Resep dan Harga Tteokbokki Instan (Semua Merek)

No comment445 views

Bagi Anda penggemar jajanan pedas, pastinya sudah sangat familiar dengan Tteokbokki. Apalagi semenjak masuknya gelombang ke Tanah Air, jajanan tersebut semakin laris. Nah, untuk memenuhi keinginan para konsumen, saat ini sudah tersedia banyak produk Tteokbokki instan yang harganya terjangkau.

Tteokbokki (credit: Twitter @MakeFoodEatFood)

Tteokbokki (credit: Twitter @MakeFoodEatFood)

Resep Tteokbokki Rumahan

Tteokbokki atau topokki menjadi salah satu makanan yang sangat diminati oleh kalangan milenial. Penikmatnya tidak hanya datang dari kalangan remaja, bahkan orang dewasa juga menyukainya. Sebenarnya, tteokbokki merupakan jajanan khas Korea yang terbuat dari tepung beras. Bentuknya yang silinder dan padat memanjang membuat jajanan tersebut mudah diolah.[1] Untuk memasaknya, Anda hanya perlu menambahkan saus khusus dengan citarasa pedas manis.

Mereka yang ingin mengonsumsi tteokbokki sebagai harian atau dalam jumlah banyak, biasanya membuatnya sendiri di rumah. membuat tteokbokki tidaklah sulit, yang penting Anda memiliki bahannya. Siapkan bahan baku berupa tepung beras putih yang sudah disaring atau diayak sebanyak 250 gr. Untuk bahan tambahan, siapkan 3 sendok makan , air panas secukupnya, garam, dan minyak goreng secukupnya.

Setelah semua bahan siap, campur tepung tapioka, tepung beras, dan garam ke dalam wadah plastik. Aduk semua bahan hingga tercampur rata. Sambil mengaduk, sedikit demi sedikit tuangkan air panas hingga bisa diuleni dengan tangan. Pastikan Anda memakai sarung tangan. Selain lebih higienis, tangan juga tidak akan melepuh ketika bersentuhan dengan yang panas.

Baca juga  Harga Kue Kering Harvest Lengkap Semua Varian

Uleni adonan tteok dan bentuk menyerupai silinder memanjang dengan ketebalan sekitar 1 cm. Siapkan pisau yang tajam dan potong-potong sepanjang 2 ruas jari telunjuk. Setelah itu, siapkan air dalam panci dan rebus hingga mendidih. Saat air sudah mendidih, masukkan adonan tteok yang sudah dipotong ke dalam air dan masukkan satu sendok makan minyak nabati agar adonan tidak lengket. Setelah tteok benar-benar dan tengahnya tidak bertepung, Anda bisa mengangkatnya.

Ciri tteokbokki yang sudah matang, yaitu adonan berwarna putih dengan pinggiran agak bening, bertekstur kenyal dan mengapung di permukaan air yang mendidih. Tiriskan air pada tteok dan angin-anginkan agar tteokbokki agak kering dan tidak lengket. Setelah itu, Anda bisa memasaknya menjadi tteokbokki dengan aneka macam saus, salah satunya saus pedas khas Korea yang biasa disebut gochujang.

Cara membuat tteokbokki dengan saus gochujang tidaklah sulit. Anda hanya perlu menyiapkan tteokbokki yang sudah matang, 5 siung bawang putih, 2 sendok makan gochujang, 2 butir bawang merah, 2 cabai rawit, 2 sendok makan gula pasir, merica bubuk secukupnya, garam secukupnya, dan minyak goreng secukupnya.

Baca juga  Info Lengkap Harga Cetakan Lontong Berbagai Varian di Pasaran

Setelah bahan saus siap, haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit. Panaskan minyak goreng pada api sedang dan tumis semua bahan yang sudah dihaluskan. Setelah harum dan teksturnya agak kental, masukkan gochujang dalam wajan dan tambahkan sedikit air, gula, garam, dan merica. Aduk saus hingga mengental dan mendidih.

Masukkan tteokbokki ke dalam wajan berisi saus dan aduk hingga merata. Sebagai pelengkap, Anda bisa menambahkan taburan bawang goreng, irisan daun bawang, dan biji wijen yang sudah disangrai. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan irisan odeng, keju mozzarella, bakso ikan, bakso daging sapi, dan aneka olahan seafood. Beberapa orang juga suka menambahkan telur rebus atau telur goreng sebagai topping.

Makanan Korea Tteokbokki (credit: kimchiandbasil)

Makanan Korea Tteokbokki (credit: kimchiandbasil)

Bagi Anda yang tidak punya waktu untuk membuat tteokbokki seperti di atas, Anda bisa membeli tteokbokki instan yang lebih praktis dan mudah dibuat. Sebelum membeli tteokbokki instan, pastikan Anda mengetahui harganya di pasaran.

Baca juga  Info Manfaat & Harga Gaplek di Pasaran

Tteokbokki

Merek/Varian TteokbokkiHarga (Rp)
Tteokbokki Ailaarum6.500
Alphabeta Tteokbokki10.000
Paldo Tteokbokki 100 gr10.000
Plaza Korea15.000
Oppa Tteokbokki17.000
Cheese Tteokbokki18.500
AmKeun Tteokbokki19.900
TopBeuki Tteokbokki19.900
Java Tteokbokki22.000
Yopokki Tteokbokki23.100
GunsDapur Tteokbokki25.000
Paldo Tteokbokki 200 gr25.000
Tteokmen Tteokbokki27.500
Mr.Tteokbokki30.000
Fat Oppa Tteokbokki30.000
Korinus Tteokbokki30.900
Omoni Tteokbokki32.340
Kornius K-Bunsik Tteokbokki35.000
Mujigae Tteokbokki35.000
Ilmi Tteokbokki40.000
Jogga Tteokbokki42.000
Seoul Tteokbokki50.000
Tteokbokki Freshly51.000
Holdak Tteokbokki57.500
Oem Tteokbokki62.000
Topoki Tteokbokki70.000
Pororo Tteokbokki70.000
Ottogi Tteokbokki77.000
Samwon Tteokbokki81.000
Dongwon Tteokbokki94.720

Harga tteokbokki di atas telah kami rangkum dari berbagai macam sumber. Perlu Anda ketahui, harga tteokbokki tersebut tidak terikat dan dapat berubah sewaktu-waktu.

[1] Kuswara, Widiasuci Putri. 2018. Pengaruh Perbandingan Tepung Beras dengan Tepung Ketan dan Konsentrasi Tepung Mocaf terhadap Karakteristik Topokki Ekstrak Daun Black Mulberry (Morus nigra L.) (Skripsi). Program Studi Teknologi Pangan fakultas Teknik Universitas Pasundan Bandung.

loading...
author

Leave a reply "Resep dan Harga Tteokbokki Instan (Semua Merek)"