Merk keju yang beredar di pasaran Indonesia memang ada bermacam-macam. Dari sekian banyak merk yang ada, tentunya Anda sudah tak asing lagi dengan nama Prochiz. Prochiz adalah brand keju yang diproduksi oleh PT Mulia Boga Raya sejak tahun 2010. Tiga tahun setelah sukses di pasaran dengan produk keju cheddar, Prochiz hadir dengan produk baru seperti Prochiz Gold dan Prochiz Spready tahun 2013.
Prochiz memiliki beberapa produk olahan keju, yakni Prochiz Cheddar, Prochiz Gold Cheddar, Prochiz Spready, Prochiz Mayo, dan Prochiz Slice. Prochiz Cheddar block cheese tersedia dalam 2 pilihan kemasan, yakni kemasan 170 gram dan 2 kilogram (2 kg). Demikian pula dengan Prochiz Gold Cheddar yang memiliki 2 ukuran, yakni 170 gr dan 2 kg.
Meski sama-sama produk keju cheddar, rupanya varian Prochiz Cheddar memiliki perbedaan dengan Prochiz Gold Cheddar. Menurut klaim situs resminya, Prochiz Block Cheddar terbuat dari keju cheddar alami dan bahan-bahan berkualitas lainnya, sedangkan Prochiz Gold Cheddar diproduksi dari bahan-bahan berkualitas, memiliki tekstur padat dengan hasil larutan yang panjang. Prochiz Gold Cheddar dapat dimanfaatkan sebagai bahan topping, filling, dan aplikasi makanan lainnya.
Sementara itu, Prochiz Spready merupakan varian keju cheddar olahan yang dihasilkan melalui proses penggilingan, pencampuran, pencairan, dan pengemulsian bahan baku berkualitas dan mengandung susu. Produk satu ini diklaim cocok untuk selai pada roti dan isian roti manis. Varian keju terakhir adalah Prochiz Slices Original yang diklaim diolah dengan teknologi terbaru untuk menghasilkan rasa yang lebih enak.
Berbeda dari keju lembaran pada umumnya, Prochiz Slice diklaim memiliki keistimewaan bisa bertahan disimpan di suhu ruangan dan cocok untuk didistribusikan di negara yang memiliki iklim tropis seperti Indonesia. Keju Prochiz Slice ini cocok untuk digunakan sebagai isi hamburger dan sandwich, tersedia dalam kemasan isi 5 lembar dan 10 lembar.
Harga Keju Prochiz 2 Kg
| Varian Keju Prochiz | Harga Sebelumnya | Harga Sekarang |
| Keju Prochiz Cheddar 2 kg | Rp110.000 | Rp112.500 |
| Keju Prochiz Gold Cheddar 2kg | Rp98.500 | Rp100.500 |
Namun, perlu diketahui bahwa harga keju Prochiz di setiap tempat kemungkinan bisa berbeda-beda. Sebagai perbandingan, keju Prochiz Cheddar 2 kg yang awalnya dijual dengan harga Rp100 ribu tahun 2019, naik menjadi Rp120 ribu pada tahun 2020, tahun 2021 kembali turun menjadi Rp110 ribu, lalu tahun 2022 naik jadi Rp112.500.
Keju Prochiz bisa dengan mudah dibeli di berbagai pusat perbelanjaan seperti Hypermart, Carrefour, Superindo, minimarket seperti Indomaret dan Alfamart, hingga di tingkat toko-toko kelontong yang ada di sekitar tempat tinggal Anda.
Keju Prochiz 2 kg biasanya banyak dipakai oleh pengusaha kuliner yang membutuhkan keju dalam jumlah banyak, misalnya untuk membuat resep-resep jajanan seperti pisang goreng keju, roti bakar, martabak manis, dan masih banyak lagi. Membeli keju Prochiz kemasan besar dianggap lebih ekonomis dan bisa memenuhi persediaan.
[Dian]
