Manfaat dan Harga Asam Jawa di Pasaran

No comment762 views

Asam Jawa telah lama menjadi tradisional, misalnya sakit tenggorokan karena sifat antibiotik dan anti-inflamasi yang dimilikinya. Selain itu, penelitian pada hewan menunjukkan bahwa asam Jawa mungkin memiliki sifat menurunkan kolesterol dan darah. Di pasaran, asam Jawa dijual dengan harga yang bervariasi.

Daging asam jawa (sumber: thepioneerwoman.com)

Daging asam jawa (sumber: thepioneerwoman.com)

Asam Jawa menjadi rempah yang juga berkhasiat sebagai obat. Di Meksiko dan beberapa negara Amerika Latin lainnya, asam Jawa disebut tamarindo. manis dan asam yang khas biasa digunakan dalam makanan, , sirup, saus, dan permen.

Dilansir dari Very Well Health, asam Jawa paling enak dimakan dalam jumlah kecil atau digunakan sebagai bumbu untuk menambah rasa makanan dan minuman. Asam Jawa merupakan sumber B, C, kalium, magnesium, zat besi, tiamin, fosfor, riboflavin, dan serat yang sangat baik. Setengah cangkir asam Jawa mengandung 140 kalori, 0,4 g lemak, 38 g karbohidrat, 34 g gula, 3 g serat, dan 2 g protein.

Berikut beberapa olahan asam Jawa untuk kesehatan:

  • Dibentuk Permen. Cara paling sederhana untuk menikmati asam adalah dalam bentuk permen. Barangkali Anda pernah memakan permen asam jawa ditambah dengan serbuk gula. Cara ini bisa juga mengurangi rasa mual.
  • Tambahkan dalam Masakan. Asam Jawa sangat cocok dicampur dalam kari, dengan jahe dan lada merah. pedas dengan saus asam Jawa juga merupakan hidangan yang enak untuk dicoba. Atau cobalah membuat saus steak dengan asam Jawa panggang. Dan untuk makanan vegetarian segar, cobalah salad kangkung dan buncis dengan saus asam Jawa.
  • Jadikan Minuman. Asam Jawa dicampur dengan kunyit juga dapat memberikan khasiat bagi perempuan untuk meredakan haid. Maka rebuslah keduanya bisa tambahkan sedikit atau gula pasir sesuai selera. Minum rebusan asam Jawa bisa menambah kandungan fitonutrien dan menjaga kesehatan tubuh.

Manfaat Asam Jawa Untuk Kesehatan

Menurut ahli nutrisi yang berbasis di Delhi, Lokendra Tomar, asam Jawa telah lama digunakan dalam pengobatan. Bumbu manis asam merupakan antioksidan kuat yang menghambat pertumbuhan radikal bebas. Jadi, tak ada salahnya Anda mulai membiasakan diri minum air asam Jawa tiap pagi. Berikut penjelasan manfaat asam Jawa untuk kesehatan.

Minuman sari asam untuk kesehatan (sumber: thepioneerwoman.com)

Minuman sari asam untuk kesehatan (sumber: thepioneerwoman.com)

Menjaga Kesehatan Pencernaan

Baca juga  Update Harga Pakan Sinta BR untuk Ayam

Asam Jawa telah lama dijadikan sebagai pencahar alami yang merangsang metabolisme dan membuat sistem pencernaan lebih kuat. Serat memperlancar proses memindahkan feses dengan mudah melalui saluran usus. Asam Jawa juga merangsang aktivitas empedu yang melarutkan makanan dengan mempercepat pencernaan.

Meningkatkan Sirkulasi Darah

Kehadiran kalium dalam asam mengontrol tekanan darah dan detak jantung dengan menjaga keseimbangan cairan normal dalam tubuh. Asam Jawa juga mengandung zat besi yang memainkan peran penting dalam produksi normal dan pengembangan sel darah merah. Lebih lanjut menjaga sirkulasi darah tetap lancar.

Menurunkan Berat Badan

Asam Jawa memiliki salah satu senyawa paling penting yang dikenal sebagai asam hidroksisitrat (HCA) dan terhubung dengan penurunan berat badan karena menghambat enzim dalam tubuh. Namun harus tetap menjaga pola makan selama mengonsumsi asam Jawa.

Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Asam Jawa adalah sumber yang kaya akan vitamin C serta antioksidan lain yang meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menghambat pertumbuhan infeksi mikroba dan jamur. Memiliki sifat antiseptik untuk menyembuhkan segala infeksi.

Memiliki Sifat Anti-inflamasi

Baca juga  Info Terbaru Manfaat & Harga Gula Merah 1 Kg

Sifat anti-inflamasi diketahui dapat mengurangi masalah seperti radang sendi, nyeri sendi, kondisi rematik, dan asam urat. Asam Jawa digunakan dalam pengobatan herbal untuk menyembuhkan peradangan.

Meningkatkan Kesehatan Mata

Asam Jawa kaya dengan vitamin A, yang sangat penting untuk menjaga kesehatan mata. Lalu menurunkan risiko degenerasi makula dan katarak akibat usia. Memiliki senyawa yang melindungi mata dari mata kering. Meminum ramuan rebusan asam Jawa bisa mencegah radang mata.

Asam jawa (sumber: indegenousbartender.com)

Asam jawa (sumber: indegenousbartender.com)

Mengobati Flu dan Batuk

Tingginya kandungan vitamin C dalam asam bermanfaat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh, mengobati flu, dan menghentikan batuk. Minumlah secangkir air asam jika Anda sedang flu sebagai obat alami.

Mengobati Asma

Penelitian telah membuktikan bahwa asam memiliki sifat anti-histamin yang efektif untuk mengobati asma.

Melindungi Lever

Bagi mereka yang mengalami kerusakan liver karena terlalu banyak mengonsumsi alkohol, penelitian membuktikan bahwa minum air asam Jawa secara teratur bermanfaat untuk mengobatinya.

Mengobati Mata Kering

Baca juga  Update Harga Genteng Aspal Terbaru di Pasaran

Ekstrak biji asam Jawa diduga dapat digunakan sebagai obat tetes mata untuk meredakan gejala mata kering. Para peneliti menduga asam Jawa mengandung bahan kimia yang mirip dengan mucin pada mata. Mucin adalah protein yang melapisi permukaan bola mata dan berfungsi melindungi dan membasahi permukaan kornea mata.

Harga Asam Jawa di Pasaran

Seperti yang kita ketahui, asam menjadi buah yang umumnya digunakan sebagai bumbu dapur. Selain fungsi tersebut, asam pun bisa Anda konsumsi dalam bentuk buah segar. Kandungan berbagai macam vitamin di dalamnya termasuk vitamin B, vitamin C, zat antioksidan, beta karoten, dan mineral menyimpan banyak manfaat sehat untuk tubuh Anda.

Nah seperti yang sudah dijelaskan di atas, harga asam Jawa di pasaran tergolong bervariasi, tergantung jenis dan ukurannya. Asam Jawa murni biasa dijual di kisaran harga Rp25 ribuan hingga Rp65 ribuan per kilogram. Sementara untuk kemasan 500 gram (½ kg) dijual mulai harga Rp10 ribuan hingga Rp20 ribuan.

loading...
author
Mengetahui harga-harga, dan mengikuti dinamikanya adalah proses mengasah kecerdasan finansial. Be Smart!

Leave a reply "Manfaat dan Harga Asam Jawa di Pasaran"