Buah kurma sudah dikenal sebagai buah yang kaya akan nutrisi dan sangat dianjurkan untuk dikonsumsi dalam agama Islam. Rasanya yang manis dan legit pun membuat para pelaku usaha kuliner mulai mengkreasikan kurma dalam berbagai wujud jajanan atau kudapan yang menggugah selera. Misalnya saja diolah menjadi jus atau smoothies, cake, kue kering, hingga menjadi kurma cokelat atau yang kerap disebut ‘kurcok’. Harga kurma cokelat per toples biasanya cukup murah, berkisar di angka puluhan ribu rupiah saja.
Kurma adalah buah yang tumbuh dari pohon palem keluarga Arecaceae dari genus phoenix. Nama ilmiah kurma adalah dactylifera phoenix. Kurma diyakini berasal dari tanah di sekitar tepi Sungai Nil dan Eufrat. Sekarang pohon kurma dibudidayakan secara luas di wilayah beriklim hangat di semua benua, termasuk di Afrika, Australia, Amerika, dan Indonesia.[1] Selain dimakan langsung, kurma juga dikreasikan menjadi berbagai kudapan, seperti kue kurma cokelat.
Kurma cokelat ini biasanya dijual dalam bentuk buah kurma utuh yang dilapisi atau dibalut dengan cokelat. Kurma cokelat kerap dibawa oleh jemaah haji atau umrah sebagai oleh-oleh dari Tanah Suci. Maklum saja, di Arab Saudi sana, jajanan kurma cokelat memang sangat mudah ditemui. Namun saat ini, di Indonesia juga sudah banyak produsen yang memproduksi kurma cokelat, bukan hanya untuk camilan, tetapi juga untuk kue Lebaran.
Bahkan, pada perjalanannya, resep kurma cokelat tersebut dikreasikan dengan pilihan isi (filling) dan topping yang beragam. Jika disimpan dalam kulkas atau lemari pendingin, biasanya kurma cokelat bisa tahan hingga berbulan-bulan lamanya. Berikut ini informasi terbaru harga kurma cokelat di pasaran.
Harga Kurma Cokelat
| Merk & Varian Kurma Cokelat | Kisaran Harga |
| Kurma Lapis Cokelat Al Madina | Rp23.000 |
| Kurma Lapis Cokelat Deli Coco | Rp26.000 |
| Sultan Chocodates Cokelat Kurma Khalas | Rp30.000 |
| Shahabah Chocolate Dates Kurma Lapis Cokelat | Rp40.000 |
| Al Lulu Kurma Cokelat | Rp40.000 |
| Kurma Cokelat Naaina Selai Durian | Rp42.000 |
| Kurma Cokelat Naaina Selai Strawberry | Rp42.000 |
| Kurma Cokelat Naaina Blueberry | Rp42.000 |
| Kurma Cokelat Naaina Nanas | Rp42.000 |
| Kurma Cokelat Naaina Mangga | Rp42.000 |
| Kurma Cokelat Naaina Kacang | Rp42.000 |
| Kurma Almond Lapis Cokelat Binafif Dates | Rp43.000 |
| Kurma Cokelat Naaina Greentea | Rp45.000 |
| Kurma Cokelat Naaina Mix | Rp48.000 |
| Kurma Cokelat Naaina Nuttela | Rp48.000 |
| Kurma Cokelat Naaina Misju | Rp48.000 |
| Kurma Cokelat Naaina Hazelnut | Rp48.000 |
| Kurma Cokelat Naaina Tincot | Rp50.000 |
| Kurma Cokelat Toples Kecil 300 Gram | Rp50.000 |
| Kurma Cokelat Naaina Keju | Rp50.000 |
| Kurma Cokelat Naaina Mede | Rp50.000 |
| Ameera Cokelat Kurma Mix | Rp55.000 |
| Kurma Cokelat Naaina Almond | Rp60.000 |
| Premium Chocolate Dates Thoyyba | Rp60.000 |
| L’agie Cokelat Isi Kurma | Rp65.000 |
| Kurma Lapis Cokelat Al Hadi | Rp72.000 |
| Chocodate Almonds Arabian Delights | Rp90.000 |
| Nabawi Delli Coco Cokelat Kurma | Rp96.000 |
| Al Ansar Choco Pearl Cokelat Kurma | Rp100.000 |
| Trulychoco Kurma Cokelat Toples Kecil | Rp110.000 |
| Trulychoco Kurma Cokelat Toples Besar | Rp141.000 |
| Kurma Cokelat Zero Degree Tahan 6 Bulan | Rp170.000 |
| Cokelat Kurma Turki | Rp186.000 |
Jika dibandingkan penawaran sebelumnya, harga kurma cokelat di pasaran saat ini terpantau fluktuatif. Misalnya, kurma cokelat Naaina keju yang semula dijual seharga Rp42 ribu, sekarang mencapai Rp50 ribu. Sementara itu, harga kurma lapis cokelat Deli Coco justru turun dari Rp27 ribu, sekarang hanya Rp26 ribu.
Daftar harga kurma cokelat di atas diambil dari berbagai sumber yang ada di internet. Perlu diingat bahwa harga kurma cokelat yang ada di pasaran kemungkinan bisa berubah sewaktu-waktu. Jika semakin premium bahan dan kemasannya, biasanya harga yang dibanderol untuk setiap 1 kaleng atau toples kurma cokelat pun bisa semakin mahal.
Cara Membuat Kue Kurma Cokelat
Bagi Anda yang gemar memasak kue dan ingin membuatnya sendiri di rumah, proses pembuatannya cukup sederhana. Untuk bahan membuat kue kurma cokelat, Anda hanya perlu menyiapkan kurma dan dark cokelat. Selanjutnya, Anda bisa mengkreasikan aneka topping sesuai selera, seperti springkell, wijen, kacang mede, hingga, kacang morin.
Anda dapat melelehkan dark cokelat dengan cara panaskan air sampai mendidih, kemudian potong-potong dark cokelat di wadah tahan panas. Letakkan wadah dark cokelat di atas air mendidih. Jika sudah tampak mencair, Anda dapat menambahkan minyak. Aduk sampai semua dark cokelat meleleh dan hasilnya akan cair serta mengilat. Tahapan berikutnya adalah mengoleskan semua bagian kurma dengan cokelat dan menambahkan topping sesuai selera.
[Update: Ditta]
[1] Erwin, Lilly T. 2013. 25 Resep Kreatif Olahan Kurma. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama, hlm. 4.
