Info Lengkap Sejarah & Harga Roti Bagelen Terbaru di Pasaran

Siapa mengira jika roti awalnya dibuat secara tidak sengaja oleh pemuda dari Mesir. Roti pertama tersebut terbuat dari adonan yang terfermentasi cukup lama dan kemudian dipanggang. Roti kemudian terus berkembang menjadi berbagai macam salah satunya jenis yang cukup populer di tengah masyarakat yakni Bagelen. Roti kering dengan paduan rasa manis dan tersebut dijual dengan harga cukup terjangkau.

Roti bagelen (sumber: omiyago.com)

Roti bagelen (sumber: omiyago.com)

Menelisik lebih jauh, resep kuliner roti bagelen merupakan resapan dari resep kuliner Belanda. Pada masa penjajahan, masyarakat Indonesia mulai mengenal roti warmbollen yang merupakan salah satu penganan asal Belanda. Roti tersebut memiliki tekstur basah dengan isian buttercream. Inilah cikal bakal terlahirnyabagelen, roti yang mirip warmbollen dengan olesan buttercream atau mentega, hanya saja teksturnya lebih garing.

Mengenal Roti Bagelen

Nah, pasti tak banyak yang tahu bahwa roti bagelen memiliki sejarah yang cukup unik. Nama Bagelen diketahui berasal dari daerah Jawa Tengah. Banyaknya warga di daerah Bagelen tersebut berprofesi sebagai pembuat roti kering, tak ayal nama roti kering di sana menjadi populer sebagai roti bagelen.[1] Pendistribusian roti yang sebelumnya dibuat dengan bahan dasar gandum tersebut, terbilang cukup sukses, sehingga kudapan ini masih bertengger manis di etalase -toko kue kecil maupun yang telah memiliki nama, khususnya di Pulau Jawa.

Baca juga  Info Terbaru Harga Es Krim Walls Cup di Pasaran

Tak hanya dibuat dengan gandum, kini roti bagelen juga banyak dikembangkan dari bahan lainnya seperti tepung bahkan roti tawar. Sebab, mulanya roti bagelen diciptakan masyarakat daerah setempat karena mencegah roti berjamur. Roti tawar pun akhirnya diubah menjadi bagelen. Sebelum roti tawar berjamur, para pembuat roti mengubah teksturnya menjadi bagelen. Caranya begitu sederhana dengan memanggang roti tawar dengan buttercream (mentega putih yang beraroma lebih kuat dan manis) maupun mentega. Setelah kering, umumnya roti bagelenakan ditaburi gula pasir.

Seiring perkembangan waktu, resep roti bagelen terus mengalami perubahan sehingga menghasilkan banyak varian bentuk dan rasa. Toppingnya kini tak sekadar gula pasir saja, tapi juga keju, meises, cokelat, selai buah, dan lain sebagainya. Warna roti bagelen pun kian ciamik dengan pewarna makanan yang aman dikonsumsi, contohnya seperti bagelen pelangi.

Faktanya, roti bagelen pernah meraih rekor MURI pada 2015 silam dalam acara Fortune Baking Festival di Semarang, Jawa Tengah. Rekor MURI tersebut mengapresiasi replika Warak Ngendog yang disusun dari 2.450 buah roti bagelen dengan motif batik setinggi 4 meter dan lebar 2 meter. Pembuat roti bagelen tersebut menghabiskan waktu selama dua hari dengan total bahan dasar roti sebanyak 8 ton. Luar biasa, bukan?

Baca juga  Info Terbaru Harga Minute Maid Pulpy Orange (Kemasan Cup, Botol, Karton)
Roti bagelen (sumber: abadibagelen.com)

Roti bagelen (sumber: abadibagelen.com)

Harga Roti Bagelen di Pasaran

Varian Roti BagelenHarga (Rp)
Bagelen Premium Jordan7.500
Indomaret Mini Bagelen Keju 45g10.600
Indomaret Mini Bagelen Cokelat 45 gr10.600
Weston Bagelan Kecil 150 gram14.000
Bagelen Bulat Rasa Roombotter Cempaka Baru 250 gram16.500
Arnet Roti Bagelen Rasa Keju22.000
CalistaBagelen30.000
Kartika Toast Bagelen Cheese + Bagelen Butter Kartika Sari (2 pcs)35.000
Bagelen Basah Abadi35.000
Bagelen Abadi WarmbollenVanila37.000
Kartika Sari Bagelen Special Cheese / Special Butter / Almond44.000 – 64.800
BAGELEN Roti Kering SmeerMeses Merissa Oleh-oleh Khas Solo49.900
Bagelen Roti Kering Maxim’s55.000
Bagelen Abadi Super Mini62.000
Roti Kering Bagelen Bandung Raya78.000
Bagelen Prima Rasa 1 Toples85.000
Bagelen Mini Curah per kilo90.000
Bagelen Merk Abadi Rombotter Kaleng150.000

Harga roti bagelen tahun 2021 ini ada beberapa yang mengalami kenaikan dari tahun 2020 lalu. Misalnya produk Bagelen Premium Jordan yang tadinya hanya Rp6.500, kini naik jadi Rp7.500. Demikian pula produk Bagelen Abadi WarmbollenVanila yang naik harga dari Rp30.500 menjadi Rp37 ribu. Namun, ada juga produk yang turun harga seperti Bagelen Abadi Super Mini dari Rp65 ribu jadi Rp62 ribu.

Baca juga  Update Harga Beng Beng 1 Dus dan Pack di Pasaran

Harga di atas tentu dapat berubah sewaktu-waktu sesuai kebijakan pihak penjual. Kisaran biaya tersebut kami rangkum dari berbagai sumber di internet. Anda dapat menemukan roti bagelen dengan mudah di sejumlah minimarket seperti di Indomaret mulai harga belasan ribu rupiah. Jika ingin lebih hemat, di pasar juga banyak terdapat roti bagelen berbagai merek.

[Update: Dian]

[1]HardiMelliana, Fun Cooking with Yackikuka (Jakarta: PT Cahaya Duabelas Semesta, 2018), hlm. 43

author
Pengamat dinamika harga. Pengelola toko dan counter. Ex-wartawati media lokal.

Leave a reply "Info Lengkap Sejarah & Harga Roti Bagelen Terbaru di Pasaran"