Update Harga Pempek Vico (Satuan dan Paket)

Pempek memang berasal dari Palembang. Namun, Anda tidak harus datang ke ibu kota Sumatera Selatan untuk bisa menikmati jajanan tersebut. Pasalnya, saat ini sudah banyak produsen yang menawarkan produk mereka secara online, salah satunya Vico. Bisa dibeli secara eceran atau satuan maupun paket, harga pempek Vico ternyata sangat terjangkau.

Pempek Vico (sumber: pempekvicoonline.com)
Pempek Vico (sumber: pempekvicoonline.com)

Sejarah Pempek

Anda pasti sudah tidak asing atau malah sering mendengar tentang pempek. Ini adalah salah satu makanan khas Palembang, yang akhirnya membuat kota tersebut sering disebut sebagai kota pempek. Dilansir dari situs resmi Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan, awalnya pempek dikenal dengan nama ‘kelesan’, sebutan untuk alat yang digunakan menghaluskan ikan berbentuk cembung dengan semacam kuping di sisi yang berhadapan. Memang, cara pembuatan pempek adalah di-‘keles’ (ditekan-tekan di atas semacam alas yang menyerupai papan cucian).

Bacaan Lainnya

Masih menurut referensi yang sama, nama pempek kemudian menjadi populer di Palembang, diyakini karena dulunya pempek dijual oleh ‘Apek’, sebutan untuk lelaki tua China. Ketika Apek menjajakan makanan ini ke masyarakat, masyarakat akan memanggilnya dengan ‘pek…pek’, sehingga lama-kelamaan kata ‘pek’ berubah menjadi ‘pempek’.

Makanan tradisional ini dibuat dari ikan giling, tepung tapioka atau tepung sagu, air, garam, dan bumbu-bumbu sebagai penambah citarasa. Pengolahannya pempek sendiri terbagi menjadi beberapa tahapan, antara lain penggilingan daging ikan, pencampuran bahan, pembentukan pempek, dan pemasakan.[1] Tahapan memasak menjadi proses yang penting karena terjadi difusivitas panas dan massa, sehingga berpengaruh pada mutu pempek serta masa simpan makanan.[2]

Baca juga  Harga Mixer MITOCHIBA Hand dan Stand (Semua Tipe)

Walau pempek berasal dari Palembang dan menjadi salah satu industri kecil dan menengah (IKM) yang paling banyak diusahakan di kota tersebut,[3] produksi makanan ini ternyata tidak hanya terpusat di ibu kota Sumatera Selatan. Daerah-daerah lain, seperti Lampung, Jambi, dan Bangka (Riau), pun memiliki produksi pempek, tentu dengan ciri khas masing-masing.

Namun, untuk sebagian besar masyarakat Indonesia, pempek paling enak memang masih buatan Palembang. Sayangnya, tidak semua orang punya waktu atau anggaran untuk membeli langsung di kota asalnya. Untungnya, saat ini sudah banyak industri pempek Palembang yang menawarkan produk mereka secara online dan dapat dipesan dari rumah, salah satunya Pempek Vico.

Review dan Varian Pempek Vico

Dikutip dari situs resminya, Pempek Vico diketahui beralamat di Jalan Letkol Iskandar No. 541-542, Palembang, Sumatera Selatan. Mereka mengklaim bahwa tokonya merupakan salah satu tempat berbelanja oleh-oleh khas Palembang yang sangat direkomendasikan. Pasalnya, kualitas rasa pempek serta kuah cuko-nya dikatakan benar-benar lezat dan menggugah selera.

Awalnya, outlet mereka berlokasi di kawasan Plaju, Kota Palembang. Namun, seiring perkembangan kota berjuluk Bumi Sriwijaya yang kian pesat, akhirnya outlet Pempek Vico pindah ke Jalan Letkol Iskandar hingga sekarang. Kemudian, untuk memenuhi kebutuhan masyarakat di luar kota atau yang rumahnya cukup jauh, produsen pun menyediakan layanan order online.

