Info Daftar Harga Udang Besar per Kg di Pasaran Saat Ini

Siapapun tentu setuju jika termasuk pangan yang banyak peminatnya. Binatang air ini jenisnya sangat beragam, mulai dari windu, vaname, pancet, biasa, atau galah. Tak hanya punya daging yang enak, juga bisa diolah menjadi beraneka masakan, baik digoreng, ditumis, atau direbus, atau bahkan dikukus. Selain nikmat, di pasaran pun juga variatif, tergantung jenisnya.

Udang (sumber: healthline.com)

Udang (sumber: healthline.com)

Di antara sekian banyak jenis udang, masyarakat Indonesia biasanya cukup senang menikmati udang yang memiliki tubuh besar. Dibandingkan udang biasa, harga udang besar memang relatif lebih mahal karena tubuhnya yang besar dan otomatis dagingnya pun lebih banyak dan tentunya lebih memuaskan ketika disantap. Nah, jenis udang yang punya tubuh besar adalah udang galah. Udang satu ini disebut-sebut berukuran lebih besar dari udang pada umumnya. Berikut ulasan lengkapnya.

Tentang Udang Galah

Dilansir dari Wikipedia, udang galah adalah jenis udang yang termasuk dalam Macrobrachium rosenbergii. Udang galah memiliki ciri-ciri fisik yang lebih besar dari jenis udang lainnya. Udang galah biasanya hidup di daerah perairan air tawar yang dangkal. Udang galah termasuk dalam filum Arthropoda kelas Crutacea bangsa Decapoda dan suku Paleamonidae.

Udang galah mempunyai ciri khas berupa kepala yang bentuknya kerucut, restrum melebar di bagian ujungnya, bentuk udang galah memanjang dan melengkung ke atas. Di bagian atas udang galah ada gigi seperti gergaji yang jumlahnya 12 buah dan di bagian bawah berjumlah sebelas buah.

Udang galah jantan biasanya mempunyai ciri-ciri berupa tubuh besar dan kuat serta memiliki capit yang besar dan tubuh yang juga panjang. Bagian perutnya lebih ramping apabila dibandingkan udang galah betina. Sementara itu, kepala udang galah jantan tampak lebih besar daripada udang galah betina. Alat kelamin udang galah jantan ada di bagian pangkal kaki udang galah, galah yang kelima.

Sementara itu, Ali (2009) menyebutkan bahwa udang galah merupakan udang komoditas air tawar yang mampu tumbuh mencapai ukuran besar. Oleh karena ukurannya yang besar, tidak heran kalau di kalangan ilmuwan udang galah dikenal dengan sebutan si giant (freshwater giant prawn/udang air tawar raksasa).

Masih menurut sumber yang sama, udang galah dinilai lebih menguntungkan untuk dibudidayakan. Kecenderungan pilihan terhadap udang galah memang beralasan. Selain sebagai komoditas ekspor (di samping konsumsi dalam negeri) yang mempunyai pasar yang jauh dari kejenuhan, udang galah dapat dipelihara di kolam-kolam rakyat yang biasa digunakan untuk memelihara ikan. Selain itu, harga udang galah paling tinggi dibandingkan dengan harga komoditas ikan air tawar. Sebagai informasi, berikut ini daftar harga udang besar atau udang galah di pasaran saat ini.

Daftar Harga Udang Besar 1 Kg

Udang galah (sumber: Bukalapak)

Udang galah (sumber: Bukalapak)

DaerahHarga Udang Galah per Kg (Rp)
Udang Galah Isi 30 EkorUdang Galah Isi 10 Ekor
Jakarta121.500182.000
Bekasi121.500182.000
Serang111.500172.000
Bogor126.500187.000
Cirebon111.500172.000
Bandung121.500182.000
Semarang101.500162.000
Purwokerto101.500162.000
Yogyakarta91.500142.000
Surabaya95.000150.000
Malang100.000160.000
Denpasar150.000250.000
Medan80.000140.000
Balikpapan70.000130.000
Makassar75.000140.000
Pekanbaru65.000120.000
Aceh70.000130.000
Padang65.000120.000
Palembang55.000110.000

Tak hanya dijual dalam wujud udang yang sudah siap konsumsi, udang galah juga banyak yang dijual dalam ukuran kecil atau juvenil seharga Rp40 per ekor, ada juga yang berukuran 3-5 cm dengan harga Rp250 per ekor, atau udang galah ukuran 7-10 cm yang dibanderol seharga Rp450 per ekor.

Informasi harga udang besar atau udang galah di atas diperoleh dari berbagai sumber. Namun perlu diketahui bahwa harga udang besar dapat mengalami perubahan sewaktu-waktu tanpa pemberitahuan sebelumnya. Selain itu, harga udang besar per kilo yang berlaku di setiap tempat juga bisa berbeda-beda, tergantung dari pasokan yang tersedia atau penawaran pihak penjual. Anda bisa mencari udang besar atau udang galah di pasar-pasar tradisional maupun pusat-pusat perbelanjaan besar di kota Anda.

Referensi:

Baca juga  Update Varian dan Harga Permen Fox di Pasaran

Ali, Fauzan. 2009. Mendongkrak Produktivitas Udang Galah Hingga 250%. Jakarta: Penebar Swadaya.

loading...
author
Pengamat produk dan harga komoditas. Saat ini tinggal di Kota Malang.

Leave a reply "Info Daftar Harga Udang Besar per Kg di Pasaran Saat Ini"