Update Harga Sutil/Spatula (Semua Jenis Bahan)

Sutil atau spatula merupakan salah satu perlengkapan memasak yang penting bagi ibu rumah tangga. Kehadirannya mampu mempermudah kegiatan memasak Anda, seperti membalik adonan dan mengangkat makanan yang matang setelah digoreng. Nah, alat memasak ini tersedia dalam beragam jenis bahan, mulai dari kayu, nylon, stainless, hingga silikon. Harga sutil atau spatula sendiri bervariasi, tergantung bahannya.

Sebagai alat penggorengan, spatula digunakan untuk membalik makanan yang sedang dimasak. Tujuannya agar bentuk makanan tetap utuh dan tidak rusak karena dibalik. Namun, sutil ternyata juga memiliki fungsi yang berbeda-beda sesuai bentuk dan bahannya. Untuk memahami lebih detail mengenai spatula (sutil), berikut ulasan lengkapnya.

Bacaan Lainnya
Ilustrasi: Berbagai Jenis Spatula (credit: epicurious)
Ilustrasi: Berbagai Jenis Spatula (credit: epicurious)

Jenis Spatula (Sutil)

  • Spatula kayu, terbuat dari bahan kayu dan berguna untuk mengaduk, membalik, dan menumis dalam suatu proses pengolahan makanan. Sutil kayu menjadi alat masak yang cukup awet digunakan bertahun-tahun dan bersifat non-konduktif, artinya tidak menghantarkan panas. Jadi, aman dan nyaman digunakan tanpa takut pegangannya terasa panas. Keuntungan lain sutil kayu yakni tidak merusak permukaan wajan saat digunakan. Jadi wajan kesayangan akan tetap mulus tanpa goresan. Hanya saja, sutil kayu kadang menyerap dan aroma dari masakan sehingga harus dicuci hingga benar-benar bersih dan dikeringkan dengan cara diangin-anginkan.
  • Iron spatula, terbuat dari bahan besi atau stainless steel dan berguna untuk mengaduk, membalik, dan mengangkat suatu makanan selama dalam proses pengolahan.
  • Roasting spatula, terbuat dari bahan besi atau stainless steel dan fungsinya sama dengan jenis spatula lainnya, tetapi diutamakan untuk mengangkat suatu makanan panas dari dalam oven sekaligus dengan tempatnya.
  • Rubber spatula, terbuat dari bahan karet yang berguna untuk membersihkan sisa-sisa adonan makanan yang menempel di pinggir bowl.[1]
  • Silicone spatula, termasuk produk hybrid yang dibuat dengan tinggi terbuat dari silikon yang diolah sedemikian rupa sehingga tahan panas. Penggunaannya memang lebih praktis dengan bentuk yang lentur. Kebanyakan sutil silikon dipakai untuk mengaduk adonan kue. Namun, tidak disarankan untuk menggoreng makanan dalam minyak banyak dan panas menggunakan sutil silikon.

Selain dibuat dari bahan yang berbeda-beda, ternyata sutil atau spatula juga didesain dengan bentuk yang bervariasi, salah satunya sutil berongga. Sutil berongga terbuat dari bahan aluminium dan memiliki rongga memanjang atau bulat. Fungsinya untuk menggoreng, sementara rongga dan lubangnya berfungsi untuk meniriskan hasil gorengan.

Saat ini, Anda juga dapat menemukan jenis yang terbaru, yakni sutil jepit. Bentuknya seperti kombinasi antara sutil datar dan sutil bentuk garpu. Keduanya menyatu dan bisa dijepit dengan mudah. Biasa digunakan untuk menggoreng telur dan makanan berbentuk datar lainnya.

Di Indonesia mungkin sutil jepit belum terlalu populer, tapi sutil ini mampu membantu pemasak pemula. Sutil jepit dapat lebih cepat meniriskan makanan yang digoreng dalam minyak banyak. Hal tersebut lantaran minyak lebih mudah tiris dan keluar dari rongga lubang, sehingga membuat makanan lebih cepat kering dan tidak berminyak. Tidak sulit menemukan sutil ini di pasaran, mulai pasar tradisional hingga supermarket berkelas. Bagi Anda yang ingin membeli sutil, berikut referensi harga sutil di pasaran.

