Buah bit digunakan sebagai bahan pelengkap kuliner, baik itu sebagai pewarna maupun komposisi dalam menu santapan sehari-hari. Buah tersebut juga dikenal bermanfaat bagi kesehatan. Buah itu dijual di supermarket seperti Superindo, Carrefour, dan Giant. Harga per 400 gramnya sekitar Rp 30 ribuan.