Info Harga Whip Cream Bubuk dalam Berbagai Merek

Whipping cream adalah krim non-dairy yang banyak dijual di pasar swalayan. Berbentuk tepung, berwarna putih kekuning-kuningan seperti layaknya susu. Whipping cream paling mudah disimpan dan lebih tahan lama dibandingkan dengan whipping cream .[1]Harga whip cream bubuk pun umumnya relatif lebih murah dibanding yang cair.

Whipping cream banyak dipakai sebagai topping untuk dessert atau minuman, atau bahkan sebagai olesan. Secara umum, whipped cream terbagi menjadi tiga , yaitu sebagai berikut.

Jenis Whipped Cream

Whip Cream Cair

Whip cream cair (sumber: newfoodtuesdayz.com)

Whip cream cair (sumber: newfoodtuesdayz.com)

Yaitu whipped cream yang mempunyai lemak susu lebih dari 35%. Biasanya disebut heavy cream. Mempunyai rasa tawar, apabila dikocok harus dicampur dahulu dengan gula bubuk (icing sugar), dan dikocok harus dengan keadaan dingin serta menggunakan mikser atau whisk dengan kecepatan tinggi. Lama mengocok harus dicermati karena apabila sudah cukup kental kita harus berhenti mengocok. Bila terlalu lama, whipped cream akan terpisah dari cairannya dan “pecah”. Dan apabila sudah terjadi teksturnyaakan rusak dan sulit untuk dioles atau dipakai.

Baca juga  Update Terkini Biaya Training & Sertifikasi CCNA

Whip cream ini rentan terhadap udara yang panas tanpa AC, karena mudah meleleh. Apabila whip cream digunakan untuk olesan bagian luar seperti topping ataupun harus di-spuit, lebih baik menggunakan non-dairy whip cream.Apabila whip cream di dalam resep digunakan untuk filling, disarankan untuk tidak diganti dengan whip cream jenis lain.

Whip cream cair dijual di pasar swalayan terkemuka di bagian lemari pendingin dekat dengan susu, mentega, atau -bahan dairy product lainnya. Dikemas dalam tetra pak ukuran 200 ml, 250 ml, 500 ml, dan 1 liter.

Non Dairy Whipped Cream Cair

Non dairy whip cream (sumber: worldofvegan.com)

Non dairy whip cream (sumber: worldofvegan.com)

Yaitu whipped cream yang bentuknya hampir sama dengan whipped cream cair hanya saja perlu dicermati terdapat kata-kata non-dairy (artinya tidak terbuat dari susu sebenarnya, hanya whey [sisa dari pembuatan keju] serta campuran protein nabati). Pengocokannya hampir sama dengan whipped cream cair biasa, dalam keadaan dingin. Hanya setelah dingin non-dairy whip cream mempunyai volume yang sangat besar (3-4 kali volume semula).

Non-dairy whip cream sudah mempunyai cita rasa yang manis, sehingga tidak perlu untuk menambah pemanis lagi. Rasanya hampir sama dengan whip cream cair walau agak lain namun merupakan alternatif terbaik untuk menghias, karena whip cream jenis ini mudah untuk di-spuit (dalam keadaan dingin pula), tahan terhadap udara yang tidak terlalu dingin. Namun disarankan dihidangkan dalam keadaan dingin agar tetap nikmat.

Baca juga  Harga Kasur Busa Bigland (Semua Varian Ukuran)

Whip cream ini tersedia di pasar swalayan terkemuka atau di tempat penjualan bahan-bahan terkemuka bagian lemari pendingin dikemas dalam tetra pak ukuran 1 liter.

Whip Cream Bubuk

Yaitu whip cream dalam bubuk. Cara membuatnya dapat dilihat sesuai petunjuk kemasan. Resep yang biasa adalah 100 gr whip cream bubuk ditambah 400 ml air dingin. Bila menginginkan rasa yang lebih mewah dapat diganti dengan 400 ml susu dingin.

Kocok dengan mikser kecepatan tinggi. Fungsi dari whip cream bubuk ini hampir sama dengan non-dairy whip cream yang sangat baik untuk mengoles bagian luar ataupun di-spuit karena sangat mudah digunakan. Whip cream bubuk sangat mudah ditemukan di pasar swalayan terkemuka atau pasar tradisional di kota besar di yang menjual bahan-bahan kue.[2]

Whip cream bubuk (sumber: wincrestbulkfoods.co.uk)

Whip cream bubuk (sumber: wincrestbulkfoods.co.uk)

Daftar Harga Whipped Cream Bubuk

Merek Whip Cream BubukHarga (Rp)
Pondan Whip Cream Powder24.000
Marizza Premix Whip Cream Repack 250gram25.000
Whipped Cream Bubuk 200 gram Biobianca repack26.500
HaanWippy Cream 200 gram topping bubuk28.500 – 33.900
HaanWippy Cream 400 gram topping bubuk55.000
HaanWhip Top Non Dairy 600 g85.000 – 108.000
Premium Whiipz Bubuk Bahan Whip Cream 1000 gr (1 kg)85.000 – 115.000
Pondan Whip Cream kiloan bulky 800 gr100.000
Baca juga  Update Harga Cat Tembok V-Tex (4,5 Kg & 20 Kg)

Informasi harga whip cream bubuk di atas dirangkum dari berbagai sumber. Perlu Anda ketahui bahwa harga whipping cream bubuk dapat mengalami perubahan sewaktu-waktu tanpa pemberitahuan sebelumnya. Selain itu, harga whipped cream powder yang berlaku di setiap tempat juga bisa berbeda-beda, tergantung dari promo atau penawaran pihak penjual.

[1]Hoesni, A. 2011. Seri Pedoman Terampil Memasak - Sweet Dessert. Intarina H, editor. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.

[2]Ambarini. 2004. Sponge Cake Selembut Kapas. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.

author
Pengamat produk dan harga komoditas. Saat ini tinggal di Kota Malang.

Leave a reply "Info Harga Whip Cream Bubuk dalam Berbagai Merek"