Ilustrasi: Spatula Kayu (credit: interismo)
Ilustrasi: Spatula Kayu (credit: interismo)

Harga Sutil/Spatula Kayu

Sutil/Spatula Kayu Harga
Sutil Kayu Mahoni P35 Rp6.000 per pcs
Sutil Spatula Sendok Kayu Sonokeling Ukuran S 4 pcs Rp16.000 per set
Spatula Sutil Sodet Kayu isi 3 pcs Rp20.700 per set
Spatula Sodet Sutil Turner Osengan Kayu isi 4 pcs Rp35.000 per set
Sutil Spatula Kayu Jati 38 cm Rp36.000 per pcs
Homeland Rube Spatula Kayu Set 3 pcs Rp59.000 per set
Set Spatula/Sutil Kayu Jati Grade A isi 3 pcs Rp74.900 per set
Set Sono Wooden Sutil isi 5 pcs Rp90.000 per set
Spatula Kayu isi 5 pcs Rp99.000 per set
Spatula 3 pcs Sutil W-8 Kayu Rp115.000 per set
Spatula Sodet Kayu Sutil Impor  isi 3 pcs Rp146.000 per set
Spatula Kayu Silikon isi 12 pcs Rp395.000 per set

Harga spatula kayu di atas tidak terikat dan bisa berubah sewaktu-waktu. Jika dibandingkan dengan tahun lalu, harga spatula 3 pcs Sutil W-8 kayu saat ini tidak berubah, yakni Rp115 ribu per set. Sementara itu, harga sutil kayu lainnya saat ini mengalami kenaikan. Sebagai contoh, spatula kayu silikon isi 12 pcs yang awalnya dibanderol Rp350 ribu, naik menjadi Rp395 ribu per set.

Ilustrasi: Spatula Stainless (credit: reviewed)
Ilustrasi: Spatula Stainless (credit: reviewed)

Harga Sutil/Spatula Stainless

Varian Sutil/Spatula Stainless Harga
Sutil Stainless Besar Polos Rp3.000 per pcs
Sutil Stainless Biasa Rp8.000 per pcs
Spatula Stainless GM Bear 4 pcs 1092 Rp26.900 per set
Spatula Stainless Steel isi 4 Rp29.000 per set
Sodet Spatula Stainless Tebal 40 cm Rp80.000 per pcs
Sekop Sutil Jepit Goreng Ikan Stainless Rp115.000 per pcs
Idealife Spatula Sutil Sodet Stainless isi 6 Rp125.000 per set

Seperti sutil kayu, harga sutil stainless di atas tidak terikat dan bisa berubah sewaktu-waktu. Jika dibandingkan dengan tahun lalu, harga sutil stainless saat ini ada yang naik dan turun. Sebagai contoh, sodet spatula stainless tebal 40 cm yang awalnya dijual dengan harga Rp60 ribu per pcs, naik menjadi Rp80 ribu per pcs. Sementara itu, sutil stainless biasa yang awalnya dibanderol Rp10 ribu per pcs, turun menjadi Rp8 ribu per pcs. Sutil stainless cukup diminati sebagian orang.

Ilustrasi: Spatula Besi (credit: cooksillustrated)
Ilustrasi: Spatula Besi (credit: cooksillustrated)

Harga Sutil/Spatula Besi

Varian Sutil/Spatula Besi Harga
Sutil Besi Gagang Panjang Rp9.500 per pcs
Sutil Spatula Besi Satuan Rp13.000 per pcs
Sutil Besi Polkadot Rp15.890 per pcs
Sutil Besi Set isi 3 Rp54.000 per set

Harga sutil spatula besi di atas juga tidak terikat dan bisa berubah sewaktu-waktu. Jika dibandingkan dengan tahun sebelumnya, sama seperti spatula kayu, harga sutil besi saat ini mengalami kenaikan. Sebagai contoh, sutil spatula besi satuan yang awalnya dibanderol Rp5 ribuan, naik menjadi Rp13 ribuan per pcs.

Ilustrasi: Spatula Silikon (credit: Onedayonly)
Ilustrasi: Spatula Silikon (credit: Onedayonly)

Harga Sutil/Spatula Silikon

Varian Sutil/Spatula Silikon Harga
NA JIB Silicone Utensil Spatula Rp22.000 per pcs
Spatula Silikon Food Grade Random Color Rp24.000 per pcs
Spatula Silikon Gubbrora Rp24.900 per pcs
Fulsili Silicone Spatula Kitchen Rp30.000 per pcs
Sutil Spatula Silicone 33 cm Rp35.000 per pcs
Sutil Silikon Wok Anti Lengket Rp37.500 per pcs
GM Bear Spatula Set isi 4 pcs 1092 Rp42.300 per set
Spatula Sutil Silikon Cypruz Kotak Gagang Bambu AM1008 Rp44.000 per pcs
Spatula Silikon Freemir Warna Hitam Rp68.800 per pcs
Spatula Silikon Karet isi 5 pcs Rp69.500 per set
Spatula Oxone OX-953 Rp86.000 per set
Sutil Spatula Bersela GS8 Silicone 34 cm Rp104.000 per pcs
ZES 6 in 1 BPA Free Silicone Kitchen Rp105.000 per set
Charterhouse Silikon Spatula Super Big Rp134.000 per pcs
Spatula Ecention 5 pcs Rp150.000 per set
Sutil Spatula Silikon isi 10 pcs Rp164.500 per set
Spatula Set Silikon Tahan Panas 12 pcs Rp244.000 per set
Sodet Silikon/Sutil Tahan Panas isi 5 pcs Rp250.000 per set
Trio Paris Kitchenware Silikon Spatula Rp342.000 per set

