Cara Membuat dan Update Harga Kue Nastar

Momen Hari Raya Idul Fitri alias Lebaran rasanya tidak lengkap jika Anda tidak menyuguhkan hidangan kepada para tamu atau sanak saudara yang datang bersilaturahmi dengan sajian kue-kue kering. Anda pastinya sudah tak asing lagi dengan berbagai jajanan khas Lebaran seperti kastengel, putri salju, lidah kucing, hingga nastar yang dijual dengan harga relatif terjangkau untuk kemasan 1 kg dan lainnya. Kue-kue tersebut akan banyak dicari oleh masyarakat bahkan jauh sebelum memasuki bulan Ramadan.

Nastar keju (credit: julioandrian.wordpress.com)
Nastar keju (credit: julioandrian.wordpress.com)

Sebagian orang yang hobi memasak dan memiliki keahlian membuat kue mungkin lebih memutuskan untuk membeli bahan-bahan dan membuat sendiri kue kering yang diinginkan. Pada dasarnya resep dan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat nastar, kastengel, dan kawan-kawannya ini memang cukup mudah, karena Anda hanya membutuhkan tepung terigu, mentega, butter, dan bahan-bahan pendukung lainnya. Selama memiliki peralatan seperti oven, loyang, mixer, cetakan, dan sebagainya, Anda bisa membuat sendiri kue-kue kering yang Anda sukai.

Bacaan Lainnya

Membuat Kue Nastar Keju Lebaran

  • Untuk membuat kue nastar keju, Anda perlu menyiapkan sejumlah bahan meliputi 250 gram margarin, 2 butir kuning telur rebus, 3 butir kuning telur mentah, 600 gram tepung terigu, 100 gram gula halus, 100 gram tepung maizena, 50 gram susu bubuk, 100 gram keju kraft, selai nanas (untuk isian), dan kuning telur untuk olesan.
  • Setelah semua bahan terkumpul, sangrai terlebih dahulu tepung terigu. Setelah dingin timbang agar beratnya pas seperti di atas. Campurkan dengan bahan kering lainnya seperti tepung maizena dan susu bubuk.
  • Kuning telur yang sudah disediakan hancurkan tampilannya pakai garpu saja. Kemudian campurkan dengan margarin dan gula. Kocok keduanya hingga merata menggunakan mixer agar lebih mudah.
  • Resep selanjutnya tambahkan bahan kering yang dibuat pada poin pertama tadi. Aduk kembali. Setelah itu, tambahkan keju kraft dan sisakan kejunya sedikit saja untuk topping kue nastar nanti sambil diaduk perlahan.
  • Setelah adonan cukup kalis, bentuk-bentuk saja sesuai selera. Umumnya berbentuk bulat-bulat kecil. Kemudian isi dengan selai nanas di dalamnya.
  • Nyalakan oven. Atur apinya kecil saja. Setelah cukup padat, angkat dan olesi atas nastar menggunakan kuning telur dan taburkan toping di atasnya dengan parutan sisa keju tadi. Lalu oven kembali hingga matang.
  • Angkat setelah dirasa cukup matang.
Kue nastar (youtube: Sekilas info)
Kue nastar (youtube: Sekilas info)

Namun jika perlengkapan Anda terbatas dan Anda tidak sempat membuat kue Lebaran sendiri, tak perlu khawatir. Saat ini banyak sekali toko yang menjual kue-kue kering Lebaran di pasaran. Apalagi jika Anda sedang mencari jajanan hits seperti nastar pasti, tak akan kesulitan.

Saat menjelang bulan Ramadan, biasanya teman atau rekan-rekan di sekitar Anda banyak yang menawarkan kue-kue Lebaran seperti nastar. Bila Anda tak menemukan teman terdekat yang menjual kue Lebaran, Anda bisa membelinya di toko-toko online. Pasalnya, ada banyak pedagang di luar sana yang mempromosikan kue-kue nastar secara online lewat situs e-commerce bahkan website pribadi.

Harga kue-kue kering seperti nastar sangat bervariasi, bisa dijual mulai dari harga Rp40 ribuan. Biasanya dijual dalam kemasan toples yang cantik agar lebih praktis dan layak disuguhkan pada tamu. Ukuran kue nastar yang dijual biasanya mulai dari 1/4 kg (250 gram), 1/2 kg (500 gram), hingga 1 kg.

Yang paling banyak dicari biasanya jenis nastar keju yang gurih dengan isian selai nanas. Harga nastar keju dibanderol mulai puluhan ribu rupiah setoples. Kemudian, ada juga yang biasa mencari nastar wisman. Nastar wisman adalah nastar premium yang bahan dasarnya menggunakan mentega merk Wijsman/Wysman yang memang terkenal bisa menghasilkan nastar yang lebih gurih dan legit dibanding mentega biasa.

Harga Kue Nastar

Kue Nastar (sumber: resepkoki.my.id)
Kue Nastar (sumber: resepkoki.my.id)
Merk dan Kemasan Kue Nastar Harga
Ina Cookies Nastar Lembang Rp40.000
Golden Nastar Lumer Premium Wijsman 300 gr Rp97.500
Nastar Karakter Jeruk 500 gr Rp100.000
Krisma Nastar Klasik Rp107.250
Nastar Holland Bakery Toples Segi 4: Rp115.500
Toples Segi 8: Rp136.900
J&C Cookies Nastar Rp119.000

Info harga kue nastar di atas telah kami rangkum dari berbagai sumber, termasuk situs resminya. Sebagai , tahun lalu, kue nastar Almond Blueberry 450 gr ditawarkan dengan harga mulai Rp115 ribu dan nastar Love 1 kg djual seharga Rp120 ribu. Harga kue nastar di kota atau toko lain bisa lebih mahal atau lebih murah tergantung dari bahan atau ukuran yang ditawarkan.

[Update: Ditta]

Pos terkait