan instan sekaligus frozen food yang cukup populer di Nusantara. Produknya tidak hanya sekadar sosis beku, tetapi juga ada nugget. Nugget So Good ini dinilai punya rasa yang cukup lezat dan diklaim bergizi sebagai bahan lauk. Nugget tersebut juga memiliki harga yang relatif terjangkau.
Keunggulan Nugget So Good
Nugget merupakan salah satu bentuk inovasi pangan olahan yang terbuat dari daging dan tepung dan bersifat ready to cook serta ready to eat. Nugget juga disebut sebagai salah satu hasil olahan daging restrukturisasi yang digiling dan dibumbui, kemudian diselimuti oleh perangkat tepung, pelumuran tepung roti (breading), dan digoreng setengah matang, lalu dibekukan untuk mempertahankan mutunya selama penyimpanan.[1]
Nugget So Good, yang termasuk jenis frozen food, tidak hanya diberi bumbu, tetapi juga aneka sayur dalam proses pembuatannya. Dengan bumbu dan aneka macam sayur, lengkap dengan daging dan bahan lainnya, produk tersebut diklaim memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh.
Menurut review beberapa konsumen, nugget dari So Good tidak hanya memiliki rasa yang lezat, tetapi juga baik untuk kebutuhan pangan anak-anak. Kandungan gizi, seperti karbohidrat, lemak, dan protein, di dalamnya terbilang baik untuk menunjang pertumbuhan dan perkembangan otak anak.
Keunggulan lain nugget So Good, produk tersebut memiliki dua macam rasa, yaitu ayam dan ikan. Anda bisa memilih varian mana yang paling disukai anak-anak. Selain itu, ada juga nugget ayam yang dicampur dengan keju. Nugget ini menjadi favorit banyak orang, karena rasanya lebih creamy dan asin.
Produk nugget dari So Good juga memiliki banyak varian bentuk. Dengan bentuk yang beragam, anak-anak akan lebih suka dan tertarik untuk mengonsumsinya. Ini menjadi salah satu trik agar anak-anak bisa makan dengan lahap. Cocok bagi anak-anak yang memiliki masalah makan, seperti berkurangnya nafsu makan atau mogok makan.
Ada beberapa macam bentuk nugget yang disukai anak-anak, antara lain bentuk alphabet, dinosaurus, dan hewan-hewan. Setiap bentuk nugget bisa Anda manfaatkan sebagai media belajar anak sambil makan. Sebagai contoh, bagi Anda yang memiliki anak dengan usia 5 hingga 6 tahun atau anak yang sedang belajar membaca dan menulis, Anda bisa menyajikan nugget alphabet.
Sambil makan, Anda bisa mengajak mereka untuk menghapal bentuk huruf. Mereka tentu akan semakin antusias dalam belajar. Cara ini juga akan mempermudah mereka dalam menghapal bentuk alphabet, sehingga mereka bisa cepat membaca dan menulis.
Untuk anak usia 4 tahun hingga 5 tahun, Anda bisa menyajikan nugget bentuk dinosaurus atau hewan sebagai camilan dan lauk. Sambil menyuapi anak-anak, sesekali Anda mengenalkan bentuk hewan-hewan melalui makanan. Anak-anak di usia toddler biasanya akan lebih cepat tanggap, sehingga otak mereka bisa lebih cepat berkembang. Nah, sebelum membeli nugget So Good, sebaiknya Anda mengetahui harga dan varian nugget So Good, berikut referensinya.
Harga Nugget So Good
| Varian Nugget So Good | Harga |
| Nugget So Good Ayam Stick Original 200 gr | Rp16.700 |
| Nugget So Good Fish 300 gr | Rp33.500 |
| Nugget So Good Chicken Donut Cheese | Rp35.900 |
| Nugget So Good Chicken dinobites 400 gr | Rp36.000 |
| Nugget So Good Ayam 200 gr | Rp36.500 |
| Nugget So Good Ayam 500 gr | Rp37.000 |
| Nugget So Good Alphabet 400 gr | Rp40.000 |
| Nugget So Good Animal 400 gr | Rp40.000 |
| Nugget So Good Donat 400 gr | Rp41.682 |
| Nugget So Good Chicken Stick 400 gr | Rp43.000 |
| Nugget So Good Kentang Paket Ciki | Rp54.000 |
Harga nugget So Good di atas telah kami rangkum dari berbagai macam sumber, termasuk situs jual beli online. Perlu diingat, harga nugget tersebut tidak terikat dan dapat berubah sewaktu-waktu. Jika dibandingkan dengan tahun lalu, harga nugget So Good tahun ini ada yang naik dan turun. Sebagai contoh, nugget So Good Chicken Stick 400 gr yang semula dijual dengan harga Rp37 ribu, naik menjadi Rp43 ribu. Sementara itu, nugget So Good Alphabet 400 gr yang awalnya dibanderol Rp42 ribu, sedikit turun menjadi Rp40 ribu.
