Produk olahan dari keju saat ini sudah tak terhitung lagi jumlahnya. Rasanya yang asin dan cenderung gurih, menjadikan keju begitu nikmat diolah menjadi berbagai makanan maupun minuman. Dalam dunia baking, biasanya ada jenis keju yang cukup banyak dipakai selain keju cheddar atau edam, yakni cream cheese alias krim keju. Cream cheese dari Kraft dapat Anda jadikan pilihan dengan harga mulai ratusan ribu rupiah.
Sesuai namanya, cream cheese memiliki tekstur yang creamy dan lembut. Biasanya, cream cheese digunakan untuk membuat cheesecake, cup cake, dan berbagai jenis kue menarik lainnya. Terdapat berbagai merk cream cheese yang beredar di pasaran, mulai dari brand lokal hingga internasional seperti Kraft. Dibandingkan merk lokal, harga cream cheese Kraft memang relatif lebih mahal.
Produk cream cheese Kraft ada beberapa jenis, yakni jenis keju oles alias cream cheese spread yang biasanya dijual dalam kemasan toples alias jar isi 430 gr dan cream cheese Kraft yang biasanya diimpor langsung dari negara asalnya, Amerika Serikat. Berikut info harganya saat ini.
Harga Cream Cheese Kraft
| Varian Cream Cheese Kraft | Harga |
| Kraft Keju Cream Cheese Spread 430 gr | Rp159.500 |
| Kraft Mondelez Philadelphia Cream Cheese Original Blok 250 gr Impor | Rp435.000 |
Informasi harga di atas kami rangkum dari berbagai sumber, termasuk situs jual beli online. Jika dibandingkan penawaran sebelumnya, harga cream cheese Kraft di pasaran saat ini terpantau fluktuatif. Kraft Keju Cream Cheese Spread 430 gr yang semula dijual seharga Rp170 ribu, sekarang turun menjadi Rp159.500. Berbeda dengan harga Kraft Mondelez Philadelphia Cream Cheese Original Blok 250 gr impor yang naik dari Rp300 ribu menjadi Rp435 ribu.
Apabila Anda ingin melakukan uji coba terlebih dahulu di dapur dan tak terlalu membutuhkan cream cheese dalam jumlah banyak, Anda bisa mempertimbangkan untuk memilih cream cheese merk lain yang kualitasnya tidak kalah bagus dari Kraft. Terlebih, saat ini sudah banyak pedagang bahan-bahan kue yang menjual cream cheese kiloan atau repack yang berasal dari cream cheese fullpack merek-merek ternama. Agar tidak penasaran, langsung saja simak informasi harga cream cheese berbagai merek di pasaran berikut ini.
Harga Cream Cheese Lainnya
| Merk Cream Cheese | Harga |
| Cream Cheese Cheesy repack 250 gr | Rp25.500 |
| Cream Cheese Sungold repack 250 gr | Rp28.350 |
| Cream Cheese Kiri 108 gr | Rp41.900 |
| Cream Cheese Elle & Vire Mini Dish 6s | Rp47.000 |
| Cream Cheese Yummy 250 gr | Rp48.000 |
| Cream Cheese Mini Bel Galbani 25 gr | Rp52.000 |
| Cream Cheese Tatura Neufchatel Cheese 500 gr repack | Rp59.200 |
| Cream Cheese Spread Keyz and Elle 500 gr | Rp65.000 |
| Cream Cheese MEG Sauce 1 kg | Rp70.000 |
| Cream Cheese Koji 250 gr | Rp70.000 |
| Cream Cheese Anchor 1 kg | Rp112.000 |
| Cream Cheese Almarai 200 gr | Rp119.000 |
| Cream Cheese Calf 1 kg | Rp124.500 |
| Cream Cheese Arla Puck 240 gr | Rp141.000 |
| Cream Cheese Milkana 227 gr | Rp147.000 |
| Cream Cheese Cheesy 2 kg | Rp156.000 |
| Cream Cheese MEG Cheddar 2 kg | Rp177.000 |
| Cream Cheese Soft Tatua Mascarpone 1 kg | Rp168.000 |
| Cream Cheese White Spread Kraft | Rp178.800 |
| Cream Cheese Tatura Royal Victoria 2 kg | Rp185.000 |
| Cream Cheese Optimo 2 kg | Rp220.000 |
| Cream Cheese Sungold Natural 2 kg | Rp276.000 |
| Cream Cheese Elle & Vire 1,36 kg | Rp343.000 |
| Cream Cheese Murray Goulburn 2 kg | Rp378.000 |
Informasi harga cream cheese berbagai merk di atas didapatkan dari berbagai sumber, termasuk situs jual beli online. Jika dibandingkan penawaran sebelumnya, harga cream cheese di pasaran saat ini cenderung naik. Misalnya, cream cheese Kiri 108 gr yang semula dijual seharga Rp39.900, sekarang menjadi Rp41.900. Begitu pula harga cream cheese Sungold Natural 2 kg yang naik dari Rp195 ribu menjadi Rp276 ribu.
Perlu diketahui bahwa harga setiap merk cream cheese tersebut bisa mengalami perubahan sewaktu-waktu tanpa pemberitahuan sebelumnya. Selain itu, harga cream cheese Kraft yang berlaku di setiap tempat kemungkinan bisa berbeda-beda, tergantung dari promo yang ditawarkan.
Apabila Anda membutuhkan produk cream cheese Kraft spreadable atau yang jenis krim keju oles, beberapa toko bahan kue biasanya masih menjualnya. Namun, jika Anda mencari cream cheese Kraft Philadelphia, mungkin agak sulit, karena produk ini biasanya diimpor langsung dari USA dan harganya pun relatif lebih mahal. Jika ingin cream cheese yang lebih mudah dicari, Anda bisa memilih merek-merek lain seperti Anchor yang bisa ditemukan di beberapa pusat perbelanjaan seperti minimarket Indomaret dan Alfamart, supermarket Giant, Carrefour, dan sebagainya.
Cara Menyimpan Cream Cheese
Nah, jika Anda sudah membeli cream cheese, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan, terutama berkaitan dengan cara penyimpanan dan pengolahannya. Saat ingin membuat kudapan seperti cheesecake, salah satu kesulitan yang mungkin akan Anda hadapi adalah menjaga supaya cream cheese tetap segar dan enak ketika diolah. Apabila Anda salah dalam penyimpanan, ternyata rasa creamy dari cream cheese tersebut menjadi berkurang.
Agar cream cheese tetap segar ketika diolah, ada trik yang perlu Anda lakukan ketika menyimpannya. Sebaiknya Anda tidak menyimpan cream cheese di dalam freezer, tetapi simpanlah di bagian bawah lemari es (kulkas) atau chiller. Menyimpan cream cheese atau krim keju dalam freezer justru akan membuat cream cheese Anda menjadi pecah, sehingga kurang enak untuk diolah menjadi makanan apapun.
Setelah disimpan dalam kulkas, cream cheese masih harus didiamkan beberapa saat sebelum diolah hingga suhu cream cheese sama dengan suhu ruang. Dengan demikian, cream cheese menjadi lebih mudah diolah dan tidak berair. Usai kemasan dibuka, biasanya beberapa merk cream cheese dianjurkan untuk dijaga agar suhunya tetap dingin dan segera dikonsumsi dalam jangka waktu 7 hari. Oleh sebab itu, sebaiknya belilah cream cheese hanya dalam jumlah yang memang benar-benar Anda butuhkan. Jangan membeli terlalu banyak jika kebutuhan Anda ternyata hanya sedikit.
[Update: Ditta]
