Info Manfaat dan Harga Telur Angsa di Pasaran

Masyarakat di Indonesia selama ini lebih umum mengonsumsi telur unggas seperti telur ayam, , hingga telur puyuh. Selain telur dari hewan-hewan unggas tersebut, ada jenis binatang unggas lain yang telurnya juga bisa dikonsumsi, yakni angsa. Dibandingkan telur ayam, telur angsa memiliki ukuran yang lebih besar. Oleh sebab itu, telur angsa jarang dijual per (kg) seperti telur ayam, melainkan dijual per butir dengan harga banderol yang tentunya jauh lebih mahal dibanding telur ayam.

Telur angsa lebih besar dari telur bebek (sumber: hobbyfarms.com)

Telur angsa lebih besar dari telur bebek (sumber: hobbyfarms.com)

Telur angsa warna kulit luarnya putih, besarnya dua kali telur ayam dan rasanya sedikit berminyak (berlemak). Kulit luarnya lebih keras, aromanya kuat sehingga kurang cocok untuk dibuat cake. Seperti juga telur bebek, telur angsa biasanya ditelurkan di tempat yang kotor dan basah sehingga perlu dimatangkan lebih lama untuk membunuh bakteri yang ada.[1]

Telur angsa jarang diperjualbelikan karena kurang diternakkan dan juga kurang digemari masyarakat. Telur angsa yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia adalah telur angsa yang banyak tersebar di Asia.[2] Meski masih terasa asing di telinga sebagian orang, nyatanya telur angsa dikenal memiliki banyak manfaat, bahkan telur angsa yang kondisinya busuk sekalipun. Jika Anda penasaran, berikut ulasan kandungan nutrisi dan manfaat dari sebutir telur angsa.

Baca juga  Info Terkini Harga Handscoon dalam Berbagai Merek

Kandungan Nutrisi Telur Angsa

  • 266 kalori
  • 20 gram
  • 20 gram lemak
  • 2 gram karbohidrat
  • 227 mg kolesterol

Manfaat Telur Angsa

  • Meningkatkan daya tahan tubuh karena di dalamnya kaya akan kandungan vitamin B2 dan mineral lainnya.
  • Baik untuk kesehatan gigi.
  • Baik untuk kesehatan janin karena mengandung folat.
  • Mencegah sariawan.
  • Membantu membentuk dan meningkatkan massa otot.
  • Baik untuk perkembangan otak.
  • Membantu program hamil.
  • Sumber protein yang tinggi.
  • Mengandung zat besi dan kalium.
  • Cangkang telur dapat dijadikan bahan kerajinan tangan.
Telur angsa

Telur angsa

Selain untuk dikonsumsi, ada juga yang percaya bahwa telur angsa busuk menyimpan manfaat sebagai jimat penangkal santet, untuk ritual gaib, hingga digunakan sebagai pagar gaib. Meski demikian, terkait hal itu tentunya ke kepercayaan masing-masing. Adapun untuk telur angsa yang masih segar dan layak konsumsi bisa diolah dengan cara direbus, digoreng, diorak-arik, atau diolah dengan cara lain sebagaimana telur ayam.

Baca juga  Update Harga Cat Dasar Alkali (Beragam Merk & Ukuran)

Telur angsa yang kulit cangkangnya keras ternyata memengaruhi daya tahannya. Telur angsa dengan cangkang berwarna putih rupanya lebih tahan lama dan dapat disimpan dalam lemari es dalam waktu sekitar 6 minggu. Setelah dibuka, rasio kuning telur angsa akan lebih banyak dari bagian putihnya.

Di pasaran Indonesia, telur angsa memang tergolong langka di pasaran lantaran harganya yang jauh lebih mahal dari telur ayam, telur bebek, dan juga telur puyuh. Ketika Anda berjalan-jalan ke tradisional pun belum tentu ada pedagang yang menjual telur angsa. Rata-rata pedagang lebih memilih menjual telur yang memang banyak dicari seperti telur ayam, bebek, dan puyuh.

Namun, berkat kemajuan zaman rupanya telur angsa kini sudah banyak dijual di situs jual-beli online walau jumlah pedagang yang menjualnya juga tergolong sedikit. Berikut informasi harga telur angsa di pasaran.

Harga Telur Angsa

Telur angsa atau telor soang dijual dengan harga yang beragam di pasaran. Beberapa pedagang biasanya menjual telur angsa per butir dengan harga mulai Rp50 ribu per butir untuk telur yang masih dalam kondisi segar dan layak makan. Sedangkan telur angsa busuk per butir dijual mulai Rp45 ribu hingga Rp100 ribuan.

Baca juga  Harga Pakan Ayam Joper per Karung

Harga telur angsa dapat mengalami perubahan sewaktu-waktu tergantung dari penawaran pihak penjual. Apabila Anda sedang mencari telur angsa, Anda bisa mencarinya di pasar atau pedagang tertentu yang ada di kota tempat tinggal Anda. Jika kesulitan untuk mencarinya, Anda juga bisa mencari telur angsa secara online melalui sejumlah situs e-commerce.

[1]Wirakusumah, ES. 2005. Menikmati Telur Bergizi, Lezat, dan Ekonomis (hlm 23). Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.

[2] Ora, FH. 2015. Buku Ajar Struktur & Komponen Telur (hlm 38). Yogyakarta: Deepublish.

author
Pengamat produk dan harga komoditas. Saat ini tinggal di Kota Malang.

Leave a reply "Info Manfaat dan Harga Telur Angsa di Pasaran"