Cara Memasak Nugget So Good
Cara memasak nugget So Good tidaklah sulit, karena ini adalah produk yang setengah matang, sehingga Anda hanya perlu memanaskannya. Anda bisa menggorengnya di wajan menggunakan minyak atau margarin. Namun, rasanya akan lebih nikmat jika Anda menggunakan margarin.
Produk tersebut juga bisa digoreng tanpa minyak menggunakan airfryer. Cara ini terbilang lebih sehat dibandingkan menggoreng dengan minyak. Selain itu, ini juga tidak akan meningkatkan kandungan lemak jenuh pada makanan dan membuat makanan menjadi lebih garing dan krispi.
Selain digoreng biasa, Anda bisa membuat aneka olahan dari nugget So Good. Salah satunya dengan memasaknya menjadi nugget saus asam manis. Untuk membuat masakan tersebut, siapkan bahan utama berupa nugget So Good, wortel, tomat, bawang bombay, daun bawang, bawang merah, dan bawang putih. Siapkan juga bahan sausnya, seperti saus tomat, saus tiram, garam, gula, lada bubuk, merica bubuk, cabai merah besar, dan air asam Jawa.
Cuci semua bahan mentah hingga bersih dan tiriskan. Potong wortel dengan pola dadu atau panjang-panjang sesuai selera. Selain itu, potong 1 buah, ¼ bawang bombay, 2 siung bawang putih, 1 siung bawang merah, daun bawang secukupnya, dan 2 buah cabai merah besar. Bahan-bahan ini bisa dicincang secara kasar atau halus.
Siapkan wajan dan tambahkan 2 sendok margarin atau minyak sebagai media untuk menumis. Setelah cukup panas, masukkan semua bahan yang sudah dicincang, kecuali tomat, dan tumis hingga harum. Masukkan tomat dan aduk hingga layu atau berubah menjadi pasta. Masukkan bahan saus dan potongan wortel ke dalam wajan serta aduk hingga rata. Tunggu hingga wortel layu dan empuk.
Sambil menunggu wortel matang, Anda bisa menggoreng nugget So Good. Siapkan wajan dengan margarin sebanyak 5 sendok makan atau minyak goreng. Setelah wajan cukup panas, masukkan nugget ke dalam wajan dan masak hingga matang. Pastikan Anda memasaknya dengan baik agar tidak gosong.
Nugget So Good yang matang memiliki warna kuning kecokelatan dengan tekstur yang krispi dan garing. Nugget yang matang bisa ditiriskan dan biarkan hingga dingin. Ini bertujuan agar kandungan minyak goreng atau lemak jenuhnya sedikit terkikis dan tekstur nugget tetap garing atau tidak lembek.
Letakkan nugget yang sudah matang di atas piring saji dan siram dengan saus yang sudah matang. Anda juga bisa menambahkan nanas untuk sausnya, sehingga rasanya lebih asam dan segar. Sebagai garnish, Anda bisa meletakkan potongan tomat dan daun selada di pinggir piring saji. Nugget saus asam manis bisa dinikmati secara langsung atau menggunakan nasi. Bagi Anda yang tidak terlalu suka dengan saus asam manis, Anda bisa menggantinya dengan saus lainnya, antara lain saus kecap, saus sambal, mayonnaise, atau cream cheese.
[Update: Almas]
[1] Wulandari, Eka, dkk. 2016. Karakteristik fisik, Kimia dan Nilai Kesukaan Nugget Ayam dengan Penambahan Pasta Tomat. Jurnal ilmu Ternak, Vol. 16(2): 95-99.