Harga sutil silikon di atas tidak terikat dan bisa berubah sewaktu-waktu. Jika dibandingkan dengan tahun lalu, sama seperti sutil stainless, harga spatula silikon saat ini ada yang naik dan turun. Sebagai contoh, spatula silikon food grade random color yang semula dijual dengan harga Rp15 ribu, naik menjadi Rp24 ribu. Sementara itu, sutil silikon wok anti-lengket yang awalnya dibanderol Rp48 ribuan, turun menjadi Rp37 ribuan.

Ilustrasi: Nylon Spatula (credit: odditymall)
Ilustrasi: Nylon Spatula (credit: odditymall)

Harga Sutil/Spatula Nylon

Varian Sutil/Spatula Nylon Harga
Spatula Nylon Sutil Anti Lengket Rp8.500 per pcs
Spatula Nylon Armor Rp15.300 per pcs
Spatula Nylon Set isi 6 pcs Rp16.500 per set
Cypruz Spatula Nylon 31 cm Rp22.235 per pcs
Spatula Nylon Shuma Rp30.000 per pcs
Zebra Nylon Turner Spatula Rp30.400 per pcs
Tanica Spatula Nylon Mini Rp47.000 per pcs
Oxone Nylon OX 953 isi 6 Rp86.000 per set
Spatula Nylon Supra isi 6 Rp128.700 per set

Harga spatula nylon di atas tidak terikat dan bisa berubah sewaktu-waktu. Jika dibandingkan dengan tahun sebelumnya, sama seperti sutil silikon, harga spatula nylon saat ini ada yang naik dan turun. Sebagai contoh, spatula nylon sutil anti lengket yang semula dijual dengan harga Rp7 ribuan per pcs, naik menjadi Rp8 ribuan per pcs. Sementara itu, spatula nylon set isi 6 pcs yang awalnya dibanderol Rp20 ribu per set, turun menjadi Rp16 ribuan per set.

Spatula nylon diklaim tahan terhadap suhu hingga lebih dari 200° C. Rasa panas dari wajan pun tidak akan terasa saat dipegang. Desainnya lentur serta tidak mudah patah menjadi kelebihan yang dicari banyak orang. Spatula ini mudah dibersihkan, awet, dan tidak menyerap bau.

Ilustrasi: Spatula Plastik (credit: webstaurantstore)
Ilustrasi: Spatula Plastik (credit: webstaurantstore)

Harga Sutil/Spatula Plastik

Varian Sutil/Spatula Plastik Harga
Spatula Plastik Biasa Rp2.000 per pcs
Spatula Plastik Holland 24,5 cm Rp3.000 per pcs
Spatula Plastik Food Grade Rp7.000 per pcs
Spatula Plastik Kape Rp9.900 per pcs
Spatula Plastik Kue Silikon Rp25.000 per pcs
Spatula Plastik 24 cm Rp70.000 per pcs
Spatula Plastik 34 cm Rp86.000 per pcs
Spatula Plastik Jumbo 42 cm Rp93.000 per pcs

Harga spatula plastik di atas tidak terikat dan bisa berubah sewaktu-waktu. Jika dibandingkan dengan tahun lalu, sama seperti spatula nylon, harga spatula plastik saat ini ada yang naik dan turun. Sebagai contoh, spatula plastik biasa yang semula dijual dengan harga Rp500, naik menjadi Rp2 ribu. Sementara itu, spatula plastik food grade yang awalnya dibanderol Rp16 ribuan, turun menjadi Rp7 ribu.

Spatula dari plastik atau juga disebut sodet lebih sering digunakan untuk mengoles cream pada roti atau pengaduk bumbu. Harga sutil dari plastik cenderung lebih murah. Tak heran jika permintaan sutil plastik tinggi. Meski begitu, saat menggunakannya, Anda harus berhati-hati lantaran sutil ini dapat mudah meleleh jika terkena panas. Untuk itu, perlu menghindarkan sutil plastik dari kompor maupun panci panas.

[Update: Almas]

[1] Hartono, Heri. 2016. Prosedur Pemakaian dan Pemeliharaan Utensil pada Operasional Spoon Dining Kitchen di Hotel Grand Aston City Hall Medan (Kertas Karya). Program Studi D-III Pariwisata Fakultas Sumatera Utara Medan.

Pos terkait