Baca juga  Harga Slow Cooker BabySafe (0,8 L, 1,2 L, 1,5 L)

Ada banyak pilihan pempek yang sudah disediakan Pempek Vico. Konsumen bisa memilih pempek lenjer kecil, pempek telur kecil, pempek adaan atau bulat, pempek kulit, pempek keriting, pempek lenjer besar, dan pempek kapal selam. Selain itu, mereka juga menawarkan aneka kerupuk keriting, kerupuk peser, getas Bangka, kemplang panggang, serta kemplang mangkok.

Paket pempek Vico (sumber: tokopedia)
Paket pempek Vico (sumber: tokopedia)

Harga Pempek Vico

Varian Pempek Vico Harga
Pempek Lenjer Kecil Rp4.500
Pempek Telur Kecil Rp4.500
Pempek Adaan/Bulat Rp4.500
Pempek Kulit Rp4.500
Pempek Keriting Rp4.500
Paket 25 Pempek Kecil Campur Rp112.500
Paket Vico 5 Kapal Selam Rp125.000
Paket 30 Pempek Kecil Campur Rp135.000
Paket 3 Kapal Selam + 20 Pempek Kecil Rp165.000
Paket Vico A Rp165.000
Paket 38 Pempek Kecil Campur Rp170.000
Paket Vico B Rp220.000
3 Kapal Selam + 1 Lenjer Besar + 23 Pempek Kecil Rp220.000
Paket 50 Pempek Kecil Campur Rp225.000
3 Kapal Selam + 2 Lenjer Besar + 25 Pempek Kecil Rp275.000
Paket Vico C Rp275.000
Paket 63 Pempek Kecil Campur Rp280.000
4 Kapal Selam + 2 Lenjer Besar + 32 Pempek Kecil Rp330.000
Paket Vico D Rp330.000
Paket 75 Pempek Kecil Campur Rp330.000
5 Kapal Selam + 4 Lenjer Besar + 30 Pempek Kecil Rp440.000
Paket Vico E Rp440.000
Paket 100 Pempek Kecil Campur Rp450.000
6 Kapal Selam + 3 Lenjer Besar + 60 Pempek Kecil Rp550.000
Paket Vico F Rp550.000
Paket 130 Pempek Kecil Campur Rp565.000
Produk Lainnya Kerupuk Keriting: Rp25.000 per plastik
Cuko: Rp25.000 per botol
Kemplang Panggang : Rp30.000 per plastik
Kemplang Mangkok : Rp35.000 per plastik
Lempok Durian: Rp35.000
Baca juga  Harga Makanan Kucing Bolt Semua Kemasan (1 kg, 5 kg, 8 kg, 20 kg)

Harga di atas kami rangkum dari situs resmi Pempek Vico. Untuk pembelian paket, sudah termasuk cuko. Perlu Anda ingat bahwa harga Pempek Vico tersebut tidak mengikat dan dapat berubah sewaktu-waktu. Jika dibandingkan dengan tahun lalu, harga cuko pempek Vico saat ini mengalami penurunan dari Rp45 ribu menjadi Rp25 ribu per botol. Sementara itu, harga produk Vico lainnya, termasuk pempek, mengalami kenaikan. Sebagai contoh, paket 25 pempek kecil campur yang semula dibanderol Rp100 ribu, naik menjadi Rp112 ribuan. Untuk informasi lebih detail atau melakukan pemesanan/order, Anda dapat menghubungi nomor 0812 7456 1010, bisa lewat SMS maupun WhatsApp.

[Update: Almas]

[1] Karneta, R. 2010. Analisis Kelayakan Ekonomi dan Optimasi Formulasi Pempek Lenjer Skala Industri. Jurnal Pembangunan Manusia, Vol. 4(3): 267-274.

[2] Karneta, R. 2013. Difusivitas Panas dan Umur Simpan Pempek Lenjer. Jurnal Keteknikan Pertanian, Vol. 1(1): 131-141.

[3] Nurfitriana, Nia, Anna Fatchiya, Djoko Santoso. 2016. Perilaku Kewirausahaan Pelaku Usaha Pempek Skala Industri Kecil dan Menengah di Kota Palembang, Provinsi Sumatera Selatan. Jurnal Penyuluhan, Vol. 12(2): 114-125.

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *