Saat menikmati sajian Italia seperti spageti atau pizza, Anda pasti sudah sering mencium aroma khas dari taburan serpihan daun kering di atasnya yang dinamakan oregano. Ya, oregano kering bisa memperkuat rasa dari suatu hidangan dan membuat pizza atau spaghetti yang hendak Anda santap jadi terasa lebih lezat. Anda bisa membeli oregano kering tersebut di minimarket terdekat atau pasar dengan harga relatif terjangkau.
Apa Itu Oregano?
Dilansir dari Wikipedia, oregano atau Pot Marjoram (Origanum vulgare) merupakan sebuah tanaman yang biasa ditanam di Mediterania dan Asia tengah dan selatan. Tanaman ini memiliki panjang 20-80 cm. Kabarnya, oregano pertama kali digunakan oleh orang-orang Yunani, lalu tersebar hingga ke seluruh Eropa dan China. Kini, oregano sudah tersebar hampir ke seluruh dunia, termasuk Indonesia. Tumbuhan oregano mempunyai bunga ungu dan daun dari tanaman itu yang kemudian dipakai sebagai bumbu untuk masakan.
Aroma oregano khas dan agak tajam. Bisa dijumpai dalam bentuk daun segar maupun sudah dikeringkan dalam bentuk bubuk. Oregano bubuk sering digunakan sebagai bumbu tambahan pada hidangan spageti atau pizza.[1] Biasanya daun oregano yang kering justru memiliki aroma yang lebih kuat daripada daun oregano segar. Oleh sebab itu, oregano yang akan digunakan untuk masakan biasanya berwujud oregano kering atau bubuk.
Manfaat Oregano untuk Kesehatan
Selain bisa menjadi bumbu masakan, oregano ternyata dikenal punya beragam manfaat untuk kesehatan, di antaranya mengandung zat antioksidan yang tinggi, berfungsi sebagai antiseptik dan antibiotik alami yang bisa melawan bakteri, virus, jamur, dan juga parasit. Oregano juga dikenal dapat membantu melindungi sistem kekebalan tubuh, mencegah timbulnya penyakit kronis, memperbaiki sistem pencernaan, memperkuat tulang, dan masih banyak lagi.
Senyawa dalam oregano juga dapat membantu mengelola diabetes tipe 2. Ekstrak oregano diklaim dapat membantu meningkatkan resistensi insulin, mengatur ekspresi gen yang memengaruhi metabolisme lemak dan karbohidrat, dan memulihkan jaringan hati dan ginjal yang rusak. Hal ini bisa jadi karena sifat antioksidan oregano, pengaruhnya pada sistem kekebalan, dan kemampuannya untuk mencegah kematian sel.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa oregano dan komponennya dapat membantu membunuh sel kanker. Suatu studi menunjukan bahwa carvacrol, salah satu komponen yang terkandung dalam oregano, juga membantu menekan pertumbuhan dan penyebaran sel kanker usus besar.
Di pasaran, daun oregano yang sudah dikeringkan biasanya dijual dalam kemasan botol kecil atau bahkan di kemasan plastik kedap udara. Pada 2020 lalu, oregano kering merk YOA Food 20 gr dijual seharga Rp10.750. Kemudian pada 2021, harganya naik menjadi Rp12.900 per kemasan. Berikut informasi perbandingan harga oregano kering dalam berbagai merk antara tahun lalu dan saat ini di pasaran.
Harga Oregano Kering
| Merk Oregano Kering | Harga Sebelumnya | Harga Sekarang |
| Oregano Kering YOA Food 20 gr | Rp12.900 | Rp10.900 |
| 113 Daun Oregano Kering 14 gr | Rp10.000 | Rp13.000 |
| Jay’s Daun Oregano Kering | Rp19.000 | Rp19.500 |
| Oregano Kering Baroma 20 gr | Rp15.000 | Rp20.000 |
| Natural Dried Oregano 20 gr | Rp21.000 | Rp21.000 |
| Oregano Spezie Brand 30 gr | Rp21.000 | Rp21.000 |
| Choice L Oregano Kering 20 gr | Rp19.656 | Rp21.294 |
| SAFFRONS Oregano Leaves Premium 15 gr | Rp22.000 | Rp22.800 |
| Alcyon Oregano Bubuk 50 gr | Rp22.900 | Rp22.900 |
| Rasa Oregano Leaves/Daun Oregano | Rp24.000 | Rp24.000 |
| 99 Premium Remah Daun Oregano 35 gr | Rp28.500 | Rp28.500 |
| Rempaku Daun Oregano kering 25 gr | Rp29.000 | Rp29.000 |
| Healthylife Oregano Leaves Daun Oregano Kering 45 gr | Rp39.000 | Rp30.000 |
| Organic Center Oregano 40 gr | Rp25.000 | Rp33.750 |
| McCormick Oregano Leaves 10 gr | Rp29.095 | Rp33.900 |
| Mr. Boem-Boe Daun Oregano Kering 25 gr | Rp35.000 | Rp35.000 |
| 99 Premium Oregano Bubuk 50 gr | Rp38.500 | Rp38.500 |
| Oregano kering (Dry Oregano) 1 kg | Rp125.000 | Rp125.000 |
| Oregano kering Koepoe Koepoe 500 gr | Rp157.900 | Rp110.000 |
| Oregano Kering 20 kg | Rp1.800.000 | Rp1.800.000 |
Informasi harga oregano kering di atas diperoleh dari berbagai sumber, termasuk situs jual beli online. Berdasarkan tabel tersebut, harga oregano kering saat ini di pasaran terpantau fluktuatif. Perlu diingat, harga oregano kering tersebut dapat berbeda-beda di setiap tempat.
Saat ini mencari oregano kering tidak sulit karena rata-rata sudah dijual dalam bentuk pack atau kemasan botol praktis di sejumlah minimarket seperti Indomaret, Alfamart, dan Alfamidi, maupun di pusat-pusat perbelanjaan besar seperti Superindo, Hypermart, Transmart Carrefour, dan sebagainya. Anda juga bisa mencari oregano kering di toko-toko bahan kue terdekat yang ada di sekitar tempat tinggal Anda. Jika masih kesulitan menemukannya di toko-toko terdekat, maka tak ada salahnya untuk membeli oregano kering secara online melalui sejumlah situs e-commerce.
[Update: Ditta]
[1] Tim Ide Masak. 2012. Resep Favorit Untuk Usaha Serba Panggang (Ed. Intarina). Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama.
