Beberapa tahun terakhir, makanan sate taichan mampu membius pencinta kuliner di dalam negeri. Hal tersebut terbukti dari banyaknya kedai yang menawarkan sate ayam atau daging yang dibakar tanpa kecap dan bumbu ini. Nah, salah satu kedai sate taichan yang cukup populer adalah Sate Taichan Senayan, yang justru tidak berbasis di Jakarta, melainkan di Yogyakarta. Menawarkan banyak menu, seperti sate taichan kulit hingga sate taichan daging, harga yang ditawarkan dapat dikatakan sesuai dengan ekspektasi.
Anda tentu sudah tidak asing lagi dengan sate. Sate merupakan salah satu produk olahan daging yang sangat digemari masyarakat Indonesia. Pembuatan sate dilakukan dengan pemotongan daging menjadi bagian-bagian yang kecil, kemudian ditusuk dan diberi bumbu.[1] Daging yang sudah dibumbui tersebut kemudian dibakar di atas bara api.
Memang, biasanya sate dibumbui terlebih dahulu sebelum dibakar di atas bara api. Namun, ada pula sate yang dibakar tanpa menggunakan bumbu, hanya menggunakan garam dan jeruk nipis. Sate ini seperti ini kemudian populer dengan sebutan sate taichan. Belum diketahui secara pasti asal kuliner ini. Namun, sejumlah referensi menyebutkan sate ini awalnya dijual oleh seorang pedagang di kawasan Senayan, Jakarta.
Seiring waktu, sate taichan tidak hanya dapat ditemukan di Jakarta. Mulai berkembang pesat sejak 2016, sate tersebut sudah bisa ditemui di banyak daerah di Indonesia, salah satunya di Yogyakarta. Kota yang awalnya populer dengan nasi gudeg ini memiliki banyak kedai yang menawarkan sate taichan, termasuk Sate Taichan Senayan.
Dilansir dari akun Instagram resminya, Sate Taichan Senayan diklaim sebagai sate taichan paling laris di Yogyakarta. Lokasinya sendiri berada di Jalan Kolonel Sugiono No. 19, Yogyakarta dan di Ruko Babarsari No. 59, Yogyakarta. Beroperasi mulai sore hari, biasanya pukul lima sore, Sate Taichan Senayan tidak hanya menjual sate taichan, melainkan sejumlah menu menarik lainnya, seperti rice box dan aneka mie. Jika Anda penasaran, berikut informasi terbaru harga menu Sate Taichan Senayan.
Harga Sate Taichan Senayan (Makanan)
| Menu Makanan | Harga |
| Nasi Putih | Rp5.000 |
| Lontong | Rp6.000 |
| Nasi Telur Senayan | Rp14.000 |
| Mie Taichan Kulit | Rp21.000 |
| Nasi Rica Ayam Spesial | Rp24.000 |
| Nasi Ayam Madas Spesial | Rp24.000 |
| Mie Ayam Rica-Rica | Rp24.000 |
| Mie Ayam Madas | Rp24.000 |
| Mie Taichan Ayam | Rp24.000 |
| Mie Mentai Chicken Katsu | Rp24.000 |
| Mie Ayam Charsiu | Rp26.000 |
| Sate Taichan Daging | Rp26.500 |
| Sate Taichan Kulit | Rp31.000 |
| Sate Taichan Mix | Rp31.000 |
| Sate Taichan Rempah Bali | Rp32.000 |
| Sate Ayam Barbeque | Rp32.000 |
| Mie Ayam Rempah Bali | Rp32.000 |
| paket Menu | |
| Nasi + Sate Daging + Es Teh | Rp35.000 |
| Nasi + Sate Taichan Mix + Es Teh | Rp37.000 |
| Mie Taichan Kulit + Sate Taichan Daging + Es Teh | Rp48.000 |
| Ricebox Taichan Kulit + Sate Taichan Daging + Es Teh | Rp49.500 |
| Mie Ayam Madas + Sate Taichan Daging + Es Teh | Rp52.000 |
| Mie Ayam Rica-rica + Sate Taichan Daging + Es Teh | Rp52.000 |
| Mie Ayam Rempah Bali + Sate Taichan Daging + Es Teh | Rp55.000 |
| Mie Ayam Charsiu + Sate Taichan Daging + Es Teh | Rp55.000 |
| Nasi Ayam Charsiu +Sate Taichan Daging + Es Teh | Rp55.000 |
Jika dibandingkan penawaran sebelumnya, harga Sate Taichan Senayan saat ini cenderung naik. Misalnya, Sate Taichan Kulit yang semula dijual dengan harga mulai Rp30 ribu, sekarang sedikit naik menjadi Rp31 ribu per porsi. Sama halnya dengan harga Sate Taichan Rempah Bali yang naik dari Rp31 ribu menjadi Rp32 ribu per porsi.
Harga Sate Taichan Senayan (Minuman)
| Menu Minuman | Harga |
| Air Mineral | Rp3.500 |
| Teh Manis | Rp3.500 |
| Teh Tawar Free Refill | Rp3.500 |
| Lemon Tea | Rp7.000 |
| Es Kissberry | Rp9.000 |
| Milo | Rp10.000 |
| Jeruk | Rp10.000 |
| Thai Tea | Rp12.000 |
| Thai Tea Lime | Rp12.000 |
| Thai Green Tea | Rp12.000 |
| Ice Lychee Tea | Rp13.000 |
| Ice Lime Squash | Rp13.000 |
| Es Pisang Ijo | Rp14.000 |
| Es Kopi Hitam Manis | Rp15.000 |
| Ice Red Velvet Latte | Rp17.000 |
| Kopi Susu Aren | Rp18.000 |
| Kopi Susu Pandan | Rp18.000 |
| Ice Sogem | Rp18.000 |
Hingga saat ini, harga minuman di Sate Taichan Senayan relatif stabil. Meski begitu, perlu diingat, harga tersebut dapat berubah sewaktu-waktu, tergantung kebijakan pihak penjual. Selain itu, jika Anda memesan lewat aplikasi seperti GrabFood, GoFood, atau ShopeeFood, harga yang dipatok biasanya sedikit lebih mahal dibandingkan membeli langsung di tempat.
[Update: Ditta]
[1] Triyannanto, E, et al. 2020. Pengaruh Kemasan Retorted dan Penyimpanan Suhu Ruang terhadap Kualitas Fisik dan Mikrobiologi Sate Ayam. Jurnal Sain Peternakan Indonesia, Vol. 15(3): 265-